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약초가공과 요리/천연식초만들기

1월 6일->감식초초막과 종초초막구경하기

by 약초꾼 참살이(金容哲) 2015. 1. 6.

 

홍시감식초 만들기 초막과정

 

 

감식초가

4일만에 초막이 완벽하게 만들어 졌습니다.

놀라울 따름입니다.

감식초가 이렇게 멋지고 화려하게 초막을 형성하다니

 

천연식초의 초막은

그림 그 자체입니다.

보는이로 하여금 감탄을 자아내게 합니다.

얼음이 얼어붙은 것 같기도 하고

한번도 가 보지 않은 저멀리 아름다운 행성같기도 하고

내 마음의 본능의 어딘가 있는 미지의 세계인것 같고.....

뭔지 모르겠지만 마음이 확 댕기는 모양입니다.

 

비교하시라고

4일동안 변환 초막사진을 모아 올려 봅니다.

한눈에 보기 좋게 해 두었습니다.

눈으로 열실이 익혀서 나중에 실습할때 진짜 이리 되나 같이 해 봅시다.

아울러

종초배양을 위해 계속 작업중인 종초초막도 구경해 보세요.

 

천연식초란 무엇인가?

http://blog.daum.net/kim072kr/17438668

 

식초의 효능과 복용방법

http://blog.daum.net/kim072kr/17438667

 


 

감식초

초막이 형성된 모습입니다.

그림같고 보기도 좋은 언제나 반가운 모습입니다.

종초

감식초를 위해서 분양하고

다시 종초량을 늘리기 위해 열심히 종초배양 중입니다.

벌써 초막이 강하게 형성 되었습니다.

종초는 1번과 2번으로 두통으로 나누어 배양하고 있습니다.

아직 조심서러운 단계라 안전한 종초배양을 위해서 이리 합니다...

2번종초배양통

초막모습이 약간 다르기 하지만

색상도 거의 비슷하고 이쁘네요.

 

 

감식초의 일자별 변화모습

제가 한눈에 보기좋게 정리해 보았습니다.

초막이 어찌 형성되는지 구경해 보시라고 올렸습니다.

잘 봐 두었다가 후일에 천연식초 만들거나 실습시 참고하세요.

 

천연식초 만드는 과정관련 문의는 정중히 사양합니다.

 

산야초간강원

자연산약초채취전문 참살이(김용철)

010-5529-2322

 

 

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