숙성칡즙 판매80 (칡산행) 생강꽃속에 칡캐기 봄꽃인 참꽃과 생강꽃 피는 봄날에 야생 칡캐기 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 예전에는 생각하지도 할수도 없는 바이러스병균 처음 접해보는 코로나19라는 바이러스에 제 평생 이렇게 오래동안 긴장해 보기는 처음입니다. 문제는 앞으로도 더 많은 새로운 바이러스가 생긴다 하니 걱정되네요. 이제는 스스로 알아서 건강관리 잘해야 할듯 싶습니다. 약초꾼 참살이는 아직도 칡이 부족하여 산에 올랐습니다. 산속에는 사진에 보듯이 참꽃과 생강꽃이 피었네요. 진한 생강꽃 내음 맡으면서 힘든 중노동인 칡캐기를 해 봅니다. TIP 칡뿌리에 물리 올라오면 칡 캐는 것을 멈춤니다. 왜냐하면 칡뿌리에 물이 올라오면 칡즙의 농도가 연해서 칡의 향과 맛이 떨어짐니다. 약성또한 겨울내내 농축되어 있다가 물을 흡수하여 희석되어 약성이 분.. 2021. 3. 8. (2021년/칡즙) 맛과 향이 좋은 "자연산 칡즙" 판매 맛과향이 좋고 먹기좋은 숙 / 성 / 칡 / 즙 약초꾼이 직접 만든 “맛 있는 칡즙만 판매” 자연산/국내산 칡즙 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 코로나19백신 접종이 우선대상자 중심으로 먼저 접종을 시작했고 일반인들도 조만간에 접종이 되어 100%는 아니어도 조금은 자유롭게 활동할수 있는 세월이 곧 올것 같습니다. 좋은 세상 건강한 사회가 오기를 기대해 봅니다. 3월이 되니 갑작기 칡즙 주문이 많아 졌습니다. 아무래도 봄이 오면 오랜전에 추억의 칡즙이 생각나는가 봅니다. 약초꾼 참살이는 좋은 우리것의 자연산 칡뿌리를 열심이 캐어서 오늘도 좋은 칡즙을 가공 하고 있습니다. 이달까지만 칡을 캐고 더 이상 칡을 캐지 않습니다. -->이유는 칡에 물이 오르고 칡순이 나오면 칡즙의 농도가 연해지고 맛도 약성도.. 2021. 3. 4. (2월칡산행) 오래만에 대박한 "칡산행" 칡산행 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 날씨가 안전히 풀리어 입던 옷도 한두벌 벗어 오늘은 칡캐는 작업을 했습니다. 중간중간에 그래도 더워서 물을 연신 먹으면서 했습니다. 이제 겨울은 가고 따뜻한 봄이 왔나 보네요. 약초건강원을 하다보니 시대의 흐름을 본이 아니게 읽을수가 있습니다. 코로나로 인해 5인이상 모임을 금지하고 회사나 단체에서 자제하다보니 약초건강원에 매년 겨울이면 칡을 캐와서 칡즙가공의뢰를 하는 분들이 조~~~~용~~~~하네요! 왜 그런지 알겠지요. 모임금지도 금지이지만 혹시나 모여서 코로나 걸리면 변명도 못하고 창피당하니..... 건강원도 코로나19로 인해 겨울성수기가 엉망 입니다. 오늘은 마음먹고 좀 많이 해야겠다 생각해서 쉼없이 무리 좀 하면서 칡을 캐었더니 오래만에 대박을 했습니다.. 2021. 2. 22. (칡산행) 명절연휴에도 약초꾼은 "칡산행" 명절연휴날 칡산행 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 코로나19로 5인이상 모임을 금지 하여 명절이지만 일가친척들이 다들 한마음으로 모임을 자재하자하여 꼭 필요한 가족만 모여 명절을 보내고 나머지는 그냥 살든곳에서 명절을 지내기로 했습니다. 약초꾼 참살이도 에외가 아니라 고향에 가지는 못하고 혼자서 산에 올라 칡을 조금 캐었습니다. 이렇게 온 나라가 어수선하고 세계가 어수선 할때는 고요한 산에 올라 땅을 파다보면 많은 근심걱정이 한순간 거품처럼 사라짐을 느낄수 있습니다. 몸은 힘들지만 마음의 평화는 가져 올수 있어 좋습니다. 