쌍화차 만들기
2015년 1월 18일 월요일
따라해보기~~~
약재를 법제하고 일부는 그대로 이용하여 만들고 있습니다.
당귀를 비롯한 천궁.......등 열가지 약재가 들어가고
이 약재를 잘 법제해서 저온으로 유리탕구에 넣고 2일이상을 은근하게 달여주면 됨니다.
물론 그냥 한꺼번에 넣는 것이 아니고 당귀같은 재료는 마지막에 따로이 넣어야 합니다.
처음부터 방향성이 강한 약재를 넣어면 약성이 많이 증발됨니다.
마치 된장국을 만들때 된장을 나중에 넣는 원리와 같다고 하면 이해가 갈련지요?
이렇듯 약재는 만든는 사람의 기술에 의해서도 많이 달라 짐니다.
그냥 재료만 있다고 물에 풍덩넣고 하면 고유의 약성을 다 볼수는 없습니다.
그리고 중요한것은
먹는방법도 매우 중요합니다.
아무리 좋은 약재로 좋은 기술로 만들어도 먹는사람의 먹는방법이 잘못되면
효과가 미비하거나 없습니다.
요즘 가게에 방문하시는 분들이나,전화로 묻는분들을 보면 의외로 먹는 방법에서 잘못된경우가 많습니다.
정리하면
좋은 약초탕액은
1) 좋은 재료로 만들어야 하고,(시중의 수입산 같은것은 잘 선별해야 합니다.)
2) 탕액을 만들기 사람의 손기술이 필요하고,
3) 탕제를 먹는방법이 매우 중요합니다.
이 세가지가 잘 되어야 약성을 제되로 볼수가 있습니다.
쌍화차의 재료
여기에 보이는 것은 약재 일부입니다..
제가 약성을 올리기 위해 법제를 준비하기 위해서 준비 중입니다.
본 제품은
의약품이 아니고 식품이기 때문에
관련내용의 효능과 효과를 올릴수 없어니,
제품의 내용은
인터넷검색이나 자료를 참고하시기 바람니다.
산야초건강원
자연산약초채취전문 참살이(김용철)
010-5529-2322
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