약초텃밭이야기552 (텃밭/들깨털이) 2024년 들깨농사 대풍작 2024년들깨농사 대박 반갑습니다.약초꾼 참살이 입니다. 작년에 이어서올해도 들깨농사 성공적 입니다.저하고 들깨는 잘 맞는지...작년도에도 올해에도들깨수확량이 많이 나오네요.텃밭농사라 저 먹을 것만 나와도 만족인데이렇게 많이 나오면 일부는 판매도 하고 나눔도 합니다. 올해는 비멀칭으로 고랑 간극을 넓게 하고포기 간극은 조금 줄이고 한 구멍에 3포기 정도 심으니한 포기 심은 거나 마찬 가지로 잘 자라 열매가 영글었습니다.비멀칭을 해보니 장단점은 다음과 같은 것 같습니다.1) 비멀칭이라 땅이 빨리 건조되어 들깨가 넘어지지 않네요.비닐멀칭은 비닐속 수분이 있어 쉽게 넘어지는 것 같습니다.(도복)2) 비멀칭은 들깨가 키가 알맞게 자라는 것 같습니다.비닐멀칭은 수분공급이 좋아 키가 많이 자라는 것 같습니다.3) .. 2024. 10. 25. (텃밭/배추모종) 배추와 무 파종하기 스토리가 있는 텃밭 이야기 김장배추와 무 파종하기 반갑습니다.약초꾼 참살이 입니다. 올해는 작년에 비해 조금늦은 9월 8일 배추모종을 심었고무 씨앗도 같은 날 파종을 하였습니다.(2023년에는 9월 2일 정식 및 파종) 올해는에전과 달리한낮의 온도가 30도를 넘는 날이 연속이고배추를 심는 밤기온이 최고 30도 이하면 좋지만연일 주야로 열대야 이어져 이렇게 늦어지게 되었습니다.오늘 배추 모종을 심어면서도 내심 불안 하기도 합니다.그렇다고 너무 믖께 심어면 냉해도 걱정되기에.....내 기준으로 적기는 9월 초가 적기 입니다. 배추는어린모종을 구입해서 심었고날이 너무 더워서 세균병이 염려되어CR계통의 배추를 심었습니다. 물 공급은편리를 위해 비닐멀칭 속에 물호스를 깔아서 관수공급을 하게 했고해충피해를 막기위.. 2024. 9. 11. (텃밭/ 참깨건조) 참깨 건조 덕장 만들기 참깨 건조 덕장 만들기반갑습니다.약초꾼 참살이 입니다.참깨 수확~~~!돌아보면 금방인 것 같은데곰곰이 깊게 생각하면 정성이 많이 들어간 참깨아카시아꽃 필 무렵에 심어장마 지나고 나서 수확을 합니다.참깨밭에1) 새들이 들락날락하면2) 참깨 잎이 전반적으로 단풍이 들면3) 하단부 참깨 꼬투리가 2~3개 터지면 수확 시기라 합니다.이렇게 참깨 대공을 낫으로 베어지금부터는 건조작업을 해야 합니다.예전에는 그냥 3~4개 묶어세워 건조하지만요즘은 이렇게 건조장을 만들어 건조합니다.비닐하우스가 계신 분은 비닐하우스 안에서 편하게 건조하지만비닐하우스가 없어면 저처럼 밭에 참깨 덕장을 만들기도 합니다.작업 내내비둘기를 비롯하여이름 모를 산새들이 쉼 없이 달려드네요.요즘 새들은 겁도 없습니다.바로 코앞까지 와서 .. 2024. 8. 15. (텃밭/참깨) 참깨 수확시기가 어면 해야 할 작업 스토리가 있는 텃밭 이야기#참깨 순지르기#참깨 떡잎 제거하기 수확 시기가 오면 참깨밭에 할 일 반갑습니다.약초꾼 참살이입니다. 장마철에는그렇게도 비가 삼일이 멀다 하고 내리더니지금은 더워도 너무 더워서 힘들게 합니다.뜨거운 태양열에 식물의 잎이 타들어 가네요.이러다가는 다 타들어 갈 것만 같아 겁나네요. 텃밭에 참깨가 잘 자라서요즘 아랫부분의 떡잎이 되어버린누런 단풍 든 잎을 제거하고 있습니다.1) 단풍잎을 제거하면 통풍이 좋아 산소 공급이 좋습니다.2) 나중에 참깨 털이시에 참깨 고르기 좋습니다.크게 두 가지 장점에 아래 잎을 제거합니다.날이 너무 더워서 쉬엄쉬엄 합니다. 