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  • 약초꾼의 산야초건강원(산나물/약초/버섯)

★★ 약초 이야기/과실(열매)약초36

(구기자) ★★ "구기자" 자료보기 구기자나무(Lycium chinense) 마을 근처 둑이나 냇가에서 자라며 우리나라 곳곳에서 볼 수 있다. 줄기가 옆으로 비스듬히 누워 자라고 줄기 끝은 아래로 약간 처진다. 잎은 어긋나거나 모여나며 잎가장자리는 밋밋하다. 자주색의 꽃은 종처럼 생겼으며, 6~9월에 잎겨드랑이에서 1송이 또는 4송이 정도가 무리지어 핀다. 8~10월에 고추처럼 생긴 장과(漿果)가 붉게 익는다. 가을에 열매와 뿌리껍질을 채취하여 햇볕에 말린 것을 각각 구기자(枸杞子)와 지골피(地骨皮)라고 하는데, 한방에서 지골피는 강장제·해열제로 쓰거나 폐결핵·당뇨병을 치료하는 데 쓰고 있다. 구기자는 기력을 돋워주는 것으로 알려져 있는데, 특히 피로회복에 효과를 나타내며 혈압을 낮추어준다. 구기자나무의 뿌리를 먹은 사람이 신선이 되어 하.. 2011. 12. 7.
(산초) 자연산 산초로 만든 "산초기름 (난도기름)" 소개 산초기름 향신료로 이용되는 산초열매! 이 산초는 지방마다 제각각 불려져 소통하는 데 있어서 어려움이 많습니다. 저는 고향이 안동지방이라 난도라 불림니다만 표준말을 찾아보니 산초와 초피로 나누어져 있네요. 보통 생선비린내 제거용으로 사용되는 초피와 달리 산초(난도)는 크게 이용되지를 않습니다. 산행중에 산초를 보아도 그냥 넘기다가 이번에는 조금 해 보았습니다. 초피와 달리 산초는 늦은 10월달에 열매가 익어 채취를 합니다. 제 경우는 양건법(햇빛건조)으로 4~5일간 바싹 건조하여 껍질을 제거한후 산초열매기름을 얻는데 보통 한대에 소주병으로 반병정도 받아 냄니다. 약 1리터가 조금 못되는 양입니다. 산초열매기름은 민간요법으로 천식에 좋다고 알려져 있고 지금도 많이 이용되고 있습니다. 산초열매 기름만들기 산초.. 2011. 12. 4.
(동아) 동아(동과,동과자) 여러가지 효능 동아(동과,동과자) 본 사진은 왕산골카페의 이미지 입니다. 세상에는 다양한 약초가 있습니다. 오늘 예전에 많이 봐지만 대수롭지 않게 본 것이 아주 귀함을 알게 된 동아라는 박과의 약초를 소개해 봅니다. 얼마전에 제 산나물 사부이신 "해맑음"님께서 동아를 약탕기로 즙을 내 드시겠다고 하여 처음에는 무엇인지를 몰라 그게 무엇이냐고 물어니 도리어 그것도 모르냐고 혼이 난 것입니다. 궁금하여 자세히 물어보니 이름은 몰랐지만 예전에 제 아버님이 키운것임을 알게 되었고 또 그 이름이 흰박이 아닌 동아라는 것을 알게 되었습니다. 하여튼 사부님한테 꾸지람 듣고 알게 된 동아를 소개 합니다. 해맑음님께서는 이것을 가지고 동아효소를 내 드시고 일부는 즙을 내 드신다고 합니다. 또 어떤이는 이것을 짱아찌를 해 드신다고 하네.. 2011. 11. 24.
(늙은호박)산모가 많이 찾는 "호박엑기스" 만들기 산모가 많이 찾는 호박엑기스(호박즙) 전통방식으로 약탕기를 이용하여 다양한 약초액기스를 달여 내다보니 많은 경험을 하게 됨니다. 저처럼 수시로 똑같은 것을 탕을 내는가 하면, 평생에 한번 있을까 말까 한 산모분들의 산후조리용으로 호박을 드시는 분들을 만나게 됨니다. 저와 어쩌다 한번 탕을 내리시는 분들의 차이점은 무앗일까요? 저는 아무래도 그 분들보다 다양한 경험을 가지게 된다는 것입니다. 그래서 오시는 분들마다 저는 먼저 질문을 하고 몸에 맞는 것을 이야기해 드림니다. 대부분의 손님들은 자세한 설명에 만족하면서 다시 찾아 주고 소개해 주고 있습니다. 요즘 인터넷시대, 정보의 시대입니다. 인터넷에 두드리면 원만한 정보는 다 있습니다. 저도 공부차원에서 탕액달이는 것에 관한 자료가 있어면 검색하고 스크랩해.. 2011. 10. 27.