멧돼지가 파헤친 칡뿌리 이 깊은 골짝기에 누가와서 칡을 캐었나 하고 보니 멧돼지가 칡뿌리를 씹어 먹는다고 땅을 파 뒤벼 놓았습니다. 겨울에 먹을것이 부족하여 멧돼지도 칡을 씹어 먹습.. 2021. 2. 16. (칡산행) 오래만에 대박한 칡 산행 ^^ 가장 힘든 칡산행 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 오래만에 날씨가 산행 하기에 안성맞춤이네요. 오늘은 좀더 많은 칡을 하리라 마음잡고 산에 올랐습니다. 곧 있을 봄이 오면 칡캐는것은 못 하는지라 솔직히 마음이 바빠지네요. 이러다가 올해 칡 적정재고를 하지 못해 곤란해 질까 걱정이 되네요. 현재 칡즙 목표대비 50%정도라 진척이 너무 느림니다. 그래서 오늘은 조금 무리를 해서 칡을 캐 보겠습니다. 절벽 칡 공략 조금 위험하게 칡을 공략 했습니다. 올해 목표량을 채우기 위해 안하는 욕심을 부려 하기 좋은 절벽을 칡을 골라 공략 합니다. 깍아지는 절벽이라 발을 놓을 자리가 없어 괭이로 홈을 내어 밟고 했습니다. 네발로 지탱하고... 절벽이라 온 몸을 절벽에 최대한 밀착하여 미끄럼을 예방하고 빠르게 괭이질을.. 2021. 2. 9. (칡뿌리)초강력영하에도 칡뿌리가 살아남는 이유 칡뿌리가 겨울을 이겨내는 방법 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 영하10도이하로 내려가면 땅도 5cm이상 얼어붙어 버림니다. 밖에 둔 물통의 물이 아침에 일어나 보면 꽁꽁 얼어 버림니다. 이렇게 영하로 떨어지면 만물이 얼어 붙어 보온을 위해 인간이든 짐승이든 추위를 피해 따뜻한 곳으로 피신 합니다. 그런데~~~!!! 약초인 칡뿌리는 다리가 없어 추위를 피해 움직일수 없는데 이 엄동추위를 어떻게 이겨 낼까요? 오늘은 뿌리약초가 겨울을 이겨 내는 방법을 생각해 보겠습니다. 내가 어릴적은 가난한 시절이라 먹을것이 항상 부족했습니다. 겨울에 달달한 단맛이 그리워 한밤에 설탕물을 만들어 단지위에 두면 아침에 일어나면 얼음하드가 되어 있어 즐겨 먹었습니다. 그런데~~~! 여기서 조금만 신경을 써서 관찰해 보면 그.. 2021. 2. 6. (칡산행) 깊은 산속에서 칡 대박 (캐기) 깊고 깊은 청정계곡 건강에 좋은 맑은 칡 캐기 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 코로나19가 조금은 줄어 들어 다행입니다. 곧 있을 구정의 귀향에 따라 다시 유행할수 있다니 아직은 마음 놓기에 이른것 같습니다. 힘들지만 다 같이 건강한 사회를 위해 잠시나마 귀향도 미루면 좋겠네요. 작은계곡 폭포의 고드름 겨울칡을 하러 산속 깊이 들어가니 이렇게 물이 고드름처럼 얼어 있네요. 아직은 겨울이라 땅도 얼고 물도 얼고..... 역시 겨울칡은 힘든 작업입니다. 깊은 계곡으로 들어오니 길에서 한참 멀어서인가 아직 칡이 있네요. 오늘은 이 무성한 숲으로 들어가 칡을 확인해 보겠습니다. 무성한 활엽수가 칡이 칭칭감고 올라가 햇빛을 차단하니 이렇게 나무가 넘어지고 쓰러지고 죽어 가네요. 그래서 칡은 환경교란식물로 환경.. 2021. 2. 1. (칡즙가공) 낮에는 칡캐고 밤에는 칡즙가공 칡즙 만들기 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 겨울이면 약초꾼은 칡즙 만든다고 정신이 없습니다. 기존에 칡즙을 드시는 단골분들이 많아 일년치를 준비해야 합니다. 올해는 코로나19감염증으로 생칡을 구하기도 힘들어 오로지 약초꾼이 혼자서 이 많은 생칡을 산에서 캐오고 저녁에는 이렇게 매일매일 칡을 씻고 딱고 갈고 칡즙을 짜야 합니다. 