분류 전체보기4139 (버섯/231006) 능이버섯의 고산과 야산의 발생시기 차이점 스토리가 있는 재미있는 버섯 이야기 능이버섯의 고산과 야산의 발생시기 차이점 보기 ♣ 산행일시 : 고산 2023년 9월 28일 목요일 // 야산 2023년 10월 3일 화요일 ♣ 산행목적 : 능이버섯의 고산과 야산의 발생시기 알아보기 ♣ 산행성과 : 능이버섯 고산과 야산의 발생시기가 일주일 정도 난다.(제가 사는 지역 위주) 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 남부지방이라 강원도에 비해 일주일 이상 늦께 발생한다고 믿어서 느긋하게 강원도 성수기에 비해 일주일 이상 늦은 시기에 산에 오르니 아쉽게도...대부분의 능이버섯이 녹아지고 있습니다. 제가 사는 지역 기준으로는 명절 추석을 기준으로 한다면 일주일 전에는 고산지역의 능이버섯을 수확하면 되고 일주일 후에는 야산 지역의 능이버섯을 수확하면 되겠네요.. 2023. 10. 6. (버섯/230925) 강원도에 능이버섯이 저물고 있습니다. 스토리가 있는 재미있는 약초 이야기 강원도 고산의 능이버섯이 지고 있네요. ♣ 산행일시 : 2023년 9월 25일 ♣ 산행목적 : 능이버섯 채취 ♣ 산행성과 : 능이버섯과 굴뚝버섯과 노루궁뎅이버섯이 약간씩 수확 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 올해는 많이 헷갈리는 버섯철 입니다. 보통은 강원도 북부지역에서 서서히 버섯이 발생 시작하는데 여기 남부지방에 가까운 높은 고산에서도 같은 시기 동시에 발생 하네요. 이렇게 동시에 발생하면 어디다 기준을 두고 버섯산행을 해야 할지 난감 합니다. 보통은 높은 산에서 시작해서 서서히 낮은 야산으로 버섯을 산행 합니다만 올해처럼 동시 다발적으로 어지럽게 올라오면 답을 못 구합니다. 하도 마음이 어지러워 가까운 야산 능이자리 가보니 아직 능이 씨알도 보이지 .. 2023. 9. 26. (텃밭/230924) 홍산마늘 종근 심기 스토리가 있는 텃밭 이야기 홍산마늘 종근 심기 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 9월 중순경이면 홍산마늘을 심는 시기 입니다. 일반 마늘은 10월에 심는다고 하지만 저 경험상 홍산마늘은 일찍 심으니 더 좋은 상품이 나오는 것 같습니다. 마늘을 쪼개어서 병충해 예방제인 소독물에 침종하고 1시간 후 건져서 음달에 건조 후에 텃밭에 심었습니다. 올해 홍산마늘은 작년보다 한 접이 더 많은 두 접을 심었습니다. 양파는 작년처럼 모종으로 한 판만 사서 심도록 하겠습니다. ▶홍산마늘 소독 후 건조 아마도 텃밭에 심는작업은 이 홍산마늘이 올해는 마지막일듯 싶습니다. 모종으로는 양파가 남았지만 종근으로는 마늘이라 생각 합니다. 작년에 홍산마늘 1 접을 심어서 8접정도 수확을 해서 나름 마늘만큼은 원 없이.. 2023. 9. 25. (버섯산행/230924) 올해 능이버섯 첫 산행기 스토리가 있는 재미있는 약초 이야기 능이버섯 1차 산행 ♣ 산행일시 : 2023년 9월 24일 ♣ 산행목적 : 능이버섯 채취 ♣ 산행성과 : 능이버섯 약 5kg / 밤버섯 2kg 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 강원도 북부지역에서 능이버섯이 올라온다고 소식이 날아오니 덩달아 나도 마음이 동하여 버섯정찰을 해보니 남부지방은 글쌔요????? 아마도 고산지대라면 가능 하겠지만 낮은 야산이라 아직은 능이버섯이 이른듯 합니다. 짐작 하건대 일주일 정도 지나야 가능하지 싶습니다. 