약초·건강정보·소개/칡즙·칡엑기스48 칡은 영하권에서 살아남기 위해 전분을 변화시킴 칡의 전분(녹말)에 대한 진실 녹말저장량은 그 식물의 힘의 새기입니다. 자연계에 존재하는 식물은 녹말이라는 영양소를 다양한 방법으로 만들고 저장 합니다. 칡이라는 식물도 녹말을 저장하는 성질이 강하여 녹말을 많이 저장하는 만큼 생명력도 강하여 주변에 다른 식물계를 파괴하.. 2016. 1. 23. 칡즙의 종류 및 효능 칡즙의 종류와 효능 ☞ 칡즙작업은 중노동입니다. 다양한 자연산약초를 하게 되고 계절별로 맞는 약초채취를 합니다. 지금은 겨울철이니 주로 칡을 많이 합니다. 다른 약초채취와 달리 칡은 산에서 칡을 선택하는 것도 어럽고 칡을 케는 것도 힘들고 칡을 나르는 것도 중노동이고 칡을 .. 2016. 1. 21. 잘못된 상식->암칡과 숫칡 구별인식 암칡과 숫칡 관한 잘못된 상식? ▶칡은 암수가 한그루 입니다. 칡은 암수가 하나인 식물로 칡이 암칡과 숫칡이 따로 있지 않습니다. 많은 분들이 칡이 암숫이 따로 있다고 생각하여 당연한듯 생각하신분들이 많아 이번에 다시 한번 관련자료를 정리해 올림니다. ▶단지 칡의 암칡숫칡 구.. 2016. 1. 20. 생칡즙과 달임칡즙 약초꾼으로 달임칡즙(중탕)만 합니다. 생칡즙에 대한 문의가 다양하게 많아 제 나름되로 정리를 해 보았습니다. 대부분 기 나와 있는 자료를 바탕으로 만들어 본것인데 칡즙을 이용하시는 분들에게 작어나마 도움이 되기를 희망해 봅니다. 참고로 저는 생칡즙은 하지 않습니다. 생칡즙은.. 2015. 12. 31. 칡즙의 효능 칡의 효능 난 칡에 대해서 궁금하면 어떻게 해서든지 자료를 찾아보고 수긍이 갈때까지 연구하는 성격입니다. 이번에는 칡의 효능에 대해서 원론적 한방책에서 탈피하여 근대적접근으로 자료를 찾다가 다음에 "팀"에서 좋은 자료가 있어 옮겨 봅니다. 자료를 보면서 각 하단부에 내 의견.. 2015. 2. 10. 칡뿌리(갈근) 자료보기 갈근(葛根, 칡뿌리) ▶칡에 대한 동의보감 자료정리 칡뿌리 성질은 평(平)하고(서늘하다[冷]고도 한다) 맛은 달며[甘] 독이 없다. 풍한으로 머리가 아픈 것을 낫게 하며 땀이 나게 하여 표(表)를 풀어 주고 땀구멍을 열어 주며 술독을 푼다. 번갈을 멈추며 음식맛을 나게 하고 소화를 잘 되.. 2015. 2. 6. 생칡즙이 좋은가,달임칡즙이 좋은가요? 문제)칡즙의 약성(달임칡즙)과 맛(생칡즙) 어느것을 선택해야 하나? 무리몸에 좋은 약초는 1)생으로 전체를 먹는것이 있는가 하면 2)우리몸에 필요한 약성만 추출해서 먹는방식으로 물을 이용한 추출액이 있고, 3)칡이나 사과,포도같은것은 수분함량이 많아서 유압으로 그냥 짜서 수액을 .. 2015. 2. 6. 칡즙의 성질(평하다와 냉하다의 차이) 칡즙의 성질이 평한가 냉한가? 이번에 칡즙에 관한 이야기가 제 개인 불로그에서 인기가 좋네요. 많은 분들이 오셔서 관심을 표명해 주시고 문의도 있네요. 