약초텃밭이야기/2020약초텃밭116 (텃밭) 고추밭에 '노린재' 잔치 열렸습니다. 고추밭에 벌레 잔치하네요. 계란(알)이 먼저냐? 닭이 먼저냐? 한때 이런 이야기로 이야기를 한 적이 있었습니다. 지금 고추밭에 그 상황인 듯싶네요. 벌레 입장에서 자연에서 살아남기 위한 생존본능이고 텃밭지기로서는 농작물을 지키기 위한 삶의 본능이고... 무엇이 순리일까요? 자연주의자로 살고픈 나로서는 고민이자 숙제입니다. 고추밭에 노린재란 해충이 수도 없이 많아 고추마다 붙어서 고추 진액을 빨아먹고 있네요. 이렇게 진액을 빨아먹으면 고추가 모양이 이쁘지 않고 변형이 됩니다. 그리고 보니 기형이 된 고추가 많이 보입니다. 먹는 데는 지장이 없지만 장사하시는 분들에게는 판매가 안되어 치명적입니다. 저같이 내가 가꾸어 먹는 사람은 상관이 없지만..... TIP 고추밭에 노린재 방제 가을이 오면 고추밭에는 노린.. 2020. 9. 18. (텃밭) 쪽파, 시금치, 무우, 배추작목 모습 쪽파 작목 텃밭이 뭔냐고 묻기에 나름 개인견해로.... 텃밭은 작은 밭에 다양하게 조금씩 농작물을 심어 심는 분이 직접 채취 먹는 것입니다...라고 했네요. 전업농은 농사를 지어 생계를 이어가는 직업이지만 텃밭은 그냥 취미라고 하면 맞지 않나 싶습니다. 쪽파 파종하고 3일만에 이만큼 올라왔네요. 쪽파는 심어 놓어면 뿌리가 번식하여 한포기가 여러포기로 성장해 자라는 포기성장 식물 입니다. 지금은 간격이 있지만 조금만 지나면 꽉차는 특징이 있어요. 시금치 작목 작년에 3평정도 심어 나름 재미를 보았기에 올해는 좀 더 공부를 해서 제법 많은 시금치 씨앗을 파종 했습니다. 시금치는 발아율이 높다고 하여 너무 조밀하게 심지 말라 하여 이렇게 손가락으로 일일이 간극유지 하면서 직파 했습니다. 좀 늦께 올라오나 했는.. 2020. 9. 17. (텃밭) 칡느타리버섯 올라오네요.... 칡느타리버섯 발생 봄날에 칡건지에 느타리버섯종균접종하고 몇번 느타리버섯 수확하여 먹고...... 뒷처리를 하지 못해 두었더니, 이렇게 가을에 또 올라 옴니다. 한송이만 해도 두끼는 먹을양이 나오는데 지금 보이는것만해도 엄청 양이 많겠습니다. 이것 외에도 지금 한창 유생들이 자라고 있네요. 카메라에 잡히지 않는 유생이 더 많습니다. 버섯을 유난이 좋아하는 저로서는 조금은 흥분이 되는 발생 현장모습입니다. 생각지도 않은 칡느타리버섯 발생에 급하게 검정비닐로 및을 가리어 주어서 좀더 많은 느타리버섯 유생이 자라도록 해 주었습니다. 조금더 자라면 연한 햇빛을 보게 하여 버섯색상이 나게 해야겠습니다. 사실 이번에도 온도조절을 못해 고생을 했는데 늦께나마 이렇게 기쁨을 주네요. 앞으로도 좀더 공부하고 연구해서 좀더.. 2020. 9. 15. (텃밭) 배추밭에 한랭사 설치하기 배추밭 한랭사 설치 (해충 피해 방지용) 주말이면 휴일이면 묘하게도 비 소식이 있고 비가 오네요. 약초산행은 저절로 갈 수 없고.... 그래서 밭에 나와 해야 할 일 합니다. 지난번에 심은 배추밭에 와서 컵을 벗기고 한랭사를 설치합니다. 한랭사란, 모기장 같은 것으로 해충 유입을 막아 배추밭 피해를 줄이기 위한 물리적 설치 방법입니다. 먼저 1) 활대(강철)를 일정한 간격으로 땅에 박아준다. 2) 강철 사이를 고종하게 끈으로 묶어 줌니다. -태풍이나 비 같은 외부적 충격에 보호를 위해서 합니다. 3) 한랭사를 설치합니다. 