능이버섯 판매77 (능이버섯/210923) 와이프랑 "능이버섯"산행 와이프랑 "능이버섯"산행 ♣ 산행일시 : 2021년 9월 23일 ♣ 산행목적 : 능이버섯 채취 및 구광자리 관리 ♣ 산행성과 : 능이버섯 3kg 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 능이버섯을 매일 조금씩이나마 가져오니 와이프도 산에서 직접 능이버섯 자생모습 보고 싶다고 해서 오늘은 생에 처음으로 와이프 모시고 능이산행 댕겨 왔어요~~~! 높은산 험한산 오랜시간이 걸리는 산은 무리이고 가법게 댕겨올수 있는 구광자리 선택하고 소풍하듯이 댕겨 왔습니다. 누군가 다녀간 흔적이 있지만 그래도 능이버섯이 남아 있어 능이버섯도 구경하고 운동도 하고 힐링도 했네요. 와이프는 생각보다 잘 걸어서 힘들지도 않았습니다. 다음에 한번더 부탁하기에 그리 하라고 했습니다만 버섯산행이 쉽다고 한들....실지 힘들어서 내 마음이 안.. 2021. 9. 25. (능이버섯/210919) 산속 깊은 곳에 자리잡은 "능이버섯"가족 만나러.... 깊은 산속 능이버섯 가족 만나러... ♣ 산행일시 : 2021년 9월 19일 ♣ 산행목적 : 능이버섯 채취 ♣ 산행성과 : 자연산 능이버섯 7kg 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 소문이 바람처럼 빨라 조금만 능이버섯이 난다 하면 어느새 소문듣고 버섯채취꾼들이 모여들어 인산인해를 이룸니다. 그러다 보니 일명 '이삭줍기'를 하게 됨니다. 취미로 하는 분들이야 운동삼아 한다지만 어느 정도 능이버섯을 채취해야 하는 분들에게는 정말 곤란할 정도 입니다. 이렇게 하나 둘 좋은 자리는 만인에게 오픈되고 능이버섯 선수들은 하나둘씩 그 자리에서 벗어나게 되면서 능이자리는 더 황폐화 됨니다. 저도 그렇게 유명세를 타는 자리는 미련없이 버림니다. 좋은 자리 능이버섯이 대량으로 나는 자리는 포기하고 조금 적지만 조금씩 모.. 2021. 9. 24. (능이버섯/210918) 다양하게 자라는 "능이버섯"자생지 맛과 향이 끝내 주는 능이버섯 산행기 ♣ 산행일시 : 2021년 9월 18일 ♣ 산행목적 : 자연산 "능이버섯"채취 ♣ 산행성과 : 능이버섯 9kg과 싸리버섯 1kg 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 늦은 여름날에 장마 같은 비가 계속 내려서 마치 가을 날씨 같이 밤기온이 20도 이하로 내려가더니 버섯 포자들이 적정온도에 때 이른 성장에 능이철이 아니건만 조기에 능이버섯이 올라와 전국이 들쓱들쓱... 그렇게 2021년은 능이가 빨리 시작되었습니다. 기온이 이렇게 변화무쌍하다 보니 일찍 올라오는 능이는 벌써 녹아내리고 정상적으로 올라오는 능이는 인자 십원짜리 만하고 어중간하게 올라온 능이는 상품성을 갖추고 있네요. 이런 경우 능이버섯 경험이 적은 분들은 어느 장단에 맞출 줄 몰라 끝물인지 시작인지... .. 2021. 9. 24. (능이버섯/210915) 어린 "능이버섯"이 콩나물처럼 올라 오네요 능이버섯 산행(9월 15일) ♣ 산행일시 : 2021년 9월 15일 ♣ 산행목적 : 능이버섯 구광자리 관리산행 ♣ 산행성과 : 능이버섯 약 1kg 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 올해는 능이버섯이 빨리 올라온다고 생각했지만 막상 저의 구광 자리에서 보는바로는 예전 그 시기 그대로 인 듯합니다. 예전 기준으로 딱 일주일 당겨 가 보니 인자 여기저기서 콩나물처럼 올라오네요. 작년과 같이 일주일 뒤에 오면 알맞게 자라 있을 정도입니다. 올해도 비가 자주 오고 주야 온도가 적정하여 능이가 제법 올라오고 있습니다. 이제 더 이상 온도가 올라가지 않으면서 서늘하게 되면 좋겠네요. 오늘은 능이버섯이 너무 어려서 대부분 그대로 두고 왔습니다. 음~~~ 적어도 4~5일 정도 더 자라야 되지 않나 싶습니다. 무사히 안.. 2021. 9. 15. (능이버섯/210913) 구광자리에도 "능이버섯"이 나오기 시작! 