쥔장->약초산행기/약용·버섯산행216 (버섯산행) 능이버섯 산행 두번째 망보기 스토리가 있는 버섯 이야기 두번째 능이버섯 망보기 능이버섯 두번째 산행 발목부상으로 오늘도 산 아래서 대기 했습니다. 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 태풍 흰남노가 쓸고 간 남부지방은 여기저기 전쟁터 같이 논과 밭이 자갈맡으로 바뀌고 망연자실한 전답농민은 아예 올해 농사 포기하였네요. 재해상태를 확인하기 위한 공무원들만 자주 보이네요. 이런날에 능이버섯 하러 가는 발길이 참으로 무겁고 힘드네요. 내천을 따라 기존도로는 전부 강한 폭우로 유실되어 애마가 힘들어 합니다. 낮은 곳과 달리 높은산은 무슨일 있어냐는듯 조용 합니다. 언제 태풍이 왔냐는 묻는것 같습니다. 기존 구광자리에는 그래도 누군가 다녀간 흔적이 보이지만 용캐도 살아남아 조금은 보입니다. 이제는 능이버섯도 내 자리다라는 개념은 없.. 2022. 10. 12. (버섯산행) 올해 첫 능이버섯 산행기 스토리가 있는 버섯 이야기 능이버섯 첫산행 능이버섯은 버섯중에 제일로 알아주는 자연산 버섯 입니다. 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 다리발목 부상으로 산에는 못 가고 약초동료에게 부탁해서 다녀오게 하니 역시 젊고 건강해서인가...생각보다 버섯산행을 잘 하네요. 버섯산행 후 동료가 찍은 사진을 기초삼아 산행기를 대신 작성 해 봅니다. 올해 여름철 남부지방은 긴 가뭄으로 버섯흉년 입니다. 중부지방은 자주 비가 와서 능이버섯이 풍년이라 하지만 남부지방은 저수지마다 바닥을 드려내 농촌상황이 최악 이었습니다. 그래서인가 요즘 농촌 분위기 싸늘 합니다. 버섯산행시 참고해야 합니다. 그래도 태풍이 늦께와서 가뭄에 도움이 되기도 했지만 시간당 집중폭우로 경주인근은 피해가 엄청남니다. 그나마.. 2022. 10. 11. (버섯산행) 꽃송이버섯 채취와 요리 스토리가 있는 텃밭 이야기 꽃송이버섯 꽃송이버섯이란 무엇인가? 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 버섯은 대부분 버섯줄기에 갓이 달린형태로 하나의 버섯모양을 형성 합니다. 그러나 특이하게 꽃송이버섯은 줄기를 공통으로 여러개의 갓을 가짐니다. 이는 유사한 까치버섯과 비슷한 모양입니다. 그리고 보니 까치버섯처럼 침엽수에 많이 발생하는 특징이 있네요. 꽃송이버섯은 여름부터 가을까지 발생하는 것으로 비가 많이 오는 장마철에 주로 많이 볼수 있습니다. 한번 보면 다 자란 꽃송이는 크기가 어마어마해서 한베낭을 할수 있습니다. 참고로 꽃송이버섯은 심재부후로 성장나무에 서식하면 그루터니나 상처난 나무자생 ▶꽃송이버섯 효능? 이번에 제가 꽃송이버섯을 요리해서 먹어보니....솔직히 맛은 모르겠습니다. 시중에.. 2022. 10. 6. (버섯산행) 까치버섯에 대해 공부해 봅니다. 스토리가 있는 텃밭 이야기 까치버섯에 대해 공부 합니다. 까치버섯에 대해서 알아 보겠습니다. 맛과 향, 모양새,발생지역등...... 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 송이버섯이 나는 시기가 되면 능이버섯과 밤버섯등 자연산버섯을 채취하기 전국의 버섯 마니아들이 산으로 산으로 올라 감니다. 버섯이 건강에 좋다고 인식되어 요즘 인터넷 발달에 버섯공부를 하여 독학으로 익힌 버섯정보에 가끔씩 사고도 나지만 그래도 건강하게 활용하시는 분들이 많이 있습니다. 조심할 것은 독학으로 배운것은 아주 위험하니 경험많은 버섯전문가분을 동행해서 배워서 먹으면 좋겠습니다. 수많은 버섯 다 알 필요는 없고, 주로 애용하는 버섯만 알면 되겠습니다. 