약초텃밭이야기552 (텃밭/230708) 강낭콩이 쓰러져서 바로 세우기 스토리가 있는 텃밭 이야기 강낭콩 바로 세우기 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. ★강낭콩이 쓰러지네요. 강낭콩이 비바람에 쓰러짐이 심하네요. 장마에 지반도 약하고 비바람도 세게 불고 특히 계곡 안쪽에 있는 밭이라 계곡바람이 강하게 불어서 강낭콩이 쉽게 쓰러지는 것 같습니다. 강낭콩 외에 다른 콩들은 이렇게 쉽게 쓰러지지 않는 것 같은데 강낭콩은 자라는 속도가 빠르고 꽃도 일찍 피면서 열매인 꼬투리도 빨리 달리는 것이 튼튼하게 자라지 못하는 것 같습니다. 고수들은 어떻게 강낭콩을 재배 하시는지 모르겠지만 저는 지지대 설치하고 고정끈작업을 해 주었습니다. -->강낭콩 쓰러지기에 '지지대'를 땅에 박아주고 -->강낭콩 포기마다 노끈으로 고정작업을 해 주었습니다. ▶봄에 심은 호랑이강낭콩 수확하고 곰도 .. 2023. 7. 8. (텃밭/230707) 꿀고구마순 채취 및 껍질벗기기 스토리가 있는 텃밭 이야기 고구마순 채취 꿀고구마순 껍질 벗기기 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 텃밭하는 분들은 대부분 자급자족하는게 특징이고 다다익선이라고 할까 다양한 작물을 재배하고 있습니다. 전문적으로 농업하시는 분은 한두 종의 작물을 집중 재배하여 소득을 창출하여 생활에 활용하는 효율적인 생산을 합니다. 저는 텃밭이라 말 그대로 백화점식 다양한 농작물을 재배 합니다. 오늘은 고구마줄기 이야기 입니다. 고무마순이라고 부르기도 합니다. 고구마순의 아삭한 식감이 좋아 즐겨 먹는 것으로 가족들이 좋아하니 매년 고구마(덩이뿌리)보다 고구마순을 먹기 위해 고구마를 재배한다고 할 정도로 고구마순을 목적으로 심고 있습니다. 책을 보니 우리가 먹는 감자는 보기에는 덩이뿌리로 보이지만 사실은 뿌리가 아닌.. 2023. 7. 7. (텃밭/230706) 서리태 순치기를 예초기로 하다 스토리가 있는 텃밭 이야기 예초기로 서리태 순치기 작업 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 장마비에 서리태가 웃자라서 옆 가지가 뿌러지고 넘어지고 쓰러지네요. 더군다나 여기는 계곡바람이 상시 부는 곳이라 웃자람이 심한 서리태가 서있지를 못 합니다. 손으로 순치기도 두 번 정도 해 주었지만 옆 가지가 많이 생성되었고 거름발인가 웃자람이 심하여 특단의 대책을 세웠습니다. 예초기로 순치기 작업 입니다. 예전에는 낫으로 했다지만... 요즘은 예초기로 순치기 작업이 대세 입니다. 저도 낫으로 번거롭게 하기 보다는 예초기로 이발 하듯이 깨끗하게 작업 했습니다. 사실 예초기 순치기는 깊은 상처 같은 아픔이 있어 긴장 되네요. 작년에 엄청난 메주콩을 예초기로 순치기 했다가 수확량이 반 토막 난 적이 있어 예.. 2023. 7. 6. (칡즙판매) 7월달 맛 있는 "칡즙" 판매 맛과향이 좋고 먹기좋은 숙 / 성 / 칡 / 즙 약초꾼이 직접 만든 “맛 있는 칡즙만 판매” 자연산/국내산 칡즙 칡즙 판매 / 숙성칡즙 판매 / 칡 판매 / 생칡 판매 / 건칡판매 / 갈근판매 7월달 칡즙을 판매 하면서 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 날이 무진작 덥네요. 약초꾼의 칡즙은 겨울보다는 여름철에 더 잘 나가네요. 이렇게 더우면 갱년기건강에 관리가 힘든데 이런때 먹는 칡즙이야 말로 많은 도움이 됨니다. 그러다 보니 더워지면 칡즙을 찾는 분들이 많아 지네요. 언제나 최선을 다하는 약초꾼의 자세로 좋은 칡즙을 드리겠습니다. 