참깨 모종 키워서 심고텃밭 작물이라다른 분들은 소량이라 모종을 사서 심지만저는 소소하게 들어가는 비용이 부담되어이렇게 직접 모종.. 2024. 8. 6. (텃밭/240416) 엄나무순 채취 스토리가 있는 텃밭 이야기봄나물 중좋아하는 엄나무순 수확반갑습니다.약초꾼 참살이 입니다.올해는 노후를 위해서자격증 하나 따 볼려고 공부를 하다보니글을 자주 올리지 못하고 있습니다.늦께나마 사진이 있어엄나무 수확관련 글을 올려 봅니다.아직 시험이 남아 있어당분간은 자주 오지 못하지만틈 나는되로 글을 올리도록 노력을 하겠습니다.▶▶ 새순 중에서 제일 좋아하는 엄나무순 수확두릅은 돈주고는 안 먹지만이 엄나무순은 돈 주고서도 사 먹는 새순 입니다.약초를 하는 약초꾼이든산나물을 하는 산나물꾼이든누구나 좋아하는 엄나무순을 적기에 수확을 합니다.사진에 보는 것은 최상품은 엄나무가지에 맨 위에 나오는 고급순입니다.보통 시장에 나오는 것은 이 최고급상품 입니다.생산자인 농민들은 농사에 들어갈 비용 마련한.. 2024. 5. 24. (텃밭/240328) 옥수수와 호박 파종 시작! 봄 파종 시작~~~! ▶옥수수/멧돌호박/토종단호박 침종 텃밭에 심을 밭작물 파종을 준비 합니다. 먼저 옥수수 종자를 구입해서 두 번씩 나누어 심기로 하고 -->옥수수를 나누어서 심어면 수확 시 싱싱하게 나누어 먹을 수 있습니다. -->한꺼번에 심어면 일시에 수확을 해서 싱싱한 옥수수를 먹을 수 없습니다. 멧돌호박과 토종단호박 파종을 준비 합니다. -->멧돌호박은 호박죽용이고 -->토종단호박은 호박즙(콩물하듯이)으로 좋더군요. 심기 전에 저는 항상 발아가 잘 되도록 침종을 한 후 파종을 합니다. -->씨앗을 물에 충분히 불린 후(이번에는 그냥 24시간) 포토 트레이에 파종 -->이렇게 하면 새싹이 빨리 나와서 모종 키우기에 좋더군요. ▶트레이에 나누어서 심고 ▶찰옥수수 한 알씩 심었습니.. 2024. 3. 29. (텃밭/240310) 봄감자 심기 스토리가 있는 텃밭 이야기 봄감자 심기 감자 쪼개기(나누기) 감자는 쉽게 세균에 오염이 되어서 쪼개어 바로 심어면 썩어 들어가 감자농사 망친다고 합니다. 그래서 이렇게 쪼개고 시간을 두고 기다려서 상처부위가 아물기를 기다린다 합니다. -->상처 부위가 진액이 나와서 끈적끈적 하지만 -->시간이 지나면서 코팅이 되어 딱딱해 진다고 합니다. -->충분히 아물어지면 본 밭에 심어 면 좋겠습니다. 그리고 중요한 것 심기전에 감자새싹(촉)을 생기게 해서 밭에 심어면 감자싹이 빠르게 자라서 좋다 하네요. 저도 감자싹을 틔워서 심었습니다. 이미 너무 자란 싹을 전부 제거하고 나름 잘 보관 한다고 했지만 보시다 시피 이렇게 나도 모르는 사이 자란 매우 크게 자란 싹은 전부 제거 했습니다. 이렇게 웃자.. 2024. 3. 12. (텃밭/240220) 봄이 오니 곰취가 올라옴니다. 곰취싹/영지퇴비/감나무전지/시금치 수확 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 시험 끝나자 마자 바쁘게 텃밭일을 시작 합니다. 오늘은 글을 싣는 순서를 1) 곰취가 새싹을 보이네요. 2) 영지버섯으로 퇴비 만들기 3) 감나무 잔가지 전정작업 4) 감자와 당근 심을 자리 뒤집기 5) 남아 있는 시금치 전부 수확하기 오늘 한 일 적어 보니 정말 많이도 한 것 같습니다. 올해는 시험도 계속해서 봐야 하고 이렇게 텃밭일도 해야 하고 가끔 약초 산행도 해야겠기에 어느 해 보다 바쁘게 일을 해야 할듯 싶습니다. ▶▶ 곰취가 새싹을 보이네요. 