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  • 약초꾼의 산야초건강원(산나물/약초/버섯)

머위10

(산나물) 고비와 취나물 산행 고비(고치미) 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 봄나물은 각자 수확하는 철입니다. 오늘 산행은 고비라 불리는 고치미 산행 입니다. 고사리와 비슷한 성질을 가지는 산나물로 양지에서는 고사리가 나온다면 음달에서는 이 고비라는 산나물이 올라 옴니다. 고사리도 좋지만 고비를 더 좋아하는 나는 고비산행을 즐김니다. "고사리는 ---->양지식물" "고비는 ----->음지식물" 주의 할 것은 고사리는 누구나 쉽게 구별이 가능해서 산행시 구별에 어려움이 없지만...고비는 알아야 합니다. 개고비라는 불리는 먹지 못하고 먹어서는 안되는 독초가 있습니다. 털고비라 불리는 개고비와 고산에서 나오는 관중은 고비가 아님니다. 고비처럼 생겼지만 독초라 합니다. 식용고비도 청고비, 홍고지,뀡고비....뭐 좀 몇가지 됨니다. 저도 .. 2021. 4. 19.
(산나물산행) 드디어 봄날 "산나물"산행 시작~~~! 산나물 산행 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 약초꾼은 약초보다 산나물이 더 좋아 누군가 나를 부른다면 산나물꾼으로 불러주면 좋겠습니다. 봄이 오면 전 거의 산에서 산나물 채취 한다고 정신 없습니다. 4월달은 그래서 제게는 어떤 달보다 나를 위한 달 이지요! 산나물은 한 종류보다 여러종류의 나물을 섞어서 뜨거운 물에 살짝기 데쳐내어 비빔밥으로 해 먹으면 뭐~~라고 표현해야 내 마음을 전할까? 신선이 먹는 그 맛입니다. 약간 쓴맛에 달달한 맛이 나고 산나물 특유의 은은한 향은 절로 춤이 넘어가고 먹어도 먹어도 물리지 않고 또 먹고 싶고.... "아무튼 전 산나물이 좋아요....." 고사리 아기 손 같은 고사리 그 이름 따라 귀여운 아기들은 손은 누구나 고사리 같은 손으로 부름니다. 사진상 초점이 안 맞아.. 2021. 4. 5.
(텃밭) 참취나물 성장과 그늘막 설치 취나물 올라오고... 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 봄이 오니 약초꾼은 잠시나마 텃밭에서 바쁘게 일을 합니다. 다년생 산나물이자 들나물들이 여기저기서 올라오고 씨앗 파종할 것도 파종하기 위해 밭을 갈고 둑을 만들고... 그렇게 약초꾼이 산에서도 들에서도 바쁘네요...^^ 머위 머위가 하루하루 다르게 성장 하더니 어느새 이만큼 자라서 인사를 합니다. 처음 몇 포기 산에서 구하여 심었는데 3년 만에 번식을 하여 텃밭 밭둑을 덮어 버렸습니다. 중구난방으로 자란 머위를 올해는 정리해서 머위밭다운 밭을 만들도록 하겠습니다. TIP 머위 채취 시기 머위는 어릴적 채취해야 특유의 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 조금만 늦어도 머위 특유의 향과 맛이 성장함에 따라 분산되어 맛을 모름니다. 물론 다 자란 머위는 줄기.. 2021. 3. 30.
★★ 머위 머위 신경통, 류마티즘, 신경쇠약, 식욕증진, 타박상, 옹종정독(癰腫疔毒), 독사에 물린 상처, 치질, 염좌, 편도선염, 어혈, 해독, 감기, 기침, 가래를 다스리는 머위 머위(Petasites japonicus {Sieb. et Zucc.} Maximowicz)는 국화과 머위속에 속하는 여러해살이 풀이다. 머위속은 전세계에 약 20종이 있.. 2018. 3. 13.
4월 23일 부지깽이나물 산행 산에서 나는 보약 산나물 하러 갔습니다. 요즘 느끼는 것인데 산에 갈적마다 나물이든 약초이든 채취적기를 맞추기가 어려워 몇번의 발품을 팔았는데 요즘은 희한하게도 적기에 산에 올라 나물을 하게 됨니다. 사람이 흥분하면 싸이코가 된다고 하나요. 마음이 아직 수양이 덜되어 이렇.. 2017. 4. 25.
3월 24일 텃밭의 나물채취(머위,방아,쪽파,상추) 텃밭정리 (머위,달래,방아잎,쪽파,상추 채취) 봄입니다. 과실수나무 전지작업(가지치기)도 해주고 겨우내 얼어붙어 녹아진 땅도 경기(뒤벼주는 작업)도 해주고 그래야 땅도 숨을 쉬고 농작물이 잘 자라게 해 준다. 땅은 내가 노력 한 만큼 돌려주는 정직한 것이다. 어제 반나절하고 오늘도.. 2017. 3. 24.
비속에 산나물 산행(머위,부지깽이,달래,제피,더덕.....) 비속에 산나물산행 강행 (머위,산달래,참취,제피,더덕,다래순부지깽이나물) 산귀신이 아니고는 생각도 못하는 행동이 종종 있습니다. 오전부터 내리는 비속에 오전 개인 일을 급하게 처리하고 늦은 오후 저의 영원한 산행에 우군인 팔도강산님 꼬셔서 우비입고 산나물 하러 갔습니다. 다.. 2016. 4. 4.
3월 29일-> 특별회원이상 정기 산나물 산행 토산동의 특별회원이상 정기산행 3월 29일 일요일 날씨가 참~~~좋습니다. 간밤일기예보에 간간이 봄비가 올수도 있다고 했지만 막상 산행지에 오니 날만 좋습니다. 믿을것 못되는 일기예보가 고맙기까지 합니다...ㅋㅋ 다들 바쁜가 특별회원이상 정기산행에 절반정도의 회원이 참석하여 .. 2015. 3. 30.
3월 25일 ->머위꽃으로 만든 튀김요리 관동화튀김 토산동회원중에 한분이 재미있는 산나물이용을 해서 카톡으로 주셨습니다. 난 요리에 쨈이라 아무것도 할수는 없어 늘 이렇게 회원님 덕에 신기법을 배움니다. 재료 : 머위꽃(관동화,봉두채,머구채,머위채) 식용방법 : 머위꽃을 튀김해서 식용 맛 : 맛이 있다고 하네요...^&^ 참.. 2015. 3. 25.
4월 22일 산나물 산행 4월 22일 간밤에 그리도 무섭게 내리던 비에 모두들 산행을 접고 있을때....... 전 그래도 산에 가고픈 마음에 설래인 밤을 보내었습니다. 운이 좋아서 그런지 새벽녁에 비는 그치고 비록 비로 인해 산행길이 어럽겠지만 즐거운 마음으로 산에 올라 봅니다. 간밤에 내린 비로 물이 불어나 계.. 2012. 4. 23.

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