(여정목) 여정목과 비단풀의 시험 간과 신장에 좋다고 하는 여정목의 시험 약용식물(이하 약초)는 한의학에서는 오미라 해서 5가지 맛을 가지고 있다고 하여 그 맛에 따라 약을 처방을 하고 이용을 합니다. 현대 의학적으로 분류하고 약성분을 분해하고 이해 하기에는 우리가 가지고 있는 기구든 도구든 제반면에서 많은 어려움이 있습니다. 관련된 논문을 찾아 보거나 의학지에 실린 자료를 참고하는 어려움이 있지요. 제가 이번에 보고 드리는 것은 약초중에서 짠맛을 내는 약용으로 붉나무(오베자나무)와 여정목을 설명하고자 합니다. 특히 여정목에 대해서 놀라운 현상에 대해 말허고자 하니 참고 하세요. 짠맛은 우리의 오장육부중에 신장과 관련이 있어 신장에 효과가 좋습니다. 물론 짠것을 남용하면 고혈압과 여러가지 질병이 생길수 있지요. 우리몸은 평형 즉 발란스가.. 2011. 4. 22.
(호박) ★★부기제거에 좋은 "늙은 호박" 산후조리에 좋은 호박 산야초건강원에서 일을 하다보면 다양한 과일즙이나 채소즙을 접하게 됨니다. 가급적이면 자연산약초액기스를 낼려고합니다만 부탁하시는 동네분들이 많아 내리고 있지요. 그러다보니 이쪽분야도 많은 공부를 하게 됨니다. 이번기회에 호박에 대한 자료도 정리해 올림니다. 혹시 도움이 되기를 바람니다. 꾸~~~~~벅 동의보감에서 자료를 재 정리해서 올림니다. 호박은 열대 및 남아메리카 원산으로 알려진 박과의 덩굴성 한해살이풀이다. 원산지에 대해서 서양계 호박 및 폐포(pepo)계 호박은 아메리카 대륙이고 동양계 호박은 동남아시아열대지역으로 추정되고 있지만, 최근에는 동양계 호박도 그 원산지가 아메리카라는 설이 확실시 되고 있다. 우리나라에는 언제부터 재배되었는지 알 수 없고 조선시대 문헌에 비로소 나.. 2010. 11. 13.
(산대추) 산에 자라는 "산조인" 산조인(酸棗仁, 메대추씨) ◈산조인의 약성자료보기◈ http://blog.daum.net/kim072kr/17438272 성질은 평(平)하며 맛이 달고[甘] 독이 없다. 속이 답답하여 잠을 자지 못하는 증, 배꼽의 위아래[上下]가 아픈 것, 피가 섞인 설사, 식은땀 등을 낫게 한다. 또한 간기(肝氣)를 보하며 힘줄과 뼈를 든든하게 하고 몸을 살찌게 하고 든든하게 한다. 또 힘줄과 뼈의 풍증을 낫게 한다. ○ 산에서 자란다. 생김새는 대추나무 같은데 그렇게 크지는 못하다. 열매는 아주 작다. 음력 8월에 열매를 따서 씨를 빼서 쓴다[본초]. ○ 혈(血)이 비(脾)에 잘 돌아오지 못하여 잠을 편안히 자지 못할 때에는 이것을 써서 심과 비를 크게 보하는 것이 좋다. 그러면 혈이 비에 잘 돌아오게 되고 5장이 .. 2010. 11. 12.