다들 칡즙에 대해서 많이도 궁금했는것 같습니다. 다시한번 노파심에 말씀을 두리지만 저는 전문적으로 약초나 한의학을 공부한 .. 2014. 3. 1. 칡즙이야기-생칡과 갈근 먼저 양해의 말씀을 드림니다. 본 내용은 개인적 사견으로 쓴 글이니 참고만 하시기를 바람니다. 혹시 내용중에 수정할 부분이 있어면 댓글달아 주시면 참고 하겠습니다. 생칡과 갈근 ◆생칡이란 ◆갈근이란 ◆칡뿌리의 수치(법제) ◆칡즙의 종류 ◆칡즙의 유익성과 유해성 ◆칡즙에 대.. 2014. 2. 28. ★★★ 갈근에 대한 한방자료보기 갈근(葛根, 칡뿌리) 성질은 평(平)하고(서늘하다[冷]고도 한다) 맛은 달며[甘] 독이 없다. ~일부 본초학책에서는 맛이 달고 쓴맛이 ㅣ있어면 맵다 합니다. 제가 건강원을 하면서 하루에도 수십kg의 칡을 씻고 갈고 즙을 내다 보니 진짜로 매운칡이 있습니다.... 주로 오랜된 칡으로 겉이 시커.. 2014. 2. 12. 칡즙의 한방자료 정보모음 동의보감 탕액편 초부(草部)에 수록된 갈근에 대한 내용 갈근(葛根) 칡뿌리 썪불휘(조선시대 이름)性平(一云冷)味甘無毒主風寒頭痛解肌發表出汗開独(腠)理解酒毒止煩渴開胃下食治胸膈熱通小腸療金瘡 성질은 평하고(일전에는 냉하다고도 함) 맛은 달며 독은 없는 약재로, 풍.. 2012. 12. 27. (문의)숙성칡엑기스 판매는 언제 하나요? (문의) 숙성칡엑기스 판매는 언제 하나요? 칡가공모습 고압살수기로 세척작업 칡을 곱게 갈아야 잘 우려남 날이 서서히 추워지면 저는 서서히 준비해야 할 일이 있습니다. 일반 건강원 하시는 분들과 달리 건강원이 비수기인 겨울이 일년중 가장 바쁜 계절이 돌아 옴니다. 바로 칡을 케고.. 2012. 11. 1. 자료 : 칡순(갈용) 칡순(갈용)에 대한 자료 갈근은 곧 칡 뿌리를 가리킨다. 칡은 콩과에 딸린 여러해살이 덩굴나무이다. 우리나라 각지의 산 양지 쪽이나 골짜기 같은데 흔히 자란다. 줄기는 길이 6~10미터쯤 자라고 잎은 큼지막한 달걀 꼴이며 8월에 좋은 향기가 나는 보라색 꽃이 피어 가을철에 꼬투리 열매.. 2012. 6. 17. 숙성칡즙을 맛있게 먹는 방법 칡즙을 맛있게 방법 칡의 맛은 동의보감이나 한의학책을 보면 칡의 맛은 매우면서 쓰고 달다,라고 되어 있습니다. 제가 직접 야산에서 칡을 채취하고 가게에서 씻고 갈고 달여보니 그 맛과 향을 바로 느끼고 알수가 있네요. 오래된 연식이 묵은 약성이 있는 칡은 대부분 매운 맛과 냄새를.. 2012. 3. 17. 진짜 칡향과 화학향신료향(조미료) 맛의 구별방법 문의)) 칡의 향과 맛에 있어 향신료가 첨가된것과 자연산 칡의 향과 맛을 구별할수 있는가요? -> 요즘 시중에는 칡으로 가공된 음료수와 식품이 길거리와 마트등에서 넘쳐 나고 있습니다. 대부분 화학적 향신료가 첨가된 것이지만 대부분의 사람들은 이런저런것 따지지 않고 마시고 드.. 2012. 1. 19. 이전 1 2 3 4 다음