간밤에 가까운 야산에서 허탕하고 오늘은 멀리 윗쪽지방에 능이산행을 가 보니 아침 7시도 안 되었는데 산 입구에는 벌써 10대가량 차가 있고 아무튼 부지런한 분들 많습니다. 이런 날은 가법게 이삭줍기 한다 생각하고 하나하나.. 2023. 9. 25. (텃밭/230920) 무/시금치/춘채 파종 스토리가 있는 텃밭 이야기 무 / 시금치 / 춘채 파종 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 요즘 비는 얄밉게 오네요. 겨울채소인 유채와 시금치 파종 할렬고 하면 비가 내리고 비가 내려서 땅이 질어서 굳기를 기다리면 또 비가 내리고... 그렇게 매번 반복하다가 파종 시기를 너무 늦께 되었습니다. 오늘은 비가 오든 말든 무작정 파종할 씨를 가지고 텃밭에 왔네요, 지난번에 퇴비는 넉넉하게 넣어 주었고 오늘은 밑비료 조금 넣어주고...... 기계로 로타리 작업을 두어번 해 주고 파종 했습니다. -->로타리작업을 하면 토질이 부드럽게 됨니다. 비가 안 오면 물을 인위적으로 주고 부직포를 덮을까 했지만 때마침 비가 내리니 잠시 비를 맞게 그대로 두겠습니다. 앝게 묻은 씨앗 발아가 잘되게 당분간 물 공급.. 2023. 9. 21. (텃밭/230913) 마늘과 양파 심을 자리 만들기 스토리가 있는 텃밭 이야기 마늘과 양파 심을 자리 만들기 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 마늘 심는 시기는 9월 중순경 마늘 심는 시기가 왔습니다. 작년에는 10월 초에 심어지만 다른 전문가분들이 더 일찍 심어야 한다기에 올해는 9월 중순경에 심을까 합니다. -->예전에는 일찍 심어면 안 좋다 했지만 -->요즘은 일찍 심어야 좋다고 하네요. 그래서 참깨 수확한 자리에 비닐 걷어내고 경운기 로타리 작업을 해서 퇴비와 추비 넣고 만들었습니다. 이렇게 밭을 만들고 일정한 시간을 두어서 퇴비의 잔존가스 방출을 합니다. 퇴비나 추비를 주면 가스가 발생 농작물에 피해를 줄 수 있습니다. 반드시 일정한 시간을 주어야 합니다. 바로 심어면 뿌리에 피해를 주어 좋지 못한 결과를 볼 수 있습니다. -->.. 2023. 9. 13. (텃밭/230912) 배추모종 옮겨 심기 스토리가 있는 텃밭 이야기 배추 심는 간극 배추 물과 추비 주는 방법 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 배추 종류가 다양한 줄 알고 있습니다. 저도 오래전에 황금배추라 하는 좋은 모종을 심어 보았지만 결과가 좋지 않아서 재작년부터 "불암배추"라는 배추를 재배해 보니 저하고 잘 맞는지 결과가 좋았습니다. 올해도 불암배추를 구입해서 텃밭에 심었고.... 처음에 심은 자리가 참깨 수확한 자리... 기존 참깨재배시 밑거름 덕 좀 볼렬고 했지만 참깨 그루터기 간극이 좁아서 참깨 그루터기 사이에 심어니 배추 간극이 협소해서 참깨밭 갈아 엎고 새롭게 배추밭을 만들어 옮겨 심었습니다. -->나중에 배추가 자라면 배추끼리 상호 간섭될 정도 -->그러면 배추가 위로만 자라는 이상한 모양이 될것 같고 -->무엇보다 공.. 2023. 9. 12. (텃밭/230905) 토란 수확 및 저장 스토리가 있는 텃밭 이야기 토란과 줄기 수확과 보관방법 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 토란재배를 직접 해 보기는 처음이라 좌충우돌 하면서 토란을 재배하여 드디어 토란을 수확하게 되었습니다. 토란줄기의 수확 시기는 토란 줄기가 옆으로 누우면 수확 시기라 하네요. 일주일 번부터 토란 옆 줄기가 눕기 시작해서 한꺼번에 수확하기는 양이 많이 곤란하고 토란을 나누어서 수확하여 수확 하였습니다. 