능이버섯 시작~~~! ♣ 산행일시 : 2021년 9월 13일 ♣ 산행목적 : 능이버섯 구광자리 정찰 ♣ 산행성과 : 능이버섯 1kg500g정도 수확 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 버섯이 올라오면 만든 적 든 부지런히 버섯 나는 구광자리 버섯이 올라오나 관찰해야 먹을복이 생김니다. 자연산 능이버섯도 자연에서 나는 버섯이라 먼저보는 사람이 복인것 입니다. 구광자리라 하여도 잘 관리하지 못하면 먹을 것 못 건지는 것은 당연하고 잘못하면 자리 공개되어 곤란하게 됨니다. 오늘은 능이버섯이 나오는 구광자리에 올라 이리저리 살펴보니 기존의 구광지에서는 능이버섯이 안 보이고 엉뚱한 곳... 지금까지 수십 년 동안 한 번도 나오지 않은 자리에서 능이가 올라오네요. 그것도 많이 나오지 않고 한자리서 꽃다발식으로 올라.. 2021. 9. 14. (능이버섯/210912) 첫 버섯 정찰서 "밤버섯"대박 첫 버섯 산행서 밤버섯 대~~~~박!!!!! ♣ 산행일시 : 2021년 9월 12일 ♣ 산행목적 : 자연삼 버섯 정찰 산행(주로 능이버섯과 밤버섯) ♣ 산행성과 : 능이버섯 약1kg과 밤버섯 한베낭씩 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 여기저기서 능이버섯이 올라 온다고 소식 전해 오니 마음이 가만히 있지 못하고 요동을 치네요. 보통 추석 지나고 시작하는 능이버섯이 많은 비에 올라오는 듯싶습니다. 한 번쯤 버섯이 올라오나 안 올라오나 궁금도 하고 해서 조만간에 정찰 산행 가기로 하었는지라 오늘 갔다 왔습니다. 현지에 도착하니 벌써 많은 차들이 여기저기 주차되어 있고 다들 버섯 하나 볼렬고 일찍이도 산에 올라갔네요. 다들 산신령님이 도와주시어 많은 버섯 하면 좋겠습니다. 밤버섯 군락지 발견 은행나무에서 열매.. 2021. 9. 13. (21년능이버섯) 자연산 건조 "능이버섯" 판매 자연산 능이버섯 판매 (국산 건조 능이버섯) 반갑습니다. 약초꾼 참살이 김용철 입니다. 코로나19로 힘든 요즘 모두 마음고생 몸 고생 많습니다. 힘든 날이 있으면 좋은 날도 있다고 하니 힘 내시기 바람니다. 오늘은 제가 매년 이 맘때면 아주 소량으로 깜짝 이벤트같은 판매를 합니다. 자연산 버섯 중에 제일등 버섯이라 불리는 능이버섯 판매 입니다. 올해는 능이버섯이 흉년이라 많이는 못하고 약 500g정도 생제 기준으로 5kg정도 되는 버섯 입니다. 좀 더 많은 능이버섯 이벤트를 했으면 좋겠지만 작년 능이버섯 수확이 워낙기 적어서.... 조기에 마감 될수 있기에 참고하여 신청 하시기 바람니다. 감사 합니다. 약초꾼 참살이 인사올림 판매 내용 건조능이버섯 : 150g-->1십5만원 판매양이 많지 않은 관계로 여.. 2021. 2. 16. (버섯) 연휴기간 능이버섯 산행기 추석 연휴기간 능이버섯 산행기 모음 어럽네요. 올해는 태풍도 자주 왔고 비도 자주 오고 바람에 나무가 흔들려 토지도 좋아져 많은 버섯을 기대했지만 기대가 크면 실망도 크다고..... 제가 꼭 그렇게 실망입니다. 능이버섯 찾아 총 6번 산행을 하여 첫날 여러 가닥의 작은 줄 능이를 봤지만 이제 막 자라는 동전만 해서 패스한 것이 멸칠지난 뒤에 가 보니 어린 능이조차 싹 쓸어 갔네요. 지금부터 능이 산행기를 보겠습니다. 능이버섯 산행기 능이가 나는 자리는 서늘한 기운이 감돌고 느낌상 온몸이 오싹하는 분위기가 좀 무서운 곳입니다. 그런 곳에 귀한 버섯이 함부로 접근을 막으면서 자라고 있습니다. 능이 산행 첫 번째 산행서 어린 줄 능이를 보고 올해는 많은 능이버섯을 보겠구나 했습니다. 너무 어려서 패스한 것이 .. 2020. 10. 6. (능이버섯) 올해 첫 능이버섯 정찰서 "능이낭자" 만나다. 첫 능이버섯 산행 여기저기서 능이버섯 보고 채취했다고 소식이 날아오니 마음이 동화여서 아직은 이르지만 한번 산에 올랐습니다. 늘 다니는 구광 자리가 있어 먼저 구광 자리에 도착해서 보니 와~~~~~!!!! 능이버섯이 줄 능이네요. 그것도 한 줄이 아닌 여기저기 몇 줄이 되는지 모르겠습니다. 