많은 이용 바람니다. 감사 합니다. 약초꾼 참살이 (산야초건강원) 약초꾼이 운영하는 맛과 향이 있는 칡즙! ▶칡즙이란 무엇일까요? 겨울만 되면 저는 칡을 하러 인근야산에 안.. 2023. 7. 5. (텃밭/230704) 들깨묘종 이틀째 작업 스토리가 있는 텃밭 이야기 들깨묘종 이틀째 작업 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 첫날 들깨 묘종 정식하고 들깨묘종 다 못 심어서 오늘도 들깨작업 합니다. 첫날에는 비 소식이 없어 들깨묘종 심고 물을 주는 작업을 했지만 둘째 날에는 저녁에 비 소식이 있어 물주는 작업은 생략 했네요. 이렇게 저녁에 비 소식이 있는날에는 나름 편리한 점도 있습니다. 올해 들깨 묘종정식 작업은 들깨묘종 심고 비닐구멍 자리를 흙을 복토하여 메워 주었지만 비닐멀칭 폭이 넓어서 중앙에는 물 공급이 잘 안 될것 같아 묘종 심고 구멍을 메워주는 복토작업을 생략 했습니다, 그래서 인가 작업속도가 엄청 빠르네요. 1) 물주는 것도 생략하고 2) 흙복토작업도 생략하고.... 3) 이렇게 구멍을 열어두면 비가오면 물이 잘 들어갈 .. 2023. 7. 5. (텃밭/230704) 토마토가 대박! 스토리가 있는 텃밭 이야기 토마토 풍년 입니다. 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 과감한 적심이 부른 대박~~~! 매년 단골로 심는 것이 토마토 큰 토마토는 먹는데 부담 서러워서 1) 방울토마토 2) 대추토마토를 주로 심었습니다. 텃밭지기로서 토마토에 대한 재배지식이 부족하여 늘 재배 하면서 배운다고...그렇게 시원치 않은 수확을 하다가 올해는 원칙대로 과감하게 원줄기 적심에 가지치기를 사정없이 하니 시간이 지나보니 이렇게 열매가 대박이네요. 마음 비우고 적게 달리면 적게 먹지 하고 마음먹고 토마토 지지대까지만 원줄기를 키우고 옆 가지 생기는 족족 전지가위로 짤라내고 그렇게 시간이 가니 .... 어느 날 보니 이렇게 열매가 기가 막히게 열리네요 아마도 영양성장을 못하게 하니 토마토 나름 위기.. 2023. 7. 4. (텃밭/230703) 들깨묘종 텃밭에 심기 스토리가 있는 텃밭 이야기 열매들깨묘종 텃밭에 아주심기 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 비가 그치니 더위가 몰려와서 기온이 상승하여 숨쉬기조차 힘드네요. 제 어릴적에는 이 정도는 아니었다고 보는데 지구온난화 현상에 기온이 자꾸만 상승하는가 봅니다. 올여름도 기온이 40도 육박하는 날이 자주 있다 하니 걱정되네요. 한낮에는 활동을 자제해야겠습니다. 들깨 육묘기간이 22일 되어서 텃밭에 아주심기를 하였습니다. 좀 더 늦께 심어면 좋겠다 생각하지만 주변에서 너무 늦께 심는다고 걱정을 많이 하여서 작년과 같은 날 들깨모종을 텃밭에 심었습니다. 작년에는 나름 정성을 다해서 심었는지 들깨파종시 한 알씩 넣어 육묘를 하였지만 올해는 대충 들깨종자 넣다 보니 1~6개씩 들어간것도 있네요. 이렇게 많이 .. 2023. 7. 3. (텃밭/230629) 찰옥수수가 달리기 시작 스토리가 있는 텃밭 이야기 찰옥수수 달리기 시작 합니다. 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 세계 3대 작물은 밀,쌀,옥수수인데 단위 면적당 생산량은 압도적인 옥수수 입니다. 밀과 쌀에 비해 옥수수는 간단하게 삶아 먹을 수 있어 가공방법도 편리하여 많이 심는 작물입니다. 다만 옥수수는 덩치만큼이나 토양 영양분의 흡수력이 높아서 한번 옥수수 심은 곳은 다른 농작물 재배가 어려운 점이 있습니다. -->요즘은 비료를 넣어서 보충하여 재배가 가능합니다. 