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  • 약초꾼의 산야초건강원(산나물/약초/버섯)

산야초건강원이야기532

(겨우살이차) 약초꾼의 자연산 "겨우살이와 약용버섯차" 이야기 겨우살이와 상황버섯차 만들기 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 코로나19확진자가 줄어들지 않고 계속 1000명 가까이 발생하니 갈수록 긴장되네요. 이렇게 전염이 심한경우는 최대한 외출을 자제하고 조용히 집에 책을 읽으면서 있는 것이 제일 좋은 방법인 것 같습니다. 오늘은 꼬리겨우살이와 상황버섯(황철)과 아카시아재목버섯 이야기 입니다. 전부 자연산이자 국내산으로 약초꾼이 직접 채취한 것 입니다. 아카시아재목버섯은 지방서는 장수버섯으로 잘 알려진 버섯입니다. 장수버섯은 머리의 건강증진에 도움이 된다고 하여 이렇게 겨우살이와 황철진흙버섯으로 차를 만들어 보았습니다. 겨우살이와 상황버섯(황철)은 의약품이 아니고 식품용이기 때문에 약재에 대한 효능과 효과를 올릴수 없으니 약재에 대한 내용은 인터넷검색이나 관련서.. 2021. 1. 6.
(새해인사) 2021년 새해 복 많이 받으세요. 2021년 새해 복 많이 받으세요. 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 아침에 보니 해가 환하게 뜨 오르네요. 작년에는 코로나 19로 처음부터 끝까지 고생을 했습니다. 지금도 더 심하게 전염이 되어 다들 걱정을 하게 하고 있네요. 올해 뜨 오르는 해처럼 올해는 코로나19가 완전 종식 되기를 간절히 기도해 봅니다. 아울러 저를 알고 찾아 주시는 고마운 분들도 늘 건강하시고 행복하시고 복이 가득한 새해가 되시기 기도 합니다. 약초꾼 참살이는 새해에도 열심이 산행하여 건강에 좋은 정보를 많이 올리도록 노력 하겠습니다. 감사 합니다. 2021. 1. 1.
(충영즙) 12월:자연산 개다래열매로 "충영차" 만들기 충영차(茶) 건강에 도움되는 약초 충영즙/층영진액/개다래열매차/충영엑기스 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 코로나19의 전염이 좀처럼 수그러들지 않아 걱정 입니다. 어디 마음놓고 갈수도 없고 외출하기가 겁나는 요즘 입니다. 정부에서도 초긴장이 되어 모든 행정력이 코로나예방에 있네요. 이런저런 이유를 떠나 내가 살기 위해서도 집에 있는것이 제일 좋겠습니다. 충영이라 불리는 개다래열매 개다래열매 중에서도 반드시 벌레가 먹어야 되는 약초 바람만 불어도 몸이 불편하다는 데에 도움이 된다하여 많이 찾는 산에 나는 벌레먹은 열매 입니다. 충영채취는 한여름 가장 더운날 남들 덥다고 휴가갈때 채취를 합니다. 이유는 그때 벌레가 가장 왕성하게 활동을 하여 개다래열매속에 벌레가 있어 약재로 이용할수 있기 때문 입니다. .. 2020. 12. 24.
(숯불고기) 12월 24일 : 찜솥으로 "바베큐 그릴" 만들기 바베큐 그릴 만들기 찜솥 재활용으로 수제 숯불그릴 만듬 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 코로나19로 다들 외출이나 모임이 자제하는 가운데 조금 전에 언뜻 뉴스를 보니 백신이 어느 정도 구매가 된 듯 보이네요. 내년 2/4분기부터 구입과 백신 접종이 가능하다 하니 다행입니다. 무엇보다도 백신의 휴유증이나 안전성이 우선이 좀 늦더라도 안전성을 확인하면서 구매가 되면 더 좋겠습니다. ".. 돌다리도 두드려 보고 건넌다.." 바베큐 그릴 만들기 코로나19로 어디 외식도 불안해서 못 하겠고 가족들이 숯불고기 먹고 싶다 하여 급하게 두 시간 만에 바베큐그릴 하나 만들어 보았습니다. 재료는 못 쓰는 찜솥과 아시방20cm파이프, 송풍기입니다. 바베큐 그릴 모습 지금 보는 사진은 간단하게 만든 바베큐 그릴 전체 모습.. 2020. 12. 24.
