(산나물) 봄나물인 제피잎과 취나물 채취 산행

봄나물 산행

(참취/미역취/제피 잎/산방아/더덕/잔대)

 

산행 내용 : 봄나물인 제피, 취나물 채취

산행 목적 : 독쇼는 제피 잎에 취나물 반찬으로 먹고 싶어서

 

총선이죠?

대선은 '대통령 선거'준말이라 알겠는데

총선은 어디서 온 유래인지 모르겠습니다.

국회의원 뽑는 선거이니 국선이 적정한 말 같은데....

대한민국 국민으로 서 주권을 오늘 행사하고 인증샷 올립니다.

총선 당일에 무슨 일 생기어 못할까 봐 이렇게 미리미리 합니다.

 

봄나물 산행

 

산속의 풍경입니다.

나무마다 어린 귀여운 싹이 자라고 있습니다.

전체적인 분위기는 좀 어수선한 느낌이지만....

바닥은 다양한 풀들이 잘 자라고 있습니다.

 

산 더덕순

덩굴성 식물인

더덕은 벌써 키재기하고 있네요.

더덕순이 올라와 서 있는 모습이

마치 어여쁜 수줍어하는 아가씨처럼 보입니다.

여기저기 함께 올라오니.... 더덕 동네 온 듯합니다.

 

어린 더덕

어린 더덕도

씨가 한 자리에 떨어졌는지

많은 어린 더덕이 올라오고 있습니다.

오랜만에 보는 더덕 밭입니다.

 

제피 순

이 맘 때면 제피 순을 합니다.

제피 순의 향과 맛이 독특하여

제피순 좋아하시는 분들은 산에 올라 순을 채취합니다.

지금이 시기적으로 딱 좋은 시기이네요.

 

취나물 모둠

이번 산행은 취나물 채취가 목적

취나물 중에서 나물의 왕이라는 참취를 많이 했습니다.

많이라고 해서 엄청 많은 것이 아니고.. 그냥 제 먹기에 많다는 뜻입니다.

이 외에 미역취, 잔대 순, 산 방아잎, 바디나물도 했습니다.

이렇게 다양한 나물을 같이 해야 멋이 더 좋아요.

 

 

제피 순은

고기구이나 생선회에 겉들여 먹으면 좋고

산나물인 취나물은 데쳐서 

된장 양념에 조물조물 무쳐서 먹으면 좋아요.

 

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