말로는 간단한데 땅은 비 온 뒤라 질퍽하고 강철 위치가 정자세가 아니라 몇 번 고치고 이러다 보니 금방 정해진 시간이 다 갔네요. 두동중에 한동만 설치하고 나머지 한동은 내일 설치합니다.. 2020. 9. 14. (텃밭) 가을 김장배추 정식작업 가을 김치용 김장배추 정식작업 조금은 늦은 감이 있지만 늦게 심고 늦께 김장을 하고자 늦께 심었습니다. 매년 김장김치 하려고 하면 배추가 너무 빨리 자라 고생을 해서요~~! 배추밭에 석회를 넣고 10일 지나서 퇴비 넣고 또 일주일 지나서 영양성분을 넣고 가스를 빼 주었습니다. 충분이 배추밭이 안전한가를 확인 후 배추 모종을 정식했습니다. 배추 품종은 "가을 베타"라고 하는 것으로 맛이 좋고 내병성이 강하나 하여 조금 좋은 모종을 심었습니다. 저는 배추 모종을 심을 때 3일 이상 옥외에서 배추가 태양에 적응하도록 하고 본 밭에 옮겨 심고 있습니다. 강한 태양에 혹사라도 배추가 녹아서 죽을까 싶어서 이렇게 종이컵을 씌어서 3일 정도 뿌리 활착을 한 후 제거합니다. 그러면 배추 모종이 조금은 살아남는 것이 많.. 2020. 9. 10. (텃밭) 고추밭에 태풍피해~~~! 태풍 '마이삭'이 남긴 상처 고추밭은 전쟁터~~~~! 간밤에 심하게 창문이 흔들리고 전기도 어느 순간 나가 버리고 암흑 같은 밤을 보내고 고추밭에 와보니 내가 아끼는 고추가 이리저리 형편없이 무너져 버렸습니다. 고추나무의 팔도 다리도 손가락도 발가락도 성한 것 없이 뿌리지고 꺾이고.... 보는 내 마음이 다 아픕니다. 귀한 고추나무의 자식들은 어미 잃은 고아처럼 여기저기 나뒹굴어져 있고 무엇이 그리도 못했기에 뿌리째 뽑힌 것도 있네요. 안타깝고 아쉬운 마음에 한 포기라도 한 가지라도 살려볼 요령으로 하나하나 조심 서럽게 일으켜 보지만 건드리면 건드릴수록 더 상처만 보입니다. 그냥 가만히 두어서 살이 살아 붙게 하는 것이 더 좋을 듯싶네요. 자연의 위력 앞에 한 없이 작아지는 내 모습이 오늘도 새삼 다시 .. 2020. 9. 3. (텃밭) 반찬으로 유용한 '고구마줄기' 장만하기 고구마 줄기 수확 고구마는 보통 뿌리만 먹는다고 생각을 하지만 고구마를 캐기 전까지... 더 많이 이용하는 것이 있습니다. 바로~~~ 고구마 줄기 입니다. 고구마가 어느 정도 자라면 잎과 줄기가 무성해지는데 이맘때면 우리 어머님들은 고구마 잎줄기를 따서 고구마 잎줄기의 껍질을 벗긴다고 밤마다 바쁩니다. 이렇게 장만한 고구마 줄기는 다양하게 반찬으로 이용합니다. 약초꾼 참살이도 어릴 적 추억을 더듬어서 요즘 매일 고구마 잎줄기를 가져와서 줄기의 껍질을 벗기면서 고구마 줄기 반찬에 도움이 되고 있습니다. 고구마 줄기를 걷어 주어야 줄기와 잎으로 가는 영양분이 고구마 덩이로 가서 고구마가 더 많이 열리고 고구마 크기도 더 크진 다고 하니 마음 편하게 줄기를 채취합니다. 늦은 저녁에 고구마 잎줄기를 한 아름 가.. 2020. 9. 2. (텃밭) 간식용으로 좋은 "땅콩수확" 건강간식인 땅콩 수확 아직은 한낮에는 뜨거운 태양이 작렬하고 곧 가을이 오기에 가을채소를 심어야 합니다. 텃밭에 나오니 성질 급한 땅콩밭에 땅콩 작물이 일부분 누워서 있기에 그냥 두면 땅콩에서 싹이 나오는지라 누운 놈만 잡아 내다가..... 이왕 하는 것 모조리 잡아 주었습니다.....ㅎㅎ 보통 9월 15일 이후에 땅콩을 수확을 합니다만 어찌하다 보니 이렇게 조기에 수확을 하게 됐네요. 