가끔은 다른 약초산행도 가 보고 싶지만 요즘 칡이 생각만큼 많이 캐지를 못해서 더 많이 더 자주 칡산행을 댕겨야 하네요. 오늘은 칡이 120kg 입니다. 돌맹이가 많은 돌산에서 칡을 해 온것이라 맛은 좋겠지만 칡모양이 불규칡적이라 씻는것이 고역 입니다. 그래도 칡이 맛이 좋은 것이라 위안을 삼고 힘을 내어 봅니다. 허벅지 같은 칡뿌리 칡을 캐다 보면 잔잔한 칡도 있고 이렇게 .. 2021. 1. 27. (칡산행) 영하권 날씨에도 약초꾼은 "칡산행" 영하권의 날씨에도 약초꾼은 칡산행 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 와~~~! 아침이라서 그런가 추워도 너무 춥네요. 여기는 남쪽지역이라 영하만 내려가도 춥다는 소리가 저절로 나오면 온 몸이 춥다 못해 떨림니다. 강원도에는 영하 20도에도 산을 잘 타고 다니는 약초꾼이.... 이 기이한 현상에 나도 모르게 고개를 가우뚱 합니다. 오늘도 코로나19확진자는 계속 늘어나고 이로인한 사망자수가 20명정도 이네요. 우리 주변에서 코로나19로 숨지는 현상에 안타깝습니다. 백신이든 치료제이든 빨리 나와서 죽음의 행렬은 끝나면 좋겠습니다. 혼자서 산속에 칡을 캐다보면 가끔은 무서움 같은 것이 밀려와 신경이 곤두서는데 오늘따라 바람소리가 천지를 뒤집어 놓을듯 굉음을 내네요. 이럴때 겁도 나고 긴장도 됨니다. 나도 모르.. 2021. 1. 18. (2021년/칡즙판매) 맛 있는 자연산 "칡즙" 판매 2021년 ◈ 1월달 ◈ 약초꾼이 직접 만든 “맛 있는 칡즙만 판매 합니다.” 숙성칡즙 주문 및 배송 맛과향이 좋고 먹기좋은 숙 / 성 / 칡 / 즙 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 코로나19 전염으로 다들 힘든 겨울을 보내고 있습니다. 살면서 이런 병원균이 이렇게 세상을 어럽게 하는것을 처음 봅니다. 문제는 앞으로도 이런 유사한 일이 자주 생길것이라는 이야기에 조금은 낙담이 되네요. 이런때일수록 건강을 챙기고 건강에 도움되는 일을 해야 겠습니다. 약초꾼 참살이는 매년 그래지만 올 겨울에도 칡을 열심이 캐고 있습니다. 좋은 칡으로 칡이 필요하신분에게 최고의 칡즙을 제공해 드릴것을 약속 합니다. 늘 건강을 위해서 열심이 달리도록 하겠습니다. 감사 합니다. ▶칡즙이란 무엇일까요? 겨울만 되면 저는 칡을 .. 2021. 1. 5. (칡산행) 2021년 첫 칡산행 시작~~~! 2021년 신축년 새해가 밝았습니다. 새해 복 많이 받으세요. 약초꾼 참살이는 올해에도 건강에 도움되는 약초이야기를 많이 올리겠습니다. 칡산행 21년 1월 2일 신축년 첫 산행으로 칡산행을 시작 했습니다. 우직한 소처럼 열심이 칡을 캐다보니 묘하게도 용처럼 생긴 길고 굵은 칡 두뿌리를 했네요. 올해는 좋은 일만 생길것 같습니다. 칡은 마대자루에 담아 운반을 합니다. 운반도중 칡싣는 모습을 담았습니다. 오늘은 약 130kg정도 했습니다. 춥고 힘이 들어 많이 하지는 못했지만 이 정도면 전 만족 합니다. 만두국 같이 간 동료가 맛난 만두국을 해 주었네요. 배도 고픈것이 있지만 맛이 아주 좋습니다. 칡 캐는 동영상 보기 건강칡즙을 만드는 모습을 잠시 올리어 이해를 돕도록 했습니다. 2021. 1. 3. (칡즙가공) 12월 23일 : 맛 있는 "칡즙" 가공하기 12월 23일 생칡 씻기 맛 있는 칡즙 가공을 위한 준비 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 오늘은 조금 날씨가 풀려서 밖에서 칡을 씻어지만 추위를 덜 느끼게 하네요. 일 하기에 딱 좋은 날 입니다. 