약초텃밭이야기/2019약초텃밭37 (텃밭) 배추김치 담그기 김장하기 올해는 운이 좋아서 배추가 잘되어 배추김치 걱정은 한시름 놓았지만 너무 많은 배추에 감당이 안되네요. 배추가 많지만 일단은 일부분 배추김치를 만들었습니다. 무엇보다도 내 손으로 배추를 재배해서 이렇게 배추김장을 하니 마음이 뿌둣 합니다. 올해는 비가 많이 와서 배.. 2019. 12. 18. (텃밭) 김장배추 수확! 김장배추 수확 49재 지낸다고 텃밭에 배추를 돌볼 틈이 없어 늦었지만 오늘 배추를 수확 했습니다. 좀더 두어 서리를 맞어면 배추가 달아 지겠지만 영하로 자주 떨어지면 배추가 물러질까 싶어 절반은 김장배추를 하고 절반은 일단 보온덮개로 덮었습니다. 일 마치고 횟 한사라 하니 피로.. 2019. 12. 9. (무 수확) 겨울철 원기회복에 좋은 무우수확 무 무는 순수한 우리말 입니다. 지방서는 '무우' '무시'라고 부르기도 하지만 우리 음식문화에 없어서는 안될 기본적인 식품입니다. 옛말에 "누구는 인삼먹고... 누구는 무우 먹나.....?" 라는 말이 있듯이 인삼에 버금가는 사포닉이 많아 서민층에서 건강을 위해서 많이 먹는 채소 입니다. 1.. 2019. 11. 29. (배추와 채소) 김장배추가 잘 자라고 있습니다.~~~! 폐비닐하우스 청소 멧돌호박과 수세미오이재배용 공터에 주인이 관리를 안해서 방치된 폐비닐하우스를 활용하고자 쥔장에게 허락을 얻고 무성하게 자란 나무와 잡초를 일단 톱질해 두었습니다. 어느정도 시간이 지나면 나무의 독성이 중화되면 다시 묶어서 운반하여 밭으로 이용하고.. 2019. 11. 26. (배추와 무) 55일 동안 폭풍 성장한 배추! 55일만에 이 만큼 자란 배추와 무우 한랭사 철거 전국적으로 자주오고 많이 온 비로 인해 배추무름병이 생겨 배추농사가 엉망이라 합니다. 벌써 시장에서는 작년에 비해 큰폭으로 가격이 올랐다 아우성 입니다. 와이프도 전국적으로 배추농사 돌아가는 상황이 심각해 보였는지 수시로 배.. 2019. 10. 26. (배추) 겨울김장용 배추 35일 동안 성장모습 태풍속에 살아남은 김/장/배/추 배추도 살아있는 식물 너무 많은 물을 주어도 무름병에 걸리고 물이 너무 없어도 말라죽거나 병에 걸리고 배추 하나 키우는것도 고도의 경험과 기술이 요하네요. 나비같은 해충도 수시로 연하고 부드러운 맛있는 배추를 공격하니 매번 배추잎을 들여다보.. 2019. 10. 15. (텃밭) 김장배추 27일 동안 성장모습 김장배추 키우기 텃밭을 한지가 몇년을 하다보니 이제는 요령이 생기고 방법이 생기니 나름 농작물재배 원리를 조금을 알것 같습니다. 텃밭농사를 하나하나 배워가고 알아가는 재미에 하루에 한번씩은 꼭 들러서 내 새끼 잘 있나 살피네요. 하루하루 자라는 모습에 남다른 보람이 생기.. 2019. 9. 27. (텃밭일기) 배추밭에 해충방지용 "한랭사"설치 배추밭에 한랭사 설치 한랭사를 설치 하는 이유 해충유입방지로 살충제인 농약 예방목적 오후 비 소식에 가을비 맞으면 감기 걸리기 쉬워서 약초산행은 접고 배추밭에 해충방지용 한랭사를 설치... 