저 또한 생각해보니 약 50종정도 버섯을 아는 것 같습니다. 이 정도.. 2022. 10. 5. (비상품) 오지여행시 "차량비상용품" 준비철저 "차량" 오지여행시 필수 준비물 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 지난주에 깊은 산골....깊은 계곡으로 길도 없는 계곡길로 자동차를 몰고 들어가 약초와 버섯 정찰을 하고 돌아 오다가 낭패를 당했습니다. 나름 안전하게 자동차를 주차하고 산행 후 돌아 갈렬고 자동차를 운전하니 아~~ 뿔~~ 싸~~~!!!!!! 앞 타이어 한쪽이 바람이 없네요. 순간적으로 스치는 불길한 생각 스페어타이어는 있는데 작키가 없어 교환이 불가능! 가입한 보험사를 부르고 싶지만 전화도 안되는 지역이고 억지로 통화 하자면 산 꼭대기까지 올라가 통화해야 가능하고 문제는 보험차가 여기까지 오겠냐는 것이다......ㅠㅠㅠㅠ 인근 지역에 사시는 분에게 작키좀 부탁을 하니 늦은 오후가 되어야 가능하다고 하니 무작정 기다릴 수밖에 없는 상황이.. 2021. 10. 8. (능이버섯211001) 개척산행서 한줄기 능이버섯 발견 능이버섯 개척하기 ♣ 산행일시 : 2021년 10월 1일 ♣ 산행목적 : 능이버섯 개척산행 ♣ 산행성과 : 능이버섯 1자리 줄능이 발견 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 오래전에 가을 도라지 산행을 하면서 언뜻 능이버섯 본 기억이 나서 혹시나 하여 산도라지 한 인근 산을 개척해 보았습니다. 20년도 더 된 기억 속에 능이버섯이 실제 있는지...또는 다른곳에 나는지 알수가 없지만 희미한 기억속에 능이버섯 본 기억이 나 희망을 가지고 산에 올랐습니다. 한참 오르니 간벌한 곳이 보이고 간벌을 지나니 능이버섯을 자라기 좋은 조건이 보이네요. 능이버섯이 자생하기 좋아도 능이버섯 포가가 없으면 버섯은 없는 법 오늘이 딱 ~~~ 그러네요. 능이버섯 자리기 좋은 조건이지만 능이가 없습니다. 즉 포자가 없네요. 그렇게.. 2021. 10. 5. (능이버섯) 연휴동안 "능이버섯" 개척산행 일주일 연속 "능이버섯" 개척산행 ♣ 산행일시 : 2021년 9월 26 ~10월 2일(7일간) ♣ 산행목적 : 새로운 능이버섯 자리 확보를 위한 개척산행 ♣ 산행성과 : 새로운 구광자리 4곳 발견 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 세월 탓인가? 나의 저질 체력 탓인가? 연속 7일 산행을 강행하니 지쳐서 힘들어서 제대로 산행다운 산행을 못하고... 좋은 능이버섯 자생지도 제되로 확보 못한 연휴였습니다. 산행 도중 너무 힘들고 지쳐서 능이버섯 산행을 팽개치고 싶었네요. 아마도 내년부터는 더 이상 개척 산행은 못하고 구광지 관리해야 하겠습니다. 저질체력에 지쳐서요. 이번 연휴기간 동안 한 가지 득템 한 것이 있다면 이곳 울산 인근에서도 산양이 자생할 수 있음을 확인하고 국립종 보존원에 연락 헤서 산양 자생지.. 2021. 10. 4. (능이버섯/210924) 두번째 와이프랑 "능이버섯"산행 와이프랑 능이버섯 산행 ♣ 산행일시 : 2021년 9월 24일 ♣ 산행목적 : 와이프 운동겸 능이버섯 직접 구경하기 ♣ 산행성과 : 능이버섯 2kg 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 능이버섯 보더니 나름 재미가 있는지 오늘도 능이버섯 하러 가자고 합니다. 버섯산행이 해 본분들은 다 알겠지만 힘든것이라 말려 보았지만....고집 못 꺽겠네요. 그래도 운동이라 하니 내심 건강 챙기는 것이니 조금 위험한 것 빼고는 괜찮을 것 같아 지난번 이어서 두 번째 같이 산에 올랐습니다. 