토란의 이용 부위는 토란줄기와 토란뿌리입니다. 즉 식용으로 토란(뿌리) + 토란줄기 입니다. 잎은 민간요법으로 상처로 등으로 사용한다 합니다. 토란줄기는 다양한 국거리 재료로 사용하는 듯싶습니다. 닭계장, 추어탕, 매운탕.......육계장까지 가능 하다 합니다. 토란(뿌리)은 토란국이라 하여 나름 귀하여 .. 2023. 9. 6. (텃밭/230902) 김장용 배추 모종 심기 스토리가 있는 텃밭 이야기 김장용 배추모종 불암배추 모종 심기 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 9월 2일 토요일 2023년 김장배추용 배추모종을 심었습니다. 품종은 불암배추로 작년에 이어서 올해도 같은 품종을 심었네요. 기분인지 모르겠지만 작년에 특별히 병충해 없이 재배 했기에 왠지 믿음이 가고 나하고 잘 맞는 배추인 것 같았습니다. 작년에는 120포기 심어 전부 다 잘 살아 주어 넉넉하게 먹었고 올해는 과하지 않게 63포기만 심었습니다. 작년에 비하면 절반 정도 되는 양이네요. 배추모종은 참깨 수확하고 난 그 자리에 비닐멀칭 있는 그대로 배추모종을 심었습니다. 참깨 사이사이에 한 포기씩 심었고 올해는 한 두둑에 한 줄로만 심었습니다. (작년까지는 두 줄 심기 했습니다.) 배추 모종 심는 .. 2023. 9. 2. (텃밭/230828) 고추 예쁘게 건조하기 스토리가 있는 텃밭 이야기 고추 색상 예쁘게 건조하기 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 고추 3물 수확하고 햇빛이 없는 실내에서 3일간 후숙(또는 숙성)과정을 거치고 이제는 고추건조기로 건조작업에 들어가야 합니다. 여기서 나름 중요하게 느낀 점이 고추 수확후 후숙 과정을 거치는 이유가 고추색상을 예쁘게 만들기 위한 과정으로 알고 있습니다. 이렇게 후숙만 해도 되겠지만 매년 고추방앗간에 가서 고추가루를 내어 보면 뭔가가 본래 고추의 예쁜색상에서 5% 빠진 느낌...... 그래서 생각해 낸 것이 후숙과정을 거친 고추를 다시 한번 물들이기 입니다. 이 방법이 맞는 것인지 틀린 것인지 나도 모르겠지만요. 1) 후숙과정을 거친 고추의 꼭지를 전부 제거해 주고 2) 건조기에 약한 온도로 고추가 물러지게 가.. 2023. 8. 29. (버섯산행/230827) 영지버섯 주문받아 버섯산행 스토리가 있는 재미있는 약초 이야기 자연산 영지버섯 주문에 영지버섯 산행 갔다 왔습니다. ♣ 산행일시 : 2023년 8월 27일 일요일 ♣ 산행목적 : 자연산 "영지버섯" 주문받아 산행 ♣ 산행성과 : 자연산 영지버섯 약 1kg 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 오랜만에 영지버섯 산행을 왔습니다. 지인이 꼭 필요 하다고 꼭 자연산 영지버섯이어야 한다고 부탁 하기에 이렇게 더운 날 깔딱구와 싸워 가면서 산행을 했습니다. 영지버섯 산행지에는 이미 부지런한 약초인들이 많이 다녀 갔는지 영지버섯이 정말 안 보이네요. 그래도 약초 구력이 있다 보니 또한 눈썰미도 있어서.....멀리서도 영지구별해서 수확을 했습니다. 대신 많이 걸어야 하는 힘든 하루였네요. 누군가 영지버섯은 어디에 나는지 물어 오기에 한번.. 2023. 8. 28. (텃밭/230823) 붉은고추 3물 수확하기 스토리가 있는 텃밭 이야기 붉은고추 수확하기 (3물째) 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 약초꾼이 산에 있어야 행복하는데 요즘 저는 텃밭에 매달려 있다 보니 마음은 산에 가 있고 몸은 이렇게 텃밭안에 있네요. 