맛도 좋고 영양도 좋은 옥수수 여름철의 별미입니다. 옥수수가 땅속 영양분을 많이 흡수해서 영양분이 고갈되어 다음 해에는 옥수수도 다른 농작물도 재배가 불가능합니다. 유일하게 재배가 가능한 작물은 자체적으로 질소를 형성하는 콩이 가능합니다. 그래서 옥수수 생산.. 2023. 6. 30. (텃밭/230627) 육묘11일 팥묘종 텃밭에 심기 스토리가 있는 텃밭 이야기 팥육묘 11일 텃밭에 아주심기 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 육묘기간 11일 6월 16일 포토에 파종해서 6월 27일에 텃밭정식 했으니 11일간 육묘했습니다. 콩과류는 대부분 이렇게 육묘기간이 짧은듯 싶네요. 아직 다양한 육묘 경험이 적어서 확정은 못 하겠지만.... 같은 날 육묘 시작한 들깨는 일주일은 더 있어야 할 것 같습니다. 들깨에 비해 팥은 빨리 발아하여 텃밭에 심네요. 팥을 심기 위해 봄감자 수확하고 난 뒤에 땅을 삽으로 뒤벼주고 쇠스랑으로 갈아주고 -->이번에는 기계로 로터리 작업은 안 했습니다. -->감자 비닐멀칭 후라 땅이 부드럽고 거름을 많이 넣어서 -->삽으로 뒤벼주기만 해도 흙이 부서지더군요. 어느 정도 땅속 가스가 날아가게 3일간두었다가 비닐멀칭.. 2023. 6. 29. (텃밭/230626) 메주콩 해충피해 발생 스토리가 있는 텃밭 이야기 메주콩 해충 피해발생과 치료 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 장마가 시작되고 밭에도 땅이 질어서 들어갈수는 없습니다. 제초매트를 깔아 놓은 곳은 그나마 들어갈 수 있어 메주콩밭에 와서 보니 일부분 메주콩이 심하게 해충피해를 먹고 있네요. 주로 애벌레가 메주콩잎을 갈아먹는 피해로 애벌레는 낮에만 오는 나비 같은 애벌레와 밤에 날아와서 알을 놓아 생기는 애벌레가 있어 손으로 잡아내거나 아니면 식물보호제로 예방 내지 치료를 해야 합니다. 해충이 적당히 먹으면 별문제가 없겠지만 한번 피해가 발생하면 감당하기 어럽게 피해를 주고 있습니다. 비가 와도 자연의 종속 보존 본능에 이렇게 비를 뚫고 날아와서 알을 놓는가 봅니다. 종속 보존의 생리는 생사를 넘는가 봅니다. 단순히 .. 2023. 6. 28. (텃밭/230625) 호랑이강낭콩 1차 수확 스토리가 있는 텃밭 이야기 강낭콩 수확 (1차 수확) 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 장마소식에 강낭콩 수확을 했습니다. 강낭콩을 포토에 파종을 해 보니 다른 콩에 비해 콩발아율과 속도가 빠르더군요. 그러니 이렇게 장마가 계속되면 강낭콩 꼬투리 안에서 금방 싹이 나올 수 있겠습니다. 강낭콩 재배방법에도 보니 하나같이 장마가 오면 설익은 열매도 수확을 하라 하네요. 그냥 두면 싹이 생긴다고 합니다. 고민되는 것은 종자를 만들고 싶은데 종자용은 충분히 열매가 익어야 하겠습니다만 이렇게 완전하게 익지 않은 열매를 해도 되는 건지 모르겠습니다. 시험 삼아 잘 익은 열매인 꼬투리 일정량 따로이 모아서 음지에서 잘 건조하여 씨앗을 받아 보관 후 사용을 해 보겠습니다. 주의할 점은 콩은 생으로 먹으면 .. 2023. 6. 27. (텃밭/230625) 팥과 들깨 심을 두둑 만들기 스토리가 있는 텃밭 이야기 팥묘종 두둑 만들기 열매들깨묘종 두둑 만들기 7월달에 심는 농작물 팥과 열매들깨 심을 자리 만들기 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 여름에 심는 들깨와 팥을 심기 위해 두둑을 만들어야 합니다. 