(헛개차) 12월달:간 건강에 도움되는 "헛개차" 간 건강에 도움되는 헛개차(茶) 만들기 헛개열매차 판매 / 지구자엑기스 판매 /헛개차 판매/엉겅퀴차 판매 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 한파가 잠시 수그러 들었지만 코로나19는 더 심하게 전염이 되어 일일 1000명선 이네요. 이러다 전 국민이 점염될까 심히 걱정되고 두럽습니다. 정부에서는 "5인 이상 모임 금지령"까지 전국에 내렸지만 우리들 스스로가 모임을 자제하고 집에 있는 것이 좋겠습니다. 오늘은 간에 좋은 약초로 헛개나무와 헛개열매로 만든 '헛개차' 이야기 입니다. 여기에 요즘 한창 알려진 자연산 엉겅퀴 전초를 넣어서 만든것 입니다. 이상의 약초를 약품이 아닌 식품으로 만들기에 약초에 대한 효능과 효과는 인터넷이나 관련서적을 참고 하시기 바람니다. 간 건강을 위해서 만든 간 건강차인 헛개차 .. 2020. 12. 23.
(칡즙가공) 12월 23일 : 맛 있는 "칡즙" 가공하기 12월 23일 생칡 씻기 맛 있는 칡즙 가공을 위한 준비 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 오늘은 조금 날씨가 풀려서 밖에서 칡을 씻어지만 추위를 덜 느끼게 하네요. 일 하기에 딱 좋은 날 입니다. 코로나19전염기세가 날이 갈수록 더 심해지자 결국 정부에서 전국적으로 '5인 이상 모임 금지'령을 내렸네요. 힘들겠지만 다 같이 건강하게 살자는 노력이니 적극적으로 협조해야 겠습니다. 생칡 씻기 맛 있는 칡즙 가공을 위해 깨끗이 생칡을 씻습니다. 오늘은 약 130kg정도 칡을 씻고 가공 합니다. 매일매일 겨울동안 하는 일이라 힘이 들어도 잼나게 할렬고 노력 합니다. 칡은 돌땅이나 수분(물기)이 많은 곳에서는 흑칡이 자주 나오고..... 황토나 마사토 같은 곳에서는 칡이 흙색과 같은 질좋은 칡이 나옴니다. 저.. 2020. 12. 23.
(칡즙가공) 12월 22일 맛 있는 "칡즙" 가공 맛 있는 칡즙 가공 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 코로나19가 여전히 강하게 전염을 일어키고 있네요. 조심 한다고 조심을 하지만 나 혼자 조심해서 될일이 아니기에 어디 잠시 나가기도 겁나는 세상 입니다. 이럴때는 집에서 가만이 있는 것이 최상책인듯 싶습니다. 칡 씻고 갈기 세상이 어지러울수록 내가 해야 할 일은 해야 합니다. 저를 믿고 수십 년을 이용해 주시는 단골분의 건강약초인 자연산 칡즙 가공을 위해 찬물에 손을 담그고 열심히 씻어 봅니다. 약초꾼의 칡즙은 -->먼저 칡의 이물질인 돌이나 나무 같은 것을 제거하고 -->적당한 길이로 톱질하여 길이를 맞추고 -->1차로 고압으로 칡뿌리를 씻어 주고 -->그런 다음 수작업으로 솔을 가지고 하나하나 구석구석 씻어 줌니다. 칡을 다 씻으면 칡분쇄기로 칡.. 2020. 12. 22.
(도라지진액) 기관지와 호흡기에 도움되는 "도라지진액" 도라지진액 만들기 기관지와 호흡기에 도움 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 요즘 코로나19 환자가 1000명이 넘었다고 최고 격상단계인 3단계 실시할지 모른다고 하네요. 정말 도시봉쇄...나라 봉쇄가 현실화될지 모르겠습니다. 참으로 걱정되는 하루 하루 입니다. 제발 공중위생규칙을 지켜서 온 국민이 살아갈 수 있으면 좋겠습니다. 도라지진액 오늘은 겨울철 감기나 기침에 도움되는 도라지진액 만들기 입니다. 사실 도라지청이나 진액이 같은 말인데... 따로이 분리 구별해서 한다는 것이 어럽네요. 산도라지 산행 도라지진액을 만들기 위해 산도라지를 찾아 산에 오르고 있습니다. 도라지는 집도라지쪼개고--->건조하고 그렇게 해서 최종적으로 분말가루로 만들면 됨니다. 이제 산도라지준비작업을 되었습니다. 이제 도라지진액을.. 2020. 12. 18.