아쉬운 것은 인자 막 올라오는 아기 능이버섯이라 그냥 눈 구경만 했습니다. 아가들이 다 자라는 다음 산행에는 풍성한 산행이 될 것 같습니다. 그때까지 손 안 타고 있다면요....ㅎㅎㅎ 오랜 경험상 능이버섯이 올라오는 모습을 보니 한 일주일 정도 지나야 제대로 된 능이를 볼 수 있겠습니다. 성미 급한 분들이 그전에 다 따 가겠지만요. 첫 능이버섯 어린 아기능이는 놔두고 조금 먹을만한 것 능이 몇 송이 가져왔습니다. 그래.. 2020. 9. 28. (능이) 여름에 먹는 보약음식 "능이닭백숙" 여름날에 보양 능이 닭백숙 갑작기 날이 더워지니 냉동실에 넣어둔 능이버섯이 생각나 바로 토종닭 한 마리 사 와서 시원하게 먹었습니다. 능이버섯을 먹어본 사람은 능이버섯 보기만 해도 침샘을 자극하여 침이 많이 생기는 버섯 중에 가장 맛있는 버섯입니다. 송이버섯과 같이 버섯 나오는 시기는 비슷하고 아직까지 재배가 안되어 능이버섯은 100% 자연산만 존재합니다. 그러다 보니 능이버섯은 가격도 만만치 않고 무엇보다도 구하기다 어럽다 합니다. 저는 매년 일정량 능이버섯을 채취하여 90% 이상을 판매하고 일부만 남겨 저와 가족들이 먹을 만큼 남겨두었다가 이렇게 더위에 지치면 능이 닭백숙을 해서 체력을 보충합니다. 요리로는 너무 어럽게 할 필요 없다고 생각합니다. 평소 본인이 즐겨하는 닭백숙 요리에 능이버섯만 추가하.. 2020. 6. 16. (능이버섯) 올해 마지막 능이버섯 산행 2019년 능이버섯 마지막 산행기 기대가 크면 실망도 크다는 법칙을 올해도 다시한번 느끼고 배우는 한해 입니다. 올 가을버섯은 초반에 잠깐 풍성한 능이버섯을 보여 주다가 초반이후로 거의 전멸이다시피 하여 보지를 못했습니다. 이러다 버섯으로 생계하시는 분들 굶어 죽겠다 싶네요. .. 2019. 10. 11. (10월달/능이버섯) 가을철 맛과 향이 좋은 "능이버섯" 판매 ◈ 10월달 ◈ 올 가을철에는 능이버섯 맛 꼭 보자! 버섯의 맛과 향이 좋은 자연산 능이버섯 (향버섯) ◆10월달 능이버섯 판매◆ 10월달 단풍이 곱게 물드는 약초꾼이 직접 만든 맛과 향이 좋은 능이버섯판매를 하면서... 반갑습니다. 약초꾼 참살이입니다. 올해는 유난이 태풍이 많이 오네요.. 2019. 10. 3. (식용버섯) 태풍에 버섯산행은 못가고 "식용버섯" 공부 합니다. 태풍이 계속 올라와 버섯 산행은 못 가고... 간간이 찍은 식용버섯 공부 좀 하겠습니다. 큰갓버섯 이름만큼 크게 올라옴니다. 제주도에서는 말버섯이라고 부른다고 들었습니다. 군락을 이루고 올라오는 것이 아니라 산발적으로 올라오는 지라 많은 양의 버섯을 할수는 없습니다. 주의 할.. 2019. 10. 3. (능이벗서) 산을 세곳이나 다닌 개척산행 능이버섯 (7차 산행) 지금은 능이버섯 상품을 찾는 산행이 아니라 내년을 위해서 능이버섯 자리 찾는 시기 입니다. 운 좋어면 상품좋은 능이버섯을 볼수도 있겠지만 잦은 비로 가능성은 희박하고 "비를 맞은 능이는 바로 녹아짐" 능이버섯 나는 자리를 찾아 놓음으로써 내년에 능이버섯을 추가로 할수 있습니다. 능이버섯을 많이 하는 사람은 저처럼 지금도 능이버섯 자리를 찾아 열심이 돌아 다니고 있을 것 입니다. 이번 산행은 총 3군데의 산행지를 지동차로 이동하면서 오르고 내리기를 강행한 힘든 산행 이었지만 첫번째 산행지는 ~~~꽝! 두번째 산행지에도 ~~~꽝! 셋번째 산행지에서 겨우 한 자리 발견 녹아내린 능이버섯 줄로 보고 왔습니다. 한 줄의 능이버섯 자릴 확보를 위해 무려 셋곳의 높은 산을 돌아 다니듯이 능이버.. 2019. 9. 27. (능이버섯) 능이버섯 5차와 6차 산행은 가난한 버섯산행 능이버섯 (5차와 6차 산행기) 매년 능이버섯이 초기에 반짝 올라오고 초기 버섯 올라오는 세력이 강해서 올해는 능이버섯이 대풍이겠구나 기대를 가졌지만 ↓ ↓ ↓ 결과는 빈수레가 되고 마네요. "...시작과 결과는 정반대..." 멀리 강원도 최전방에서부터 최남단 남부지방까지 능이버섯 .. 2019. 9. 26. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