혼자서 해 보니 의외로 시간도 걸리고 힘드네요. 작은 한랭사설치만 하다가 넓은 지역의.. 2019. 9. 9. (텃밭) 마사토와 자갈만 있는 마당을 ..기름진 밭으로 만들기 기름진 땅을 위해 유기물함량이 좋은 퇴비 만들어 넣기 최초의 인간이 농사를 지으면서 그래는지 모르겠습니다. 척박한 땅에 곡식을 심고 그 곡식을 잘 가꾸기 위해 주변에 있는 퇴비를 가져다 곡식심을 밭에 꾸준이 넣어는지 모르겠습니다. 제가 마음의 기도처로 삼는 작은 텃밭이 .... .. 2019. 9. 6. (텃밭일지) 손과 발이 냉한 분에게 좋은 "부추"수확 몸을 따뜻하게 해주는 부추(정구지) 수확하기 우리가 먹는 음식을 성질을 알고 먹으면 더 건강해 질수 있다고 생각합니다. 영양학적으로 골고루 먹으면 좋다고 하는 것은 다 아는 상식이고 이 골고루 먹는 것도 이왕이면 내 체질에 맞는 음식이라면.. 안성맞춤식 건강식단이 아닐까 생각.. 2019. 9. 5. (배추) 배추모종의 종이컵 벗기고 복주기작업 배추모종 종이컵 벗기기 집 앞에 작은 공간이 있어 가까이서 고추 따서 반찬 할렬고 먹기좋은 오이고추모종 사서 심었는데 우~~~씨! 매운 땡초이네요. 판매처에 가서 따지자니 챙피서러워 말도 못하고 와이프한테 잔소리만 매번 듣고 있습니다....ㅎㅎ 지난 일요일 비를 맞으면서 어린배.. 2019. 9. 4. (텃밭) 가을 파김치로 좋은 "쪽파심기" 쪽파심기 파에는 종류가 많습니다. 대부분 대파만 생각하겠지만 대파보다 더 많이 식탁에 오르고 먹는것이 바로 이 쪽파 입니다. 주로 쪽파김치로 먹거나 파전을 해서 즐겨 먹습니다. 파김치를 좋아하여 매년 이맘때면 다른농작물에 비해 많은 양의 쪽파를 심는데 올해도 빈땅만 보이면 .. 2019. 9. 3. (텃밭) 김장용 배추와 무우 파종하기 김장용 배추모종 정식하기 천천이 할렬고 일정을 잡았다가 가을날씨가 갑작기 서늘해지니.... 너도 나도 다들 배추모종 심는다 하니 덩달아 나도 마음이 급해져 비가 오는데도 불구하고 비 속에서 배추모종을 정식 했습니다. 올해는 한 이랑에 두줄의 배추를 심고자 넓은 이랑을 만들었.. 2019. 9. 3. (배추) 가을 김장배추용 배추밭 만들기 배추밭 만들기 가을배추를 심어서 김장배추를 담기 위해 몇년전부터 직접 배추를 재배해서 담고 있습니다. 처음에는 와이프가 배추배에 들어가는 재료비에 인건비에 시간소요까지 비용이면 그냥 시장서 사 먹는 것이 훨씬 싸다고 고생하지 말고 사서 먹자 하더니 ˝...언제부터인가...˝.. 2019. 8. 27. (텃밭수확물) 붉은고추, 늙은 호박, 여주 수확하고.... 여름열무 파종 8월달에도 여름열무 파종을 새롭게 했습니다. 부드럽고 먹기좋은 열무는 우리가족 식단에서 가장 즐겨먹는 채소라.... 와이프도 몇칠전에 열무물김치를 담고난뒤라 얼릉 텃밭에 심어라고 성화 입니다. 여름열무는 봄과 가을철 열무재배와 달리 높은 온도로 인해 웃자라고 .. 2019. 8. 21. 이전 1 2 3 다음