마늘과 양파를 수확한 자리를 경운기 여러번 로타리 작업을 해서 흙을 부드럽게 해주었고 비닐멀칭까지 마무리 해 주었습니다. 여기에는 열매들깨묘종 4판을 심도록 하겠습니다. 감자 수확한 자리는 삽과 쇠스랑으로 두둑을 만들고 비닐멀칭까지 마무리 하였습니다. 날이 더워서 일이 많이 느려졌지만 물 많이 먹어가면서 비닐멀칭까지 했습니다. 여기는 팥묘종 3판을 심을 것입니다. 팥은 영양학적? 영양학적으로 팥이 다른 콩과와 차별화되는 점은 다른 콩들이 단백질 식품으로 분류될 정도로 단백질.. 2023. 6. 26. (텃밭/230623) 쪽파/양파/마늘 저장하기 스토리가 있는 텃밭 이야기 쪽파 저장 양파 저장 홍산마늘 저장 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 텃밭 비닐하우스 앞 그늘막 처마에는 이렇게 쪽파 3묶음 양파 7묶음 홍산마늘 8묶음이 주렁주렁 매달려 있습니다. 텃밭농사 하면서 이렇게 농사의 결실을 보면 마음도 든든하고 행복하고 보람이 있네요. 아직 오랫동안 저장하는 방법을 몰라 나름 공부하면서 배우고 있지만 갈 길이 먼 것 같습니다. 텃밭에 오면 진한 마늘냄새가 저나 와이프는 좋아 합니다. 양파와 마늘의 풍년에 올해 식탁이 든든 합니다. ▶쪽파 건조 쪽파는 3단 묶음으로 건조 1단만 해도 평소 매년 심은 것보다 많은데 올해는 3단이나 되니....든든 합니다. 와이프는 장날 팔자고 합니다만 텃밭마음의 본연의 자세로 거절 했습니다. 남어면.. 2023. 6. 23. (텃밭/230622) 토란과 생강재배 스토리가 있는 텃밭 이야기 토란 재배 생강 재배 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 생강과 토란은 다른듯 하면서 비슷한 점이 많은 것 같습니다. 알뿌리인 종근으로 번식하는 것이 비슷하고 이 종근의 싹을 틔워서 심어야 하고 싹이 나면 종근에서 여러 가닥의 줄기가 나는 것이 비슷하네요. 가령 고추와 콩 같은 경우는 어미가지가 올라오고 이 어미가지에서 아들 가지가 생기고 아들 가지에서 손자 가지가 생기고 이렇게 해서 열매가 생긴다면 생강과 토란은 알뿌리에서 잎이 생기고 뻗는 것이 비슷합니다. 토란은 비닐멀칭을 해서 재배하니 사진에 보는 것과 같이 자라니 여펭서 새로운 가지가 올라오기에 비닐멀칭을 다 제거 했습니다. 잡초 방지와 습도 유지를 위해서 비닐멀칭을 했지만 이렇게 알뿌리에서 여러 가닥의 새순.. 2023. 6. 22. (텃밭/230622) 지금까지 텃밭에 자라고 있는 농작물들! 스토리가 있는 텃밭 이야기 텃밭에 자라고 있는 농작물들! 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 텃밭이 나누어져 있고 지금 보는 계곡 텃밭이 제일 애정이 가는 것은 계곡의 마지막 전답이고 인적이 살지 않아 청정지역 맑은 물로 작물에 공급하고 차량 공해 없는 맑은 공기 속에 키워서 안심 먹거리~~! 그래서 이 계곡 텃밭에 오면 저절로 건강해지는 기분입니다. 1) 작년 말에 마늘과 양파를 심어 수확했고 2) 서리태 모종 키워 심어 잘 자라고 있고 3) 생강과 토란 종자 심어 자라고 있으면 4) 메주콩과 강낭콩도 심어 열심히 자라고 있습니다. 5) 여기에 참깨도 심어 놓았습니다. 6) 얼마 전에는 대파도 흰 부분을 많이 생기게 옮겨심기 했어면 7) 상추와 들깨도 심어 수시로 잎을 수확해 먹고 있습니다. 이렇게.. 2023. 6. 22. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 37 다음
