폐경기23 2월 28일->숙성칡즙 60박스 저온냉장고에 이동보관하다 2월 28일 금요일 오늘도 숙성칡즙가공준비를 8솥(칡무게 160kg) 맞추어 놓고 올 11월까지 산야초건강원에 대 놓고 계속 구매를 해 주시는 단골분들을 위해 미리미리 칡즙을 짜서 저온냉장고에 보관하여 필요시마다 계속 공급해 드리고 있습니다. 작년(2013년)에 준비한 칡즙이 350박스 였지만 .. 2014. 2. 28. (문의)숙성칡엑기스 판매는 언제 하나요? (문의) 숙성칡엑기스 판매는 언제 하나요? 칡가공모습 고압살수기로 세척작업 칡을 곱게 갈아야 잘 우려남 날이 서서히 추워지면 저는 서서히 준비해야 할 일이 있습니다. 일반 건강원 하시는 분들과 달리 건강원이 비수기인 겨울이 일년중 가장 바쁜 계절이 돌아 옴니다. 바로 칡을 케고.. 2012. 11. 1. ★★(네이버 자료) 칡에대한 좋은 정보 네이버에 칡에 대한좋은 내용이 있어 옮겨 봅니다. 갈근에 대하여. 안녕하세요? 저는 한의학지식정보위원회 위원 한의사입니다. 갈근은 한마디로 혈관의 기름때를 제거하는 약이라고 생각하시면 됩니다. 혈관의 길이는 무려 지구 두바퀴 반 정도나 됩니다. 이것을 싹싹 닦아주는 약이 갈.. 2011. 12. 23. 2011년 올 겨울 첫 칡작업 실시 2011년 겨울 "칡" 첫 작업 신고 아직은 이른감이 있지만 올해 겨울 칡 작업을 시작해 봅니다. 칡은 잎이 지고 줄기가 마르고 서리가 한번 오고 난뒤에 해야 쓴맛이 좀 줄어들고 칡의 향과 맛이 살아 남니다. 이왕이면 땅이 얼어 칡 뿌리가 필요없는 수분을 날리고 살기위해 몸을 움추린 한겨울이 가장 좋습니다. 이때가 가장 약성이 있는 시기 이지요. 일부에서 옛날 생각에 칡을 식용으로 먹던 생각을 하시고 봄칡을 많이 찾고 있습니다. 봄칡은 물을 머금고 있고 칡물이 뚝뚝 떨어 짐니다. 이를 보고 봄칡이 가장 좋다고 생각들 많이 하십니다. 칡작업을 해 보신 분들은 다들 아실것입니다. 봄칡만큼 맹탕인 칡이 없다고...... 봄이면 새순을 키우기 위해 물을 가지껏 머금고 새로운 순과 줄기와 잎을 키우기 위해 물을 .. 2011. 12. 7. (탕액) 칡즙한잔 하세요. 2011년 6월 9일 저온으로 만든것은 원일이지 냉장고에서 오래되면 될수록 칡맛과 향이 더 나네요. 원인과 이유를 과학적으로 분석하거나 알수는 없지만 결론적으로 칡의 향과 맛이 있어면 그것으로 대만족입니다. 제가 만들어 놓고 칡맛에 반해 입을 헤 벌리고 웃는 내가 ~~~내가 봐도 웃김.. 2011. 6. 9. 칡작업시 필요한 최소한의 공구들 소개 제가 칡 작업시 사용하는 공구들입니다. 한번 보시고 참고 하세요. 여기에 지게가 첨가 하면 됨니다. 주변에 흔한 약초로 가족의 건강을 지키는 카페! 왼쪽부터 낫/야초괭이/접는 톱/야전삽/작은곡갱이/크곡갱이/장화 입니다. 2011. 4. 1. 칡작업->오늘도 산에 올라~~~~ 지금 산에는 생명의 움직임이 활발하여 산행하는 내내 그 힘을 느낄수 있습니다. 산에서 나는 나물과 약초로 사는 저로서는 그 기운을 느낄수 있네요. 언제나 산은 겨외서롭고 존경서러운 대상입니다. 그러면서 사람에 대해서 무섭다는 생각을 몇번이고 체험합니다. 이 깊은 골작기에는 안 왔겠지 했.. 2011. 3. 18. 