약초텃밭이야기/2017텃밭이전방75 12월 2일 오가목하러 가다. 고려인삼을 능가하는 오가피 1960년 구 소련 과학아카데미 브레으크만박사님이 “고려인삼을 능가하는 약초가 있다”고 연구논문을 알린 후 오가피는 많은 연구가 진행되었고 좋은 약재라고 알렸졌습니다. 세계에는 다양한 오가피가 있지만 한국에서 나오는 오가피가 약성이 가장 좋다.. 2017. 12. 4. 11월 26일 : 무우 "시레기" 만들기(삶아서 건조하기) 시레기 만들기 (무우 시레기) 배추잎을 말린 것을 ‘우거지’라 하고 무우잎을 말린 것을 ‘시레기’라 하지요. 다들 시레기는 잘 알지만 우거지는 조금 생소하거나 모르시는 분이 많습니다. “ 배추잎 건조는 우거지 무우잎 건조는 시레기 “ 오늘은 무우뽑고 무우잎은 시래기 만들어 .. 2017. 11. 27. 무우 뽑기 무우뽑기 날이 갑작기 영하권으로 떨어져 배추든 무우든 잎이 다 시들시들 해 지네요. 급하게 배추는 묶어주고 무우는 뽑아 잎은 시레기 만들고 뿌리는 땅에 묻었습니다. 무우가 생각보다 양이 많아 걱정이네요. 1)무를 날 것으로(갈증해소,소화제) 먹으면 갈증이 멎고 음식이 잘 소화되.. 2017. 11. 24. 11월 4일 늦가을 열무비빔밥이 끝내 주네요! 늦가을 열무비빔밥 나물비빔밥을 좋아해서 연중 나물비빔밥을 먹을수 있도록 합니다. 2주전에 파종한 열무가 날이 추워서 올라올 생각을 안 하여 급기야 작은 터널형비닐을 하니 5일만에 이렇게 자라네요. 비닐온상효과로 인해 물을 따로이 안 주어도 열무밭에는 땅이 촉촉하고 부드러.. 2017. 11. 4. 11월 3일 피마자 잎 3차 채취작업 및 데치기 피마자 잎 (아주까리 잎) 가늘 하늘이 말고 높아 하늘을 보기가 시원합니다. 하늘만큼 높이 자란 피마자에 갑작기 피마자 잎이 먹고 싶어 오늘은 다른 일 제쳐두고 다시 한번 잎을 채취 했습니다. 피마자의 주요이용은 피마자씨에 있는 독성물질인 ‘리신’이라는 물질로 설사를 유인하.. 2017. 11. 3. 10월 31일 : 어릴적 많이 먹은 고소한 피마자잎 따기 피마잎 (피마자 잎) 피마자는 독성이 강하여 함부로 사용하면 곧바로 병원행을 합니다. 그런데 이 독한 피마자를 저는 어릴적 숱하게 먹었고 별 이상 없이 먹었습니다. 알다가도 모를 일 입니다. 올해 봄날에 호박파종할 때 어릴 때 많이 먹은 고소한 피마자잎이 그리워 잎을 먹고자 여기.. 2017. 10. 31. 10월 24일 하루가 다르게 텃밭농작물이 잘 자라고 있어요! 작은 텃밭에서 행복을 찾았습니다. 시간이나면 마음이 혼란서러우거나 때로는 쓸쓸하거나 외로우면 나는 작은 텃밭에 나가 봅니다. 마음의 도량처인 텃밭은 농작물을 보는 순간, 잘 자라는 농작물에 기쁨과 보람을 얻고 잡다한 마음을 정리하게 하는 묘한 매력이 있습니다. 그래서 저는 .. 2017. 10. 24. 10월 18일 무우 시레기 만들기(무시레기작업) "무"시레기 만들기 경상도 사람들은 유난히 좋아하는 음식중에 무우로 만든 시례기와 배추로 만든 우거지라는 건조된 채소를 좋아 합니다. 가을수확철에 새파란 잎을 버리지 않고 처마밑에 바람 잘 통하는 곳에 놓아두면 찬바람을 맞고 건조되어 있다가 물에 불러 강된장에 우거지국이.. 2017. 10. 18. 