낮에 회사 일하고 퇴근해서 가는 것이라 올라갈 때는 그나마 산속이 잘 보였지만 하산에는 어두워 고생을 좀 했습니다. 야간에 버섯 산행하시는 분들 정말 대단 하십니다. 전 두 번째 해 보지만 시야가 너무 좁아 불편하네요. 단지 후래쉬에 버.. 2021. 9. 25. (능이버섯/210923) 와이프랑 "능이버섯"산행 와이프랑 "능이버섯"산행 ♣ 산행일시 : 2021년 9월 23일 ♣ 산행목적 : 능이버섯 채취 및 구광자리 관리 ♣ 산행성과 : 능이버섯 3kg 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 능이버섯을 매일 조금씩이나마 가져오니 와이프도 산에서 직접 능이버섯 자생모습 보고 싶다고 해서 오늘은 생에 처음으로 와이프 모시고 능이산행 댕겨 왔어요~~~! 높은산 험한산 오랜시간이 걸리는 산은 무리이고 가법게 댕겨올수 있는 구광자리 선택하고 소풍하듯이 댕겨 왔습니다. 누군가 다녀간 흔적이 있지만 그래도 능이버섯이 남아 있어 능이버섯도 구경하고 운동도 하고 힐링도 했네요. 와이프는 생각보다 잘 걸어서 힘들지도 않았습니다. 다음에 한번더 부탁하기에 그리 하라고 했습니다만 버섯산행이 쉽다고 한들....실지 힘들어서 내 마음이 안.. 2021. 9. 25. (능이버섯/210921) 명절날 짬을 내어 "능이버섯" 산행 명절연휴 때 '능이버섯' 보러.... ♣ 산행일시 : 2021년 9월 21일 ♣ 산행목적 : 능이버섯 채취 및 구광자리 관리 ♣ 산행성과 : 능이버섯 약 2kg 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 명절날 일찍감치 명절행사 끝내고 오후 비 소식에 바쁜 걸음으로 산행을 다녀 왔습니다. 버섯철이다 보니 이렇게 짬짬이 산행을 해야 갈수 있습니다. 요즘처럼 농사철에 버섯철이 겹치면 몸이 열개라도 못 자랄 정도 입니다. 옆지기 집에 그냥 쉬라고 하지만 몸이 근질근질하고 산속이 궁금하기도 하고 해서.... 먹을 것 하나 없이 무작정 산에 오름니다. 소문난 잔치 먹을 것 없다고 10년 전만 해도 간간이 사람이 볼까 말까 한 이곳도 5년 전부터 사람이 불어나기 시작 하더니 요즘은 와글와글 합니다. 능이버섯 난다고 하니 .. 2021. 9. 25. (능이버섯/210919) 산속 깊은 곳에 자리잡은 "능이버섯"가족 만나러.... 깊은 산속 능이버섯 가족 만나러... ♣ 산행일시 : 2021년 9월 19일 ♣ 산행목적 : 능이버섯 채취 ♣ 산행성과 : 자연산 능이버섯 7kg 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 소문이 바람처럼 빨라 조금만 능이버섯이 난다 하면 어느새 소문듣고 버섯채취꾼들이 모여들어 인산인해를 이룸니다. 그러다 보니 일명 '이삭줍기'를 하게 됨니다. 취미로 하는 분들이야 운동삼아 한다지만 어느 정도 능이버섯을 채취해야 하는 분들에게는 정말 곤란할 정도 입니다. 이렇게 하나 둘 좋은 자리는 만인에게 오픈되고 능이버섯 선수들은 하나둘씩 그 자리에서 벗어나게 되면서 능이자리는 더 황폐화 됨니다. 저도 그렇게 유명세를 타는 자리는 미련없이 버림니다. 좋은 자리 능이버섯이 대량으로 나는 자리는 포기하고 조금 적지만 조금씩 모.. 2021. 9. 24. (능이버섯/210918) 다양하게 자라는 "능이버섯"자생지 맛과 향이 끝내 주는 능이버섯 산행기 ♣ 산행일시 : 2021년 9월 18일 ♣ 산행목적 : 자연산 "능이버섯"채취 ♣ 산행성과 : 능이버섯 9kg과 싸리버섯 1kg 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 늦은 여름날에 장마 같은 비가 계속 내려서 마치 가을 날씨 같이 밤기온이 20도 이하로 내려가더니 버섯 포자들이 적정온도에 때 이른 성장에 능이철이 아니건만 조기에 능이버섯이 올라와 전국이 들쓱들쓱... 