(도라지차) 기관지와 호흡기에 도움되는 "도라지차(茶)" 기관지와 호흡기에 좋은 도라지차(茶) 만들기 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 올 겨울 한파가 오늘따라 더 무섭네요. 귓볼이 춥다 못해 따가워서 저절로 손으로 감싸게 되는 추운 날 입니다. 겨울이면 감기나 독감같은 계절성질병이 유행하지만 올해는 코로나19가 유행하여 더 걱정 입니다. 이런때 일수록 기관지나 호흡기 건강에 도움되는 재료로 건강을 지키고 유지하고 증진하는것이 좋겠습니다. 도라지차 도라지차를 만들기 위해서 먼저 품질 좋은 도라지를 구해서 장만해야 합니다. 요즘 같은 불안한 시기에는 가격이 나가는 좋은 도라지가 좋습니다. 아무래도 비싼 만큼 좋은 도라지가 많습니다. 아래 사진에 보는 도라지는 몇 년간 옮겨 심어면서 키운 도라지 입니다. 도라지 세척 도라지는 땅속 약초라 흙이나 이물질이 많아 깨.. 2020. 12. 17.
(익모초환 판매) 여성건강에 좋은 "익모초환" 만들기 여성건강에 도움되는 익모초환 만들기 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 코로나19가 심하게 전염되어 조만간에 3단계까지 갈지 모른다고 모두들 걱정 입니다. 정말 보이지 않는 병균체와 싸운다고 지치네요. 이럴때일수록 더 정신 차리고 안전하게 생활을 해야 하겠습니다. 순간의 방심은 돌이킬 수 없는 화를 부른다고 생각 합니다, 오늘은 익모초이야기 입니다. 익모초는 여성을 위한 약초라 불리만큼 여성건강 유지나 증진을 위해서 소중한 약초 입니다. 익모초에 대한 이야기는 어제 오늘 이야기도 아니고 조금만 주변에 정보를 알아보면 넘처나는 것이 익모초 입니다. 익모초 채취 먼저 익모초는 꽃이 피지 전에 채취해야 합니다. 저 같은 경우는 한여름철에 들판으로 나가 채취 합니다. 장마 전후로 채취하면 꽃도 피지 않았고 줄기.. 2020. 12. 12.
(칡즙 판매) 겨울철에 나오는 "칡즙" 판매 합니다. 칡즙 판매 / 겨울칡즙 판매 / 숙성칡즙 판매 / 칡 판매 /생칡즙 판매 겨울 칡즙 판매 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 약초꾼은 일 년 사계절이 늘 약초 캐러 다닌다고 바쁨니다. 사계절 중에서도 특히 겨울은 더 바쁨니다. 바로 자연산 칡뿌리를 캐기 위해서 입니다. 칡뿌리는 잎과 줄기가 마른 겨울에 캐어야 칡의 맛과 향이 진하고 쓴맛이 덜하고 약성이 좋다 합니다. 그러니 겨울철이면 매일 산에 올라 칡을 캐내어야 합니다. 이렇게 매일 칡을 캐어서 겨울내 부지런히 하면 연중 먹을 수 있는 칡 양이 나옴니다. 올 겨울도 좋은 칡뿌리를 하기 위해 화이팅을 외쳐 봅니다. 화~~~~~ 이~~~~~ 팅~~~~~ 약초꾼이 직접 만든 칡즙을 올 겨울도 꾸준히 주문해 주신 모든 분에게 깊은 인사를 드림니다. "코로나 .. 2020. 12. 11.