10월 17일 엉터리로 작목한 밤고구마 수확 밤고구마 수확하기 부끄럽습니다. 농사의 농자도 모르는 사람이 열심이 농사짓는 분들을 욕되게 한 것 같습니다. 텃밭이라고 하여 건강한 먹거리를 위해서 조금 심은 고구마! 오늘 고구마를 케어 보니 여러가지로 반성을 하게 하고 나를 부끄럽게 하네요. 작년 겨울초에 약초건강원에서 .. 2017. 10. 17. 10월 9일 항금배추에 달팽이떼 습격 항금배추에 달팽이 습격 10월 9일 간간이 가량비 같은 비가 연속해서 내려주고 날씨가 신선하니 나비 같은 해충은 좀 잔잔해 지더니…. 이번에는 민달팽이가 배추밭을 집단적으로 공격합니다. 어제까지는 몇 마리의 배추벌레만 잡아 냈는데 오늘은 민달팽이가 포기당 1~6마리씩 다양하게 .. 2017. 10. 10. 9월 21일 황금배추와 김장무우의 성장모습 황금배추 심은지 8일만에 배추가 성장한 모습입니다. 하루가 다르게 자라는 모습에 마음이 든든하고 보람이 있네요. 매일 벌래 잡아주고 보듬어 주니 생각이상으로 잘 자라 주네요. 키우는 재미 시간 가는줄 모르겠습니다. 배추 포기 간극을 40cm정도 했지만 벌써 배추가 서로 자리 좁다고.. 2017. 9. 21. 9월 12일 황금배추 폭풍성장! 황금배추의 성장성 하루하루가 다르게 성장하는 황금배추 모습에 재배하는 재미가 있네요. 다른사람에 비해 늦게 심는다고 구박을 받아 의기소침했건만 운이 좋아서인지 황금배추라 면역성이 강해서인지 아주 잘 자라 주고 있습니다. 혹시나 배추나비가 왔다갔다해서 생명을 죽이는 것.. 2017. 9. 13. 9월6일 마음수양하는 나의 작은 텃밭이야기 텃밭 농작물은 잘~~~ 자라고… 요즘 개인적으로 머리가 복잡한 일이 있어 다른 일에 신경을 쓸 여유가 없다 보니 조금은 지치고 힘 드네요. 이럴때에 작은 나의 마음 수양하는 도량처인 텃밭에 들어가 단단한 땅을 파고 있노라면 근심걱정이 한 순간이나마 사라 지네요. 땅이 주는 것인지 .. 2017. 9. 6. 9월 4일 항금배추 모종심기(정식작업) 항암배추 정식하기 일요일이면 어김없이 산에 가지만 오늘은 아무래도 일에 우선순위인 배추정식이 있어 산에 가지 않고 황금배추어린묘종을 텃밭에 심었습니다. (배추정식~어린묘종배추를 텃밭에 옮겨 심는 작업을 가리킴) 김장배추도 여러 종류가 있습니다. 저는 이 중에서 항암배추.. 2017. 9. 4. 8월 22일 가을배추 밭 만들기~~! 가을배추밭 만들기 작년에 초보텃밭을 해서 배추 조금 심어서 먹어보니 맛이 기가 막히게 좋아 올해도 다시 심기로 했습니다. 김장배추도 하고 그냥 셀러드용으로 하기도 하고 해서 조금 넉넉하게 심기로 했습니다. 문제는 날이 너무 더워 삽질이 어럽네요. 텃밭이라 기계없이 수작업으로 할려니 전부 힘만 필요하네요. 이틀 동안 밭 갈고 거름 주고 이랑 만들었습니다. 배추농사 지식이 부족해 관련서적과 인터넷을 보니 배추농사를 위해서 여러 가지 준비가 필요하네요. 차후에 참고하고자 오늘 작업한 내용 정리해 두어 훗날 참고 하겠습니다. 배추농사 짓기 위한 준비작업 1) 땅이 숨쉬어야 한다. 기계 없이 삽으로 일일이 다 뒤집어 주었습니다. 총 3번을 뒤집어 주니 확실히 땅이 부드럽네요. 나중에 삽질을 할 것이 없습니다. 2.. 2017. 8. 22. 이전 1 2 3 4 5 다음
