갈근 판매25 (칡산행) 명절연휴에도 약초꾼은 "칡산행" 명절연휴날 칡산행 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 코로나19로 5인이상 모임을 금지 하여 명절이지만 일가친척들이 다들 한마음으로 모임을 자재하자하여 꼭 필요한 가족만 모여 명절을 보내고 나머지는 그냥 살든곳에서 명절을 지내기로 했습니다. 약초꾼 참살이도 에외가 아니라 고향에 가지는 못하고 혼자서 산에 올라 칡을 조금 캐었습니다. 이렇게 온 나라가 어수선하고 세계가 어수선 할때는 고요한 산에 올라 땅을 파다보면 많은 근심걱정이 한순간 거품처럼 사라짐을 느낄수 있습니다. 몸은 힘들지만 마음의 평화는 가져 올수 있어 좋습니다. 멧돼지가 파헤친 칡뿌리 이 깊은 골짝기에 누가와서 칡을 캐었나 하고 보니 멧돼지가 칡뿌리를 씹어 먹는다고 땅을 파 뒤벼 놓았습니다. 겨울에 먹을것이 부족하여 멧돼지도 칡을 씹어 먹습.. 2021. 2. 16. (칡산행) 오래만에 대박한 칡 산행 ^^ 가장 힘든 칡산행 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 오래만에 날씨가 산행 하기에 안성맞춤이네요. 오늘은 좀더 많은 칡을 하리라 마음잡고 산에 올랐습니다. 곧 있을 봄이 오면 칡캐는것은 못 하는지라 솔직히 마음이 바빠지네요. 이러다가 올해 칡 적정재고를 하지 못해 곤란해 질까 걱정이 되네요. 현재 칡즙 목표대비 50%정도라 진척이 너무 느림니다. 그래서 오늘은 조금 무리를 해서 칡을 캐 보겠습니다. 절벽 칡 공략 조금 위험하게 칡을 공략 했습니다. 올해 목표량을 채우기 위해 안하는 욕심을 부려 하기 좋은 절벽을 칡을 골라 공략 합니다. 깍아지는 절벽이라 발을 놓을 자리가 없어 괭이로 홈을 내어 밟고 했습니다. 네발로 지탱하고... 절벽이라 온 몸을 절벽에 최대한 밀착하여 미끄럼을 예방하고 빠르게 괭이질을.. 2021. 2. 9. (칡뿌리)초강력영하에도 칡뿌리가 살아남는 이유 칡뿌리가 겨울을 이겨내는 방법 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 영하10도이하로 내려가면 땅도 5cm이상 얼어붙어 버림니다. 밖에 둔 물통의 물이 아침에 일어나 보면 꽁꽁 얼어 버림니다. 이렇게 영하로 떨어지면 만물이 얼어 붙어 보온을 위해 인간이든 짐승이든 추위를 피해 따뜻한 곳으로 피신 합니다. 그런데~~~!!! 약초인 칡뿌리는 다리가 없어 추위를 피해 움직일수 없는데 이 엄동추위를 어떻게 이겨 낼까요? 오늘은 뿌리약초가 겨울을 이겨 내는 방법을 생각해 보겠습니다. 내가 어릴적은 가난한 시절이라 먹을것이 항상 부족했습니다. 겨울에 달달한 단맛이 그리워 한밤에 설탕물을 만들어 단지위에 두면 아침에 일어나면 얼음하드가 되어 있어 즐겨 먹었습니다. 그런데~~~! 여기서 조금만 신경을 써서 관찰해 보면 그.. 2021. 2. 6. (칡즙저장) 겨울칡으로 만든 "칡즙" 저온창고에 입고 2021년 칡즙 저온창고 저장 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 코로나19가 아직도 일일평균 500명이 넘어 발생하고 3~4월경에는 변종코로나가 대유행 할지 모른다고 전문가들의 이견이 많다 합니다. 변종은 전염이 훨씬 강하고 백신이 없다 합니다. 또 다시 긴장에 긴장을 더 해야 할듯 싶네요. 칡즙은 겨울칡만이 좋습니다. 칡의 잎과 줄기가 멈춘 겨울칡이 좋습니다. 그래서 겨울이면 다른 약초산행은 접고 오로지 칡 하나만 쳐다보고 칡을 캐러 산에 오름니다. 이렇게 겨울칡을 캐어와서 밤이면 칡즙을 만들어 대형저온창고에 저장을 합니다. 이렇게 저장된 칡즙은 연중 봄,여름,가을,겨울인 사계절 내내 기존의 단골분들에게 같은 가격으로 제공 하고 있습니다. 여름철이면 냉장고 유지비용이 많이 들어 가지만 이 또한 모두가.. 2021. 2. 5. (칡산행) 깊은 산속에서 칡 대박 (캐기) 깊고 깊은 청정계곡 건강에 좋은 맑은 칡 캐기 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 코로나19가 조금은 줄어 들어 다행입니다. 곧 있을 구정의 귀향에 따라 다시 유행할수 있다니 아직은 마음 놓기에 이른것 같습니다. 힘들지만 다 같이 건강한 사회를 위해 잠시나마 귀향도 미루면 좋겠네요. 작은계곡 폭포의 고드름 겨울칡을 하러 산속 깊이 들어가니 이렇게 물이 고드름처럼 얼어 있네요. 아직은 겨울이라 땅도 얼고 물도 얼고..... 