(텃밭/231120) 올 생강수확 대풍!

 

스토리가 있는 텃밭 이야기

 

생강 수확

 

반갑습니다.

약초꾼 참살이 입니다.

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처음 심어보는 농작물은

솔직히 너무 아는게 없어 실패를 염두에 두고 합니다.

공부한다고 다양한 자료를 참고 하지만

봐도 들어도 모르는 것이 농사라....감감 합니다.

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▶냉장보관 생강종근으로 재배하는 실수를 범함

4월 24일에

시장에서 파는 생강뿌리 구해서

(사실 이제 보니 냉장 보관된 생강이라 종근으로 부적합)

멋모르고 심어서 키웠습니다.

오늘이 11월 19일이니 날짜상 약 205일 재배 했습니다.

냉장보관한 생강이 다행히 잘 자라 주었습니다.

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종근 심은 양에 비해서

수확한 양은 몇백 배는 되는 양입니다.

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▶생강은 수분유지가 절대적이라 비닐멀칭을 활용하자

참고로

다음에 #생강재배를 위해서 정리해 두면

1) 심기 전 생강종근을 충분히 새싹눈을 틔우고

2) 종근을 최대한 크게 해야 처음 싹을 튼튼하게 자람니다.

3) 생강 심을 텃밭은 수심을 깊게 부드럽게 갈아주고

4) 물을 충분히 주어서 생강을 자라 자라게 유지하고

5) 비닐멀칭을 하여 수분유리를 하게 합니다.

6) 생강싹이 나오고 여러개 나오면 비닐구멍을 충분하게 넓게 한다.

7) 토란과 생강은 뿌리 번식을 하니 구멍을 많이 크게 합니다.

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생강은 다행히

해충 피해는 크게 없는 것 같습니다.

대신 수분유지를 잘 해주어야 하겠습니다.

특히 열대성 작물이라 가급적 따뜻한 양지가 좋다고 생각 합니다.

 

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▶▶​생강잎이 단풍들기 시작하여

작년에 #생강을 어쩡쩡하게 심어서

생강뿌리 조금하여 올해는 조금 신경을 써서 재배하니

이렇게 무사히 잘 자라 주어서 생강잎이 단풍들기 시작해서

또 날씨가 자꾸 영하로 떨어지기에 생강뿌리 찬바람 들까 싶어서

오늘 쇠스랑으로 생강을 캐었습니다.

-->먼저 생강 줄기를 짤라 정리 했습니다.

-->삼지창처럼 생긴 쇠스랑으로 단단한 땅속 생강을 수확 했습니다.

-->앞전에 곡갱이로 해 보니 생강에 상처를 많이 나게 해서 자제 했습니다.

-->생강 캐는 도구는 삼지창처럼 생긴 쇠스랑이 최고 입니다.

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▶▶초보가 나름 선전하였습니다.​​

김장철에 많이 사용하는 생강

제가 이렇게 생강을 키워서 활용 할줄 꿈에도 생각 못 했습니다.

생강뿌리 캐내니 기분좋은 생강향이 코를 강하게 자극 합니다.

4월 24일에 생강종근을 심어서 11월 19일 수확을 했으니 약 205일정도 이네요.

다른 작물에 비해 생강재배기간은 많이 긴것 같습니다.

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▶▶생각이상으로 생강수확이 많습니다.

한 마디로 올해 생강재배는 대박인것 같습니다.

너무 많이 나와서 이웃농부님에게 조금 나눔 하고도 남네요.

내가 특별히 해 준 것 없는데

이렇게 생강이 잘 자라서 많은 생강을 수확 했습니다.

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내년에는 올해 생강량 생각해서

조금만 심도록 하겠습니다. 생강이 너무 많이 생산 되었습니다.

-->수확한 생강은 햇빛에 3일 이상 큐어링작업을 합니다.

-->이렇게 해야 상처가 아물어 썩지가 않는다 합니다.

-->이 작업은 고구마.감자도 같은 큐어링을 해야 합니다.