코로나19전염기세가 날이 갈수록 더 심해지자 결국 정부에서 전국적으로 '5인 이상 모임 금지'령을 내렸네요. 힘들겠지만 다 같이 건강하게 살자는 노력이니 적극적으로 협조해야 겠습니다. 생칡 씻기 맛 있는 칡즙 가공을 위해 깨끗이 생칡을 씻습니다. 오늘은 약 130kg정도 칡을 씻고 가공 합니다. 매일매일 겨울동안 하는 일이라 힘이 들어도 잼나게 할렬고 노력 합니다. 칡은 돌땅이나 수분(물기)이 많은 곳에서는 흑칡이 자주 나오고..... 황토나 마사토 같은 곳에서는 칡이 흙색과 같은 질좋은 칡이 나옴니다. 저.. 2020. 12. 23. (칡즙가공) 12월 22일 맛 있는 "칡즙" 가공 맛 있는 칡즙 가공 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 코로나19가 여전히 강하게 전염을 일어키고 있네요. 조심 한다고 조심을 하지만 나 혼자 조심해서 될일이 아니기에 어디 잠시 나가기도 겁나는 세상 입니다. 이럴때는 집에서 가만이 있는 것이 최상책인듯 싶습니다. 칡 씻고 갈기 세상이 어지러울수록 내가 해야 할 일은 해야 합니다. 저를 믿고 수십 년을 이용해 주시는 단골분의 건강약초인 자연산 칡즙 가공을 위해 찬물에 손을 담그고 열심히 씻어 봅니다. 약초꾼의 칡즙은 -->먼저 칡의 이물질인 돌이나 나무 같은 것을 제거하고 -->적당한 길이로 톱질하여 길이를 맞추고 -->1차로 고압으로 칡뿌리를 씻어 주고 -->그런 다음 수작업으로 솔을 가지고 하나하나 구석구석 씻어 줌니다. 칡을 다 씻으면 칡분쇄기로 칡.. 2020. 12. 22. (칡산행) 칼바람이 불어도 칡 산행은 계속... 약초꾼의 자연산 칡 산행 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 코로나19의 기세가 수그러 즐지 않고 더 감염인이 늘자 결국 정부에서도 12/23~1/3일까지 5인 이상 모임 금지령을 내리는가 봅니다. 아무래도 연말연시를 맞이해서 송년회 같은 모임을 할까 걱정되어 이렇게 긴급명령까지 하는가 봅니다. 모두들 힘들지만 자영업자분들은 더 힘든 겨울이 될 것 같습니다. 힘내서 잘 이겨 내시기 바람니다. "...칡은 추워야 맛 있다..." 엄동설한 아침부터 이곳 남부지방도 영하고 뚝~~~! 가만이 있으면 손끝...발끝...콧등이 시럽습니다. 이런 날은 무조건 땅을 파야 합니다. 운동겸해서 열심이 파다 보면 땀이 나고 추위를 이길 수 있습니다. 칡의 뇌두 칡은 뇌두를 보면 칡뿌리를 짐작 가능합니다. 이렇게 뿌리가 하나.. 2020. 12. 21. (칡산행) 드디어 "칡" 산행 시작~~~! 2020년 12월 겨울 칡 산행 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 코로나19로 외출도 모임도 자제되는 시기 가볍게 산에 올라 운동 겸 해서 칡뿌리 캐러 올라 갔습니다. 오늘따라 유난히 추운 것은 영하로 떨어진 기온 탓인 듯 싶습니다. 약초꾼 참살이는 겨울이 오면 다른 약초산행은 접어두고 오로지 칡 산행만을 약 4개월 동안 직접 캐러 산에 감니다. 갈수록 체력도 떨어지고 산에 칡도 점점 줄어들어 고생이지만 그래도 산에 오르면 먹을 만큼은 늘 합니다. "올해도 열심이 달려 많은 칡을 확보 하겠습니다," 약초꾼의 자연산 칡 산행기 칡 산행은 장비와의 싸움입니다. 무거운 공구도 좋겠지만 가급적 자신의 체력에 맞는 공구가 좋습니다. 저는 무거운 곡괭이 대신 가벼운 약초 곡괭이를 즐겨 사용합니다. 참고로 제가 기.. 2020. 12. 14. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
