바디나물13 (산나물산행) 드디어 봄날 "산나물"산행 시작~~~! 산나물 산행 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 약초꾼은 약초보다 산나물이 더 좋아 누군가 나를 부른다면 산나물꾼으로 불러주면 좋겠습니다. 봄이 오면 전 거의 산에서 산나물 채취 한다고 정신 없습니다. 4월달은 그래서 제게는 어떤 달보다 나를 위한 달 이지요! 산나물은 한 종류보다 여러종류의 나물을 섞어서 뜨거운 물에 살짝기 데쳐내어 비빔밥으로 해 먹으면 뭐~~라고 표현해야 내 마음을 전할까? 신선이 먹는 그 맛입니다. 약간 쓴맛에 달달한 맛이 나고 산나물 특유의 은은한 향은 절로 춤이 넘어가고 먹어도 먹어도 물리지 않고 또 먹고 싶고.... "아무튼 전 산나물이 좋아요....." 고사리 아기 손 같은 고사리 그 이름 따라 귀여운 아기들은 손은 누구나 고사리 같은 손으로 부름니다. 사진상 초점이 안 맞아.. 2021. 4. 5. (텃밭) 참취나물 성장과 그늘막 설치 취나물 올라오고... 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 봄이 오니 약초꾼은 잠시나마 텃밭에서 바쁘게 일을 합니다. 다년생 산나물이자 들나물들이 여기저기서 올라오고 씨앗 파종할 것도 파종하기 위해 밭을 갈고 둑을 만들고... 그렇게 약초꾼이 산에서도 들에서도 바쁘네요...^^ 머위 머위가 하루하루 다르게 성장 하더니 어느새 이만큼 자라서 인사를 합니다. 처음 몇 포기 산에서 구하여 심었는데 3년 만에 번식을 하여 텃밭 밭둑을 덮어 버렸습니다. 중구난방으로 자란 머위를 올해는 정리해서 머위밭다운 밭을 만들도록 하겠습니다. TIP 머위 채취 시기 머위는 어릴적 채취해야 특유의 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 조금만 늦어도 머위 특유의 향과 맛이 성장함에 따라 분산되어 맛을 모름니다. 물론 다 자란 머위는 줄기.. 2021. 3. 30. (텃밭) 쪽파와 겨울초가 풍년 입니다. 텃밭채소 구경 (쪽파,부지깽이,양파,마늘,겨울초,봄동,바디나물) 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 코로나19 확진자가 다시 늘어나서 긴장이 되네요. 한동안 전염력이 약하다 싶어 안심했는데 역시 긴장을 놓어면 안되는가 봅니다. 요즘 시중에 대파나 쪽파가격이 너무 비싸서 소비자분들이 아우성이라 합니다. 제가 자주가는 귀농카페에 가 보아도 이구동성으로 이야기 합니다. 그런데 제 작은 텃밭에는 작년에 쪽파씨가 많아서 이곳저곳 심은것이 이제 자라 여기저기 올라 오네요. 어제만 해도 두집 공짜로 나눔하고도 아직 많이 있네요. 겨울초(유채) 또한 너무 많이 올라와서 나눔해서 먹고.... 오늘은 봄동에 쫑이 올라와서 채취했지만 감당이 안되네요. 비료를 안주고 키워서 그런가 모양은 없지만 맛이 아주 좋습니다. 한번 맛.. 2021. 3. 5. (연삼) 당뇨에 도움된다는 연삼채취 산행기 당뇨에 도움된다는 연삼 산행기 날이 덥습니다. 당뇨에 도움된다는 약초 연삼하러 무더운 여름날에 산에 올라 감니다. 산속에는 매미가 귀가 아프도록 울고 배고픈 멧돼지는 먹이찾아 땅속을 여기저기 다 뒤벼놓아 멧돼지 흔적에 저절로 경계심이 일어나 예민하게 산행을 시작 합니다. .. 2019. 7. 15. 7월 23일 연삼 산행기 당뇨에 도움 된다는 연삼(전호) 산행 와~~~우! 