너무 일찍 하여 열매가 덜 영글면 어찌하나 걱정했지만 생각 이상으로 잘 익었습니다. 초보 텃밭지기 이만하면 대 만족입니다. TIP 땅콩의 효능 땅콩의 기름은 불포화지방산이라서 --> 고혈압 예방에 도움이 된다 하네요. 변비가 심한 분들에게 땅콩이 도움이 된다 합니다. 당뇨로 고생하시는 분들에게도 간식으로 도움이 된다 합니.. 2020. 8. 31. (텃밭) 배추밭에 밑거름 넣고 뒤벼주기 배추밭 밑거름 넣기 지난 8월 16일 석회 넣고 열흘 지난 8월 26일 밑거름으로 퇴비를 넣었습니다. 이렇게 순차적으로 시간을 두면서 넣는 것은 같이 넣으면 화학반응이 나서 가스가 발생하고 영양분이 날아간다 합니다. 그래서 시간을 두고 넣어야 영양성분이 소실이 적다 합니다. 일주일쯤 지나서는 나머지 미량의 영양성분인 붕소, 마그네슘.... 을 넣어 다시 한번 땅을 뒤집어주고 비닐 멀칭을 하겠습니다. 비닐멀칭 했다고 바로 심는 것이 아니라... 다시 일주일 기다려서 모종을 심을까 합니다. 대충 심고 가꾸어도 되겠지만 한번 잘못되어 병이 발생하면 뒷감당이 힘들어서요. 그래서 처음부터 최선을 다해서 좋은 상태에서 배추를 키울렬고 합니다. TIP 석회와 밑거름 넣을 때 주의 석회와 밑거름을 같이 넣어주면 화학반.. 2020. 8. 27. (텃밭) 늙은 호박 수확 하기 토종호박 수확 산모 부기에 좋다고 하여 매년 호박즙을 만드는데.... 필요한 호박을 위해 텃밭에 심은 호박이 사연을 가득 싣고 어럽게 성장하여 결실을 맺었습니다. 두어 번의 모종 자리 이동을 하면서도 굿굿하게 살아 남아서 이렇게 늙은 호박을 주네요. 토종호박인 멧돌호박은 1) 산후 부기와 모유부족에 도움이 된다 합니다. 민간요법에서는 널리 이용하는 방법으로 산모에게 필수라 할 수 있네요. 2) 피로 해소에 도움이 된다 합니다. 3) 변비와 미용에도 도움이 된다 하네요. 4) 인슐린에도 도움이 된다 하네요. 자세한 이야기는 전문가에게 문의하시면 되겠습니다..... TIP 늙은호박즙 내릴때 참고 사항 1. 늙은호박은 토종호박이 좋습니다. 2. 늙은호박의 골이 깊은 것이 좋고 3. 껍질에 한얀분가루가 많은것이.. 2020. 8. 26. (텃밭) 참깨 털이 참깨 털이 장마이후 비가 그치고 햇빛이 좋어니 참깨베어서 말리니 금방 마르네요. 지난번 1차 참깨털이 후 2차 털이 합니다. 초보텃밭지기 어릴적 어깨너머 부모님 일 하시는것 보기만 하다가 이렇게 직접 참깨작목해 보니 이 일도 쉬운게 아닌네요. 새삼 부모님의 힘든 노고가 가슴에 아려 옴니다. 참깨는 햇빛에 3주정도 건조하면 참깨꼬투리가 대부분 열리어 참깨 털이가 쉽습니다. 이때 성질급한 참깨꼬투리는 터지면서 참깨가 사방으로 튀니 바닥에 갑바라고 하는 자리를 깔아 두어야 손실이 적다고 생각 합니다. 조심 할것은 비가 오는지 안 오는지 잘 관리 해야 합니다. 비라도 맞어면 바로 싹이 나서 불량참깨가 나옴니다. TIP 참깨 모종이나 직파시 --> 개량종은 한포기씩 심어야 합니다. 개량종은 가지가 무성하게 자라는.. 2020. 8. 24. (약초) 남자에게 좋은 "삼지구엽초" 작목하기 남자의 건강에 도움되는 삼지구엽초 작목 하기 바쁘다는 핑계로 방치하다시피 한 삼지구엽초! 지난번에 폭우로 흙이 쓸러 내려가 뿌리가 많이 드러나고 땅의 수분 부족에 잎이 말라 가네요. 