그렇게 2021년은 능이가 빨리 시작되었습니다. 기온이 이렇게 변화무쌍하다 보니 일찍 올라오는 능이는 벌써 녹아내리고 정상적으로 올라오는 능이는 인자 십원짜리 만하고 어중간하게 올라온 능이는 상품성을 갖추고 있네요. 이런 경우 능이버섯 경험이 적은 분들은 어느 장단에 맞출 줄 몰라 끝물인지 시작인지... .. 2021. 9. 24. (능이버섯/210916) 능이버섯보다 사람이 많은 요즘 산속 입니다. 능이보다 사람이 많다. ♣ 산행일시 : 2021년 9월 16일 ♣ 산행목적 : 능이버섯 채취 ♣ 산행성과 : 능이버섯 약 1kg 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 능이버섯 보다 능이버섯을 찾는 사람이 많은 산 조금이라도 능이버섯이 난다고 알려진 산은 글자 그대로 인산인해 입니다. 이렇게 많은 분들이 산으로 오르다 보이 버섯중독 사고도 자주 일어나고 무엇보다도 버섯이 올라오면 먹든 안 먹든 건드려서 고사시키는 것이 문제 안 먹거나 못 먹으면 그냥 지나치면 될 것을 왜 소중한 자연의 버섯을 못쓰게 하는지 모르겠습니다. 생각을 한 번만 다르게 먹는다면 좋을 것을.... "... 현재의 자연의 모든 것을 내 것이 아니라 후손들도 함께 하는 우리 공동의 것이다..." 웨라벨이라고 죽어라 일만 한 시대는 가고 이.. 2021. 9. 17. (능이버섯/210915) 어린 "능이버섯"이 콩나물처럼 올라 오네요 능이버섯 산행(9월 15일) ♣ 산행일시 : 2021년 9월 15일 ♣ 산행목적 : 능이버섯 구광자리 관리산행 ♣ 산행성과 : 능이버섯 약 1kg 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 올해는 능이버섯이 빨리 올라온다고 생각했지만 막상 저의 구광 자리에서 보는바로는 예전 그 시기 그대로 인 듯합니다. 예전 기준으로 딱 일주일 당겨 가 보니 인자 여기저기서 콩나물처럼 올라오네요. 작년과 같이 일주일 뒤에 오면 알맞게 자라 있을 정도입니다. 올해도 비가 자주 오고 주야 온도가 적정하여 능이가 제법 올라오고 있습니다. 이제 더 이상 온도가 올라가지 않으면서 서늘하게 되면 좋겠네요. 오늘은 능이버섯이 너무 어려서 대부분 그대로 두고 왔습니다. 음~~~ 적어도 4~5일 정도 더 자라야 되지 않나 싶습니다. 무사히 안.. 2021. 9. 15. (능이버섯/210913) 구광자리에도 "능이버섯"이 나오기 시작! 능이버섯 시작~~~! ♣ 산행일시 : 2021년 9월 13일 ♣ 산행목적 : 능이버섯 구광자리 정찰 ♣ 산행성과 : 능이버섯 1kg500g정도 수확 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 버섯이 올라오면 만든 적 든 부지런히 버섯 나는 구광자리 버섯이 올라오나 관찰해야 먹을복이 생김니다. 자연산 능이버섯도 자연에서 나는 버섯이라 먼저보는 사람이 복인것 입니다. 구광자리라 하여도 잘 관리하지 못하면 먹을 것 못 건지는 것은 당연하고 잘못하면 자리 공개되어 곤란하게 됨니다. 오늘은 능이버섯이 나오는 구광자리에 올라 이리저리 살펴보니 기존의 구광지에서는 능이버섯이 안 보이고 엉뚱한 곳... 지금까지 수십 년 동안 한 번도 나오지 않은 자리에서 능이가 올라오네요. 그것도 많이 나오지 않고 한자리서 꽃다발식으로 올라.. 2021. 9. 14. 이전 1 2 3 4 5 ··· 15 다음