이렇게 더운 날이면 정말 산에 가기가 어지럽습니다. 가만이 있어도 땀이 줄줄 새는대 어떻게 산에 가야할지 남감합니다. "더워도 나를 믿고 찾아 준 분이 있어 산에 약초하러 감니다." 당뇨초기증상이라고 저와 오랫동안 잘 아는 지인이 부탁.. 2018. 7. 24. ★★ 연삼(전호,바디나물) 연삼 (전호,바디나물,까막발나물) ▶전호(前胡) 성질은 약간 차며[微寒] 맛은 달고 매우며[甘辛] 독이 없다. 여러 가지 허로(虛勞)로 오는 설사를 멎게 하며 모든 기병(氣病)을 치료하고 가슴과 옆구리에 담이 있어 그득한 것과 속이 트직한 것, 명치 밑에 기가 몰린 것을 낫게 한다. 담이 실.. 2018. 7. 24. 5월 1일 약초문의--> 바디나물(까막발나물) 바디나물 (까막발나물) 약초하는 사람들이면 누구나 헤까리는 약초이자 산나물 입니다. 저도 한동안 이 나물 가지고 머리 아프게 공부한적이 있지요. 그래서 인가 약초를 하시는 분들이 가끔식 헤깔려서 이렇게 문의가 옴니다. 사진에 보는 것은 바디나물로 참당귀와 개당귀와 흡사하여 .. 2017. 5. 4. 4월 2일 산나물이 시작되었습니다.(부지깽이,바디나물,이고들빼기) 부지깽이나물이 시작되었습니다.~~ 주말에만 비가 안 오면 나는 주중에 얼마든지 비가 와도 좋습니다. 주말에 비오면 유일하게 산에 갈수 있는 날에 산에 못가고 일주일은 산만 쳐다보면서 그리워 합니다. 간밤에 비가 온다는 일기예보에 울상이 되어 주말을 맞는데…. 어럽소 아침에 보.. 2017. 4. 3. 비속에 산나물 산행 강행(4월 13일 총선일) 비속에 산나물산행 강행 (부지깽이/바디나물/제피잎/더덕) 마음이 정리되지 않아 이생각 저생각에 고민이 많던차에 주중휴일인 총선일에 비까지 온다. 비나 안오면 산에나 올라 마음정리나 할것을..... 이런 내마음을 읽어는지 오래전에 강력A급태풍 사라가 왔을때도 산행한 저의 오랜 산.. 2016. 4. 14. 산나물정찰->두릅/부지깽이/바디나물/제피잎 산나물 정찰 산행 참두릅/부지깽이/제피잎 오전 잠깐 시간이 나서 잠시 오전산행을 했습니다. 산나물정 찰산행이지요~~~! 음지는 아직 멀었고 양지는 벌써 나물이 시작입니다. 햇빛좋은 곳은 먹기에 알맞게 부지깽이가 올라왔고 햇빛좋은 곳에 자리잡은 제피도 적당히 자랐습니다. 물기 .. 2016. 4. 7. 머위와 산나물이 올라옴니다. 머위와 산나물 이번주는 오후근무조라 오전에 잠시 산에 올라 아직도 부족한 칡을 케고 있습니다. 산이 어제다르고...오늘 다르네요. 어제께만해도 보이지 않든 산나물이 오늘은 여기저기서 귀엽게 손을 내밀고 있습니다. 햇빛좋은 곳에 계곡에 물이 약하게 흐르는 곳에는 어김없이 산나.. 2016. 3. 22. 바디나물 알기 바디나물 (연삼,전호,까마발나물) 봄철 땅이 녹녹한 곳으로 지나다 보면 이렇게 생긴것을 보게 됨니다. 바로 까마발나물 입니다. 어린순을 채취하면 당귀처럼 고운 향이 나지요. 억세기 전에 채취해서 산나물로 이용하면 좋습니다. 아래 동그라미 속에 붉은빛을 유심히 봐 두세요. 그러면.. 2015. 5. 6. 4월 8일->산나물정찰 2번째 산행기 산나물정찰 2탄 산이 궁금해서 집에 있을수가 없네요. 나보고 오라는 곳은 없어도 그렇다고 오지말라는 곳도 없는 산! 난 그 산을 혼자서 너무너무 짝사랑하여 무작정 달려 감니다. 이런 나를 집사람이 잔소리하기도 지쳐는지 말도 안 붙이네요. 계곡마다 벌써 사람이 넘쳐 나네요. 어느 .. 2014. 4. 8. 이전 1 다음