깜짝 놀랬습니다. 올해는 곰취를 산 밑에 옮겨 심을렬고 하다가 아직 곰취가 싹이 안 나오니...천천이 하자구 한 것이 나도 모르게 이렇게 곰취 새싹이 올라 .. 2024. 2. 21. (텃밭/240217) 손수 만든 고추장 담기 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 한동안 카페에 자주 오지 못하고 오늘에야 인사를 합니다. 그동안 제2의 인생을 위해서 공부 좀 한다고 근 두 달여 동안 머리 싸매고 열공을 했습니다. 오늘 시험을 마치고 마음 편하게 고추장 만들기 올려 봅니다. 아직 추가 시험이 남아 있지만 약간의 여유가 있어....그 동안에 밀린 밭일을 좀 할까 합니다. 요즘은 반찬이든 된장이든 그리고 고추장이든 시장에서 사 먹는게 대세이지만 제가 입맛이 까다로워서인지 마음에 들지 않아 매년 고추재배해서 직접 고추장을 담아 먹고 있습니다. 그리고 보니 햇수로는 여러 해가 되네요. 고추장도 자꾸 담아보니 요령인지...기술인지 몰라도 실력이 늘어 여유 부리면서 재미있게 담아 지네요. ▶▶ 정답은 모르지만 만드는 즐거움이 가득.. 2024. 2. 17. (텃밭/240116) 텃밭에 비닐과 제초매트 걷기 스토리가 있는 텃밭 이야기 비닐멀칭과 제초매트 걷어내기 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 겨울이면 그냥 쉴 수도 있지만 저는 겨울이면 더 많은 일을 하는 경향이 있습니다. 본격적인 밭농사가 시작되기 전에 미리미리 토질향상도 하고 부족한 준비물도 정리하면 본격적인 밭농사 시기에 편안 합니다. 간간이 화목난로 땔감 마련하고 오늘은 텃밭에 방치되어 있는 비닐과 제초매트를 걷었습니다. 참고로 비닐멀칭을 걷는 시기에 대한 장단점 1) 비닐멀칭을 방치하다가 초봄에 걷는 경우 이 경우는 최대한 늦께 비닐을 걷는 방법으로, --겨울이지만 잡초가 자랄 수 없도록 한다고 합니다. --비닐속에 흙이 부드럽게 유지된다 합니다. --대신 비닐도 시간이 지나면 연약해서 철거시 잘 짜져지는 경향이 있습니다. 2) 비닐.. 2024. 1. 17. (텃밭/231226) 마늘밭 부직포 덮어주기 스토리가 있는 텃밭 이야기 마늘밭 부직포 덮어주기 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 날씨가 추워지면 마늘밭에 마늘을 보온을 해 주어야 한다 합니다. 남부지방이라 그냥 두어도 크게 지장이 없다 하지만 그래도 보온처리를 해 주면 마늘이 더 잘 자라고 통이 굵어진다 하네요. 저도 기분 탓인지는 모르겠지만 부직포를 덮어주니 마늘도 잘 자라고 굵은 통마늘을 얻는 것 같습니다. 부직포는 규격에 따라 다 다릅니다. 저는 비닐 9공(9개 구멍이 있는 비닐)이라 농약사에 가서 이야기하니 알아서 맞는 부직포를 주더군요. 부직포 길이가 길어서 올해 사용하고도 남아 내년에 남은 부직포 사용해도 충분하네요. 소량으로 구입하는 것보다 이렇게 1롤 통으로 사는게 유익하네요. 또한 부직포는 경험상 3년 이상을 재사용 가.. 2023. 12. 27. (텃밭/231209) 김장배추 소금 절이기 스토리가 있는 텃밭 이야기 배추 소금 절이기 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. "찬바람을 맞아야 단맛이 올라온다" 늦어도 한창 늦은 배추 #김장을 할렬고 합니다. 