그나마 텃밭이 산속 계곡 안이라 위안이 되네요. 일하다 산을 바라보면 그렇게 마음이 편할 수가 없습니다. 어릴 적 화전민처럼 산속에서 자라다 보니 자연이 고향입니다. 8월 15일 고추 2물에도 많은 양의 홍고추를 수확했고 8월 23일 8일이 경과하고 고추 3물을 수확했습니다. 열흘도 안되어 수확을 하는데 홍고추 양이 엄청나네요. 산속이라 노린재와 고추 나방 애벌레 공격에 많은 양의 고추가 피해를 봤지만 살아남은 고추만 수확해도 제가 다 놀랠 정도입니다. 초보가 보기에는 초보가 느끼기에는 너무.. 2023. 8. 24. (텃밭.230815) 홍고추 2물 수확하기 스토리가 있는 텃밭 이야기 홍고추 수확 (두번째) 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 홍고추 두 번째 수확을 했습니다. 고추 농사하시는 분들은 홍고추 2물 했다고 합니다. (두 번째 수확 = 2물 수확은 같은 뜻인 것 같네요.) 지난번 첫 번째 수확보다는 2배 정도 더 많은 붉은 고추를 수확했습니다. 작년에 비해 고추 모종 수를 줄였지만 그래도 작은 텃밭 하는 저로서는 상당이 많은 홍고추가 달리네요. 정신없이 와이프랑 둘이서 수확을 하다 보니 마대자루로 3자루 정도 수확을 한 것 같습니다. 더불어 땡초도 빈 자루 정도 했습니다. -->땡초는 일반 홍고추와 수정을 피하기 위해서 -->서로 멀리 떨어지게 아주 멀리 심어 작목했습니다. -->서로 가까이 심어면 서로 수정이 되어 맛이 이상하게 된다 하네요... 2023. 8. 24. (텃밭/230821) 참깨 수확 및 건조하는 방법 스토리가 있는 텃밭 이야기 참깨 건조하는 방법 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 지난번 참깨 순지르기 하고 이번에는 누렇게 단풍이 든 아래 묵은 잎 제거하고 그렇게 어느 정도 시간이 가니 아랫부분에 참깨 꼬투리가 터지네요. 참깨 꼬투리가 5~6개 정도 터지면 그리고 참깨 잎이 전체적으로 단풍이 들면 그때는 참깨를 수확(베내기) 한다고 합니다. 텃밭에 자라는 참깨도 그렇게 터지기 시작하기에 참깨를 수확했습니다. 참깨는 한 발짝 늦께 수확하는 것이 요령이라 합니다. 서두르지 말고 천천히 하라는 말씀인데 저는 곧 비가 온다는 소식에 그냥 수확을 했습니다. 참깨는 비가 오면 안 된다 합니다. 재배기간에도 물론이거니와 수확기간에도 비를 피해야 합니다. 조금 더 기다려서 수확을 하고 싶었지만 비가 온다는.. 2023. 8. 22. (텃밭/230819) 비닐하우스 내에 "환풍기 설치" 스토리가 있는 텃밭 이야기 환풍기 설치(비닐하우스) 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 여름이 되니 비닐하우스 내 환풍이 안 되다 보니 내부에 기온이 너무 올라가 들어가기가 어럽고 내부에 있는 물건도 걱정이 되어 평소에 문을 열어 놓고 있지만 그래도 내부 온도는 너무 높네요. 날씨가 서늘한 다른 계절에 비닐하우스 내에서 화목난로를 피우면 연기가 자욱하게 생겨서 비닐하우스에서 시간을 보낼 수 없는 점도 있었습니다. 그래서 오늘 오전에 비도 오고 공업용 환풍기 하나 구입해서 설치하기로 했습니다. 내부 면적이 작아서 환풍기 한대면 충분할듯싶네요. 환풍기는 작동이 되면 밖에 날개가 열리어 공기가 유출되고 환풍기 작동을 안 할 때 벌레 유입을 막는 방식을 선택했습니다. 비가 올 때도 비 유입도 막아지는 형.. 2023. 8. 19. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 276 다음