(양피차) 양파껍질로 만든 "양피차" 이야기 양피차 만들기 (양파껍질로 만든 차) 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 코로나19가 지칠줄 모르고 괴롭히네요. 세상이 정말 왜 이러는지 모르겠습니다. 보이지 않은 병마와 싸우는것에 힘드네요. 오늘은 양파껍질로 만든 양피차(洋皮茶) 이야기 입니다. 피를 맑게하고 독소제거하기 위해 양파껍질+영지버섯+단풍마를 넣고 여기에 생강+계피+감초를 넣었습니다. 양피차라는 말 대신 혈청차(血淸茶)라 부르고 싶네요. 이상의 6가지 약재를 넣고 은은하게 달여서 차로 만들어 꾸준하게 달여먹어면 좋겠다 싶네요. 약초즙을 먹기 어려우시면 따뜻한 물에 희석해서 먹어면 편합니다. 저도 물에 희석해서 먹고 있습니다. 맛과 향은 물에 희석해서 그런가 첫 맛은 미미한 쓴맛에 끝 맛은 계피향이 조금 나는 것으로 한약 내음에 먹기에는 편 .. 2020. 12. 10.
(김장배추) 겨울반찬인 "김장배추" 만들기 김장김치 담기 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 오늘따라 날도 어둡고 춥고 으시시 합니다. 김장김치 담는다고 날 잡어니 이리 춥네요. 오늘은 약초꾼이 산에 안 가고 겨울내내 먹을 반찬인 김장김치를 만드는 날 입니다. 하루 전날 소금에 절이고 새벽에 물로 행구고.... 물이 어느 정도 빠진 절임 된 배추에 양념바르기 입니다. TIP 배추김장 담글때 1)배추가 절임이 잘 되어야 양념을 잘 바를 수 있기에 먼저 배추를 수확 후 3일 정도 배추 순이 좀 죽게 해서 배추가 부드럽게 했습니다. 2)김장하기 하루 전에 소금에 절이고, 김장하는 당일에 소금을 씻었습니다. 3)양념장은 하루 전에 만들어 양념이 숙성되게 했습니다. 배추 소금에 절이기 하루전날에 적당량의 소금에 절이고 오늘 아침에 찬물에 소금기를 빼내었습.. 2020. 12. 10.
(호박즙 판매) 산모에게 좋은 "토종호박즙 " 만들기 늙은 호박즙 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 코로나19가 대한민국을 어럽게 하네요. 자영자는 손님 줄어든지 오래이고 확진자는 자꾸 늘어나고.... 정말 세상이 왜 이러는지 모르겠습니다. 가황 나훈아님의 노래말처럼 "...테스형 세상이 왜이래..." 이네요. 그래도 조심해야 겠습니다. 마스크는 꼭 착용하고 외출은 최대한 자제하고 모임도 자제해야 겠습니다. 나 하나로 다른 모든 사람에게 피해가 가면 안 되겠습니다. 힘들지만 모두 참고 이겨 내면 좋겠습니다. 호박즙이란? 호박즙에 사용하는 호박은 늙은 노란호박으로 토종호박인 '멧돌호박'이 좋다고 합니다. 토종호박은 단단하고 골이 깊고 무게가 나가면 단맛이 남니다. 혹 가다가 일반 요리용 호박이 늙어서 노란호박이 되는데 이를 같은 호박이라 하지만 멧돌호박은 .. 2020. 12. 9.
(백출) 위장건강에 도움되는 "백출" 만들기 위장 건강에 도움되는 삽주 뿌리로 백출 만들기 반갑습니다. 약초꾼 참살이입니다. 코로나 19가 제가 살고 있는 곳에도 갑자기 확진자 늘어나 바싹 긴장하고 있습니다. 코로나 19를 예방하는 백신이 곧 나온다 하지만 한번 걸리면 휴유증이 남아 최대한 코로나에 안 걸리도록 해야겠습니다. 백신 또한 긴급하게 사용허가 난 것이라 조금은 찜찜한 면도 있어 무조건 안전하게 생활을 해야겠습니다. 오늘은 한국사람이면 대부분 위장 건강 때문에 고생하시기에 전통적으로 위장에 좋은 약초인 백출을 소개합니다. 백출은 삽주 뿌리로 보통 뿌리를 거피하지 않은 것을 창출이라 하고 뿌리를 거피한 것은 백출이라 합니다. 또 다른 이야기는 묵은 뿌리를 창출, 햇뿌리를 백출이라고도 합니다. 논란의 이야기는 그분들에게 맡기고 오늘은 삽주 뿌.. 2020. 12. 8.

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