그동안 #배추 수확을 최대한 늦춘 이유는 배추가 추위에 노출되면 수분을 내 보내고 고소하고 단맛이 나는 배추가 만들어 진다고 생각해서 입니다. 무엇보다도 제 텃밭 주위에는 전답이 전혀 없고 사람이 사는 민가도 전혀 없어 계곡에서 내려오는 1급수 물로 키운 것이고 계곡의 맑은 바람에 키운 청정 그 자체라 더 애정이 가는 배추 입니다. 텃밭에서 나오는 농작물에 살짝기 자부심이 있기도 합니다. 오늘은 배추 절이기 위해 약초방에 옮겨서 절임을 하고 절임 상태를 봐 가면서 양념을 버무리도록 하겠습니다. ▶▶ 수확한 배추 차에 싣고 .. 2023. 12. 9. (텃밭/231207) 울릉도 부지깽이 묵은대공 제거하기 스토리가 있는 텃밭 이야기 울릉도 부지깽이 씨앗받이와 묵은줄기 제거하기 반갑습니다. 약초꾼 참살이입니다. 심한 감기몸살로 빈둥빈둥 놀다가 텃밭에 나오니 미쳐 생각하지 못한 울릉도 부지깽이 대공 제거가 남아 있네요. 그리고 보니 12월이 되면 목질화된 대공을 제거해야 합니다. 아울러 씨앗도 받아서 나눔을 해야겠습니다. 참고로 부지깽이는 쑥부쟁이라 하고 1) 섬부지깽이 = 울릉도 부지깽이 = 섬쑥부쟁이 재배하는 부지깽이 대부분 이 섬 부지깽이입니다. 맛과 향이 좋아서 많은 분들이 즐겨 찾는 나물입니다. 2) 까실 부지깽이 = 까실 쑥 쟁이라 부름니다. 보통 부지깽이라 하면 이 까실쑥부쟁이를 가리키는 것 같습니다. ▶▶부지깽이 씨앗이 영글었습니다. 12월달이 되면 섬부지깽이 씨앗이 열글어서 씨앗을.. 2023. 12. 7. (텃밭/231123) 무 수확과 땅에 묻기 스토리가 있는 텃밭 이야기 무 수확후 시레기 묻기작업 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 무종자 파종하고 63일만에 무 수확을 했습니다. (9월 20일 파종 ~11월 23일 수확 =재배기간 63일)) 이번주 영하 3도까지 내려간다는 일기예보에 무를 전부 뽑고 무청은 시래기 만들렬고 건조대에 걸어주고 무는 땅을 파서 묻어 주었습니다. 참고로 1) 무의 잎과 줄기 건조하는 것은 -->#시래기 2) 배추의 겉잎을 건조하는 것은 --> #우거지 입니다. 3) #무에서 #무청이란 용어도 찾아보면 무의 잎과 줄기 부분. 식재료로 사용할 때에는 주로 말려서 시래기로 만들어 요리에 활용한다. 섬유질과 비타민이 풍부하여 다이어트에 도움을 주고 비만을 예방하는 효능이 있으며, 철분이 많아 빈혈에도 좋다.(다음 .. 2023. 11. 23. (텃밭/231120) 올 생강수확 대풍! 스토리가 있는 텃밭 이야기 생강 수확 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 처음 심어보는 농작물은 솔직히 너무 아는게 없어 실패를 염두에 두고 합니다. 공부한다고 다양한 자료를 참고 하지만 봐도 들어도 모르는 것이 농사라....감감 합니다. ▶냉장보관 생강종근으로 재배하는 실수를 범함 4월 24일에 시장에서 파는 생강뿌리 구해서 (사실 이제 보니 냉장 보관된 생강이라 종근으로 부적합) 멋모르고 심어서 키웠습니다. 오늘이 11월 19일이니 날짜상 약 205일 재배 했습니다. 냉장보관한 생강이 다행히 잘 자라 주었습니다. 종근 심은 양에 비해서 수확한 양은 몇백 배는 되는 양입니다. ▶생강은 수분유지가 절대적이라 비닐멀칭을 활용하자 참고로 다음에 #생강재배를 위해서 정리해 두면 1) 심기 전 생.. 2023. 11. 21. 이전 1 2 3 4 ··· 37 다음