역시 겨울칡은 힘든 작업입니다. 깊은 계곡으로 들어오니 길에서 한참 멀어서인가 아직 칡이 있네요. 오늘은 이 무성한 숲으로 들어가 칡을 확인해 보겠습니다. 무성한 활엽수가 칡이 칭칭감고 올라가 햇빛을 차단하니 이렇게 나무가 넘어지고 쓰러지고 죽어 가네요. 그래서 칡은 환경교란식물로 환경.. 2021. 2. 1. (칡즙가공) 낮에는 칡캐고 밤에는 칡즙가공 칡즙 만들기 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 겨울이면 약초꾼은 칡즙 만든다고 정신이 없습니다. 기존에 칡즙을 드시는 단골분들이 많아 일년치를 준비해야 합니다. 올해는 코로나19감염증으로 생칡을 구하기도 힘들어 오로지 약초꾼이 혼자서 이 많은 생칡을 산에서 캐오고 저녁에는 이렇게 매일매일 칡을 씻고 딱고 갈고 칡즙을 짜야 합니다. 가끔은 다른 약초산행도 가 보고 싶지만 요즘 칡이 생각만큼 많이 캐지를 못해서 더 많이 더 자주 칡산행을 댕겨야 하네요. 오늘은 칡이 120kg 입니다. 돌맹이가 많은 돌산에서 칡을 해 온것이라 맛은 좋겠지만 칡모양이 불규칡적이라 씻는것이 고역 입니다. 그래도 칡이 맛이 좋은 것이라 위안을 삼고 힘을 내어 봅니다. 허벅지 같은 칡뿌리 칡을 캐다 보면 잔잔한 칡도 있고 이렇게 .. 2021. 1. 27. (칡산행) 가량비속에 "칡캐러" 산에 올랐습니다. 가량비 속에 대물 칡 캐기(칡산행) 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 칡은 겨울에만 가능하여 이렇게 아침부터 가량비가 부슬부슬 내리지만 칡이 필요하여 지게와 장비를 챙겨들고 산으로 올라 갔습니다. 칡은 겨울에만 가능한 이유는 칡의 뿌리를 가지고 칡즙을 만드는 지라 칡의 잎과 줄기가 떨어진 겨울이 적기 입니다. 모든 칡의 성분이...약성이 뿌리로 내려가 있는 겨울이 칡을 캐는 적기 입니다. " 칡은 겨울칡이 진하고 칡의 성분이 좋습니다. " 식용으로는 물이 오르는 봄날이 좋지만 저 같은 경우는 물이 올라 단맛이 나는 봄칡은 안 함니다. 물이 너무 올라서 칡즙 만들면 맛이 싱거워 좋은 칡즙이 안 나옴니다. 오르지 겨울칡만 맛이 진하고 좋습니다. 그러다 보니 겨울에 틈만 나면 산에 올라 칡을 캐어야 합니다... 2021. 1. 25. (10월/칡즙판매) 맛과 향이 좋은 "칡즙" 판매 ◈10월달◈ 약초꾼이 직접 만든 “맛 있는 칡즙만 판매 합니다.” 숙성칡즙 주문 및 배송 맛과향이 좋고 먹기좋은 숙 / 성 / 칡 / 즙 칡즙 판매 / 숙성칡즙 판매 / 칡 판매 / 생칡 판매 약초꾼이 직접 운영하는 맛과 향이 있는 칡즙!(숙성칡즙) ▶칡즙이란 무엇일까요? 겨울만 되면 저는 칡을 하러 인근야산에 안들어 가는 곳이 없습니다. 5년전만 해도 칡을 하시는 분들이 적어 아무곳이나 들어가도 길에서 가깝고 편하게 할수 있어지만 요즘은 방송을 타서 그런지 건강을 생각하시는 분들이 많아져서 칡도 할만한곳이 없습니다. 길에서 가까운곳은 칡을 다 해 가지고 가서 칡도 고갈이 다 되었습니다. 오죽 하면 하수오있는 자리는 알려주어도 칡이있는 자리는 알려줄수 었다 하였습니다. 어떤 군에서는 칡을 재배도 하여 판.. 2020. 9. 18. (칡즙판매) 맛과 향이 좋은 "칡즙 주문 및 배송안내"-새*달님 약초꾼이 직접 만든 “맛 있는 칡즙만 판매 합니다.” 숙성칡즙 주문 및 배송 맛과향이 좋고 먹기좋은 숙 / 성 / 칡 / 즙 2020년 7월 2일 택배(로젠) : 송장번호 977-****-1740 ♣주문자 :새*달님 / 010-4516-**** ♣주문지 : 경상북도 문경시 영순면... ♣주문수량 : 숙성칡즙 2박스(1박스당 50봉지) 칡즙 판매 / 숙성칡즙 판매 / 칡 판매 / 생칡 판매 칡즙 주문 감사 합니다. 맛이 좋고 먹기 좋은 숙성칡즙은 오늘 발송하여 내일도착예정 입니다. 약초꾼이 운영하는 자연산 칡뿌리 작업모습 ▶칡즙이란 무엇일까요? 겨울만 되면 저는 칡을 하러 인근야산에 안들어 가는 곳이 없습니다. 5년전만 해도 칡을 하시는 분들이 적어 아무곳이나 들어가도 길에서 가깝고 편하게 할수 있어지만 .. 2020. 7. 3. 4월 22일 칡 건조하기(갈근만들기) 갱년기에 좋은 약초 칡뿌리 건조하기(갈근작업) 겨울에 칡순이 나오기 전까지 칡뿌리를 케어서 씻어 낸후 썰어 건조하는 것을 갈근만들기라 합니다. 칡뿌리를 썰어 건조하는 작업~~~~ 저는 약초건강원을 하다보니 다른 사람에 비해 칡건조량이 많이 필요합니다. 겨울에 우선적으로 칡즙.. 2017. 4. 22. 이전 1 2 다음