(산대추) 산에 자라는 "산조인" 자료보기 불면증에 도움되는 식품- 대추씨(산조인), 호박, 파, 은행 증 상 -신경성으로 숙면감이 없어 잠을 자지못하고 심신이 피곤하며 불안한 증상을 보인다. 처 방 대추씨를 노랗게 볶아서 분말로 하거나, 볶은 것을 매일 3g정도 장기 복용하면 효과가 있다. 신경질이나 빈혈에도 효능이 있다. 대추씨를 볶아서 380개 1회에 10개씩 매일 2~3회로 나누어 먹으면 효능이 있다. 수면제보다 효과가 더 있으면 잠이 많을때는 생것을 가루내여 1일 1회 1스푼씩 복용하면 효능이 있다. 호박으로 만든 음식을 장기간 먹으면 효과가 있다. 생파를 날된장에 찍어 식사 때 먹으면 효과가 있다. 목욕을 하거나 온몸을 마사지하여 피부를 빨갛게 만들면 혈액순환이 몸전체에 이루어져서 잠이 오게 된다. 씨를 뺀 매실육(梅實肉) 1개를 찻잔.. 2010. 11. 12.
(산조인) 불면증에 좋은 "민간요법" 1)불면증에 좋은->민간요법 예부터 전해오는 한방처방이나 민간요법을 잘 활용하면 가벼운 불면증이나 수면장애를 손쉽게 극복할 수 있다. 산조인(야생대추 씨) 한방에서 가장 일반적으로 쓰는 약재는 야생대추 산조의 씨 속 알맹이를 말린 산조인이다. 생대추는 각성효과가 있지만 볶으면 중추신경을 억제해 불면증이나 정신불안을 진정시킨다. 물 두사발에 볶은 산조인 40 과 백합 20 을 넣고 물이 3분의 1로 줄 때까지 달인 뒤 하루 3~5회 마시면 효과가 좋다. 대추는 차로 끓여 마셔도 좋다. 그러나 너무 많이 마시면 부작용이 있으니 주의해야 한다. 둥굴래와 두충차 둥굴레차와 두충차도 잠을 청하는 데 도움이 된다. 둥굴레차의 성분은 인삼과 비슷한 사포닌이지만 중추신경계 진정작용이 뛰어나 많이 먹어도 부작용이 없다... 2010. 11. 12.
(산조인) 불면증에 좋은->한방자료 모음 불면증에 좋은->자료모음 자고 싶은 데도 자기 생각대로 자지 못하는 것을 불면증라고 한다. 이런 사람들 가운데는 자리에 누우면 잠들기 힘들어 하는 사람, 잠들 때에는 힘들지 않으나 밤에 자주 깨는 사람, 남이 보기에는 꽤 잘 자고 있는 것 같은데 본인은 불만족하고 꿈만 꾸는 사람 등 여러 가지 형태가 있다. 잠이 왜 오지 않는가 하는 문제는 아직 해명되지 못하였으나 뇌수에서 조절이 파탄된 결과라고 보고 있다. 잠은 보통 피곤할 때, 어떤 경한 자극을 받았을 때, 오줌이 자주 나올 때, 덥거나 추울 때에도 못 자는 수가 있다. 그러나 사람들에게 보다 고통을 주는 것은 신경쇠약으로 잠을 못 자는 것이다. 아무런 병도 없는데 잠들기 힘들며 잠을 자려 하면 더욱 정신이 또렷또렷해진다. 무엇을 생각하기 시작하면 .. 2010. 11. 12.
(도꼬마리) 비염에 도움되는 "도꼬마리"(창이자) 도꼬마리 도꼬마리는 가장 널리 흔하게 쓰는 민간 약초의 하나이다. 씨앗을 창이자, 시이실, 호시, 지규, 시일, 상사 등으로 부르며 예부터 나병·축농증·비염·관절염 등의 치료약으로 이름이 나 있다. 도꼬마리는 엉거시과에 딸린 한해살이풀로 우리 나라, 일본, 중국 등에 자란다. 키는 2미터쯤 자라고 줄기와 잎에 털이 많으며 잎은 톱니가 있는 둥그스름한 세모꼴이다. 여름에 연한 녹색 꽃이 피어 가을에 열매가 익는데 열매에 가시가 많아 스치기만 해도 옷에 잘 달라붙는다. 도꼬마리는 축농증에 특효약이라 할 만하다. 씨앗을 가루 내어 물에 타서 수시로 콧속을 씻어 주고, 또 그것으로 양치질을 하고 이와 함께 잎과 줄기를 달여 차처럼 마시면 웬만한 축농증은 보름이면 완전히 낫는다. 도꼬마리 씨앗은 알코올 중독을 치.. 2010. 10. 27.