2월 20 (일요일) 칡산행 주변에 흔한 약초로 가족의 건강을 지키는 카페! 2월 20일 일요일 오래만에 산에 오르는 것 같습니다. 지난주에는 남부지방에도 폭설이 와서 산행을 못했지만 오늘은 날이 좋네요. 경주의 성민님과 선팔이님하고 셋이서 칡작업을 했습니다. 땅이 비가오고 눈이와서 그런지 곡갱이에 흙이 묻혀 작업에 .. 2011. 2. 21. 칡산행->폭설이 와도 나는 산에 간다. 방안에 있자니 몸이 근질근질하네요. 하얀눈이 덮인 세상을 보니 더 산에 가고 싶습니다. 예전에 눈이 엄청 쌓인 설산을 몇칠씩 돌아 다녀봤기에 눈은 두럽지 않고 그냥 친근감이 생기네요. 참나리님과 부산에 감초님은 잘알지요. 그리고 보니 제 카페에 겨울산행을 하신분은 몇분 더 있네요. 제되로 .. 2011. 2. 13. [약초] 칡-＞1월 23일 칡자리 확보하러 개척산행 댕겨 왔습니다. 칡 개척산행 산행시기 : 1월 23일 일요일 산행장소 : 경북남부지역 일원 산행목적 : 칡자리 확보하기(개척) 산행인원 : 참살이/능수버들/산향기/성민님(총4분) 이번 산행은 경주성민님의 소개로 산행을 하게 되었습니다. 그동안 경주성민님과는 산행조건이 맞지를 않아서 매번 한번 산행을 .. 2011. 1. 27. 자연산 생칡으로 칡즙을 내어 비염기 적용 목적: 자연산 생칡으로 칡즙을 내어 비염 적용해봄 동기 및 과정: 과거에 비해서 요즘 사람들은 너무많은 위험에 노출되어 있습니다. 성인인 경우는 그나마 외부로 부터 오는 질병에 견딜수 있지만 노약자나 어린이들의 경우는 질병에 면역력이 떨어져 쉽게 병에 걸리는 경우가 많습니다.. 2011. 1. 22. 칡산행->오래만에 대물칡을 보고 왔습니다. 1월 15일 토요일 정말 오래만에 토요일을 쉬어 봅니다. 회사일로 바빠서 주말을 계속 일을 한지가 3년을 넘어 그동안 한번도 주말을 쉬지를 못하고 야간하고 뜬눈으로 산행을 감행을 했습니다. 오늘은 마음놓고 야간 들어 갈 일을 잊고서 산에서 여유있게 피곤함없이 산행을 했습니다. 근.. 2011. 1. 16. 매일 나오는 생칡즙의 양 구경하세요. 12월 24일 금요일 건강원도 성수기가 있고 비수기가 있습니다. 지금처럼 과일이 없는 계절에는 비수기이지요. 일반 건강원의 주요한 일이 과일이니 과일이 없는 계절 겨울은 비수기입니다. 그렇지만 저는 겨울이 더 바쁘네요. 밀려오는 칡가공의뢰에 하루 24시간이 부족합니다. 다른 약초.. 2010. 12. 28. 12월15일 수요일->제일 추운날에도 칡산행 맛과 향이 좋은 칡 / 산 / 행 12월 15일 수요일 간밤에 송년모임을 하고 늦게 돌아와서 생칡을 씻고 짜르고 갈고나니 새벽 2시를 조금넘기었네요. 그래서 그런지 아침에 못일어나서 가라는 회사는 못가고 오전내내 잠만 자다가 늦은 오후에 산에 올랐습니다. 올 겨울들어 제일 춥다니 정말 .. 2010. 12. 18. 올해 제일 추운날에 칡하러 산에 갔어요. 12월 15일 수요일 간밤에 송년모임을 하고 늦게 돌아와서 생칡을 씻고 짜르고 갈고나니 새벽 2시를 조금넘기었네요. 그래서 그런지 아침에 못일어나서 가라는 회사는 못가고 오전내내 잠만 자다가 늦은 오후에 산에 올랐습니다. 올 겨울들어 제일 춥다니 정말 춥네요. 머리는 찬바람에 날.. 2010. 12. 17. 이전 1 2 다음