안 보면 모르겠지만 보고도 관리를 안 해 준다면 자연에 대한 도리가 아니라서 흙이 더 이상 무너지지 않게 주변에 담을 쌓아 주고 물을 한꺼번에 주면 뿌리 썩음이 생기는지라 방울방울 주기 위해서 나름 생각한 것이 물병에 구멍을 내어서 방울 물을 주기로 했습니다. 대형 디젤차에 들어가는 요소 통을 깨끗이 씻어내고 뚜껑과 밑면에 구멍을 하나씩 내어 물이 방울방울 흐르게 하였습니다. 그런 다음 끈을 연결하여 물이 타고 내리게 하여 삼지구엽초에 물을 주는 방식입니다. 이렇게 하니 물 한 통에 이틀(48시간) 꾸준하게 서서히 물이 흘러.. 2020. 8. 19. (텃밭) 붉은고추 두자루 첫 수확 붉은 고추 수확 붉은 고추는 붉은색만큼 매운맛이 강한 재료입니다. 매운맛을 좋아하는 마니아도 많지만 우리가 일상에서 매운 고추를 잘 이용하면 여러 가지로 건강에 도움이 될 수 있다고 봅니다. 매운맛을 내는 캡사이신은 일상에서 스트레스가 생길 때 매운 음식을 먹으면 어느 정도 스트레스가 풀리는 것이 있습니다. 정신적인 요인 매운맛의 일시적인 것도 있겠지만 스트레스 쌓일 때 매운 음식이 조금은 도움이 됩니다. 요즘은 다이어트에도 도움이 된다고 매운 고추를 많이 찾는다 합니다. 자료를 근거를 일일이 다 찾아볼 수는 없지만 아마도 매운맛이 지방을 태울 것이다 생각해서 나온 것이 아닌가 싶네요. 객관적인 자료를 추후 찾아봐야 할 것 같습니다. 다만 주의할 것은 뭐든지 과하면 탈이 남니다. 매운맛을 너무 과하게 먹.. 2020. 8. 18. (텃밭) 가을 김장배추용 텃밭 만들기 가을배추밭 만들기 9월이면 김장배추를 심어야 합니다. 심기 전에 밭을 일구어 잡초를 뽑고, 땅을 일구어 숨을 쉬게 해야 하면, 거름을 넣어 영양분을 충분히 주어야 합니다. 8월이라 아직은 폭염이 이어지지만 마냥 폭염이 물러 가기만 기다렸다가는 김장배추 심을 시기를 놓칠 수 있어서... 오늘은 땀범벅을 할 각오를 하고 도전합니다. 먼저 땅을 일구어야 합니다. 삽으로 땅을 파 보았지만 돌처럼 단단히 굳어진 땅이라 작업이 안되어서 이런 때 사용하는 힘이 엄청 드는 삼지창(삽쇠)으로 합니다. 삼지창은 무거워서 조금만 해도 지치는 것으로 날까지 더워서 온 몸이 금방 땀으로 범벅이 되네요. TIP 석회비료 사용시 주의점 ▶석회비료는 토양의 산성화를 잡아주는 것으로 농작물 재배시 반드시 넣어야 할 중요 비료 입니다... 2020. 8. 17. (텃밭) 코 건강에 도움되는 "수세미" 수확 수세미 수확 호흡기게통 건강에 도움되는 수세미오이의 열매가 주렁주렁 열리네요. 너무 많이 열려서 요즘은 채취하여 썰어서 건조작업 들어 감니다. 수세미 무개는 얼마나 나가요? 수세미의 길이도 무게도 제각각 입니다. 수세미가 필요 하신분이 묻는 문의 사항중에 수세미 한개의 무개가 얼마나 나가요?....입니다. 수세미는 무개가 정해진것이 없습니다. 한 나무 한 장소에서 자라도 무개가 제각각이고 크다고 무거운것도 아니고 작다고 무게가 작은것이 아님니다. 그래서 한개 무개가 얼마나가요? 물어면 답변이 어렵습니다. 수세미 크기는 얼마만한가요? 수세미의 크기도 제각각입니다. 사람이 임으로 크기를 만들수 없습니다. 같이 자라도 어떤 수세미는 길이가 매우 긴편이라면 같이 달린 열매중에 다른것은 매우 작은것도 있어요. 그.. 2020. 8. 11. 이전 1 2 3 4 5 ··· 8 다음