(늙은 호박) 산모건강에 도움되는 "토종호박" 산야초건강원에서 일을 하다보면 다양한 과일즙이나 채소즙을 접하게 됨니다. 가급적이면 자연산약초액기스를 낼려고합니다만 부탁하시는 동네분들이 많아 내리고 있지요. 그러다보니 이쪽분야도 많은 공부를 하게 됨니다. 이번기회에 호박에 대한 자료도 정리해 올림니다. 혹시 도움이 되기를 바람니다. 꾸~~~~~벅 호박 호박은 열대 및 남아메리카 원산으로 알려진 박과의 덩굴성 한해살이풀이다. 원산지에 대해서 서양계 호박 및 폐포(pepo)계 호박은 아메리카 대륙이고 동양계 호박은 동남아시아열대지역으로 추정되고 있지만, 최근에는 동양계 호박도 그 원산지가 아메리카라는 설이 확실시 되고 있다. 우리나라에는 언제부터 재배되었는지 알 수 없고 조선시대 문헌에 비로소 나타나고 있을 뿐이다. 품종은 동양계로서 , 아이즈, 서울 애.. 2010. 10. 2.
(포도) 포도즙 만들기(포도엑기스) 포도즙 만들기 (포도엑기스) 그동안 포도즙 주문이 많이 왔지만 맛이 제되로 나지를 않아 작업을 미루어 오다가 영천경매하는 칭구가 맛과 향이 인자 지되로 난다고 OK사인이 나서 일요일에 영천에 경매시장에서 포도를 경매 받아 왔습니다. 예전과 달리 가격이 높게 형성되어서 판매가를 정하는데 어려움이 있지만 그래도 맛과향이 우선이라 가격을 비싸게 받는 한이 있더라도 좋은 포도를 구매했습니다. 가게 이미지 관리를 위해서라도 질 좋은 포도를 해야 겠지요. 영천경매시장에서 사온 싱싱하고 질 좋은 포도! 약60박스(1박스5KG * 60KG = 300KG)입니다. 가까이서 카메라에 담아 보았습니다. 가게안이라 빛이 없어서 그런지 좀 어둡네요. 한송이 한송이 포장된 것이라 상처없이 가져 올수 있었습니다. 제 차가 산타페인.. 2010. 9. 9.
(포도) 포도의 한방적효능 참고: 동의보감에서 자료를 발취 재 정리한 글임을 알려드림니다. 포 도 포도의 효능 기혈보양, 견근골, 이뇨, 허약체질, 저혈압, 뇌빈혈, 식욕감퇴, 불면증, 냉증, 폐암에 효험 포도나무(Vitis vinifera L.)는 원산지가 서부아시아의 반사막지대로서 재배역사가 대단히 오래된 과일나무중 하나이다. 포도과는 품종이 매우 다양하며 특히 열대지방에 약 10속 500여종이 분포하고 있으며 우리나라에는 4속 6종이 분포하고 있다. 대부분 덩굴손이 있는 기는 나무로 되어 있다. 대부분 낙엽성이지만, 드물게는 상록성도 있다. 포도속에는 포도, 머루, 왕머루, 섬왕머루, 새머루, 털새머루, 까마귀머루가 자라고 있으며, 개머루속에는 개머루, 털개머루, 자주개머루, 가위톱이 자라고 있다. 포도는 액즙이 풍부하며 익.. 2010. 8. 27.
(포도) 포도즙 만들기 포도즙 내리기 (포도엑기스) 예전에 건강원을 하기전에 이런 다양한 과일을 접해 보지를 못해서 과일이 좋은지를 몰랐습니다. 손님들이 들고 오시는 것도 있고 별도록 특이하게 주문하는 것이 있습니다만 그중에 제가 완전히 반한것이 있어 소개를 해 봅니다. 바로 포도 입니다. 저는 평소에는 포도를 별로 좋아하지를 않았습니다. 보통분들이 그러듯이 알맹이 속에 있는 씨앗도 골라내기 귀찮고 특히 빨아 먹을때 기분이 좀 그래서 즐기지 않았습니다. (농약성분이 잔뜩묻어있는것 같고 오염되어 있는것 같고 깨끗한 기분이 안나서요) 그래서 맛과 영양가치가 있다는 것은 알지만 쉽게 손이 가지않는 것이었습니다. 그런것이 이렇게 포도즙을 낸다고 식초물에 농약을 완전히 제거하고 또 씻고하여 저온저압으로 영양파괴없이 은은하게 달여 즙을 .. 2010. 8. 27.

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