8월 10일->자연산 영지버섯 산행

 

 영지버섯 산행기

8월 10일

오전에 계속 비가 내리고 있습니다.

가만히 있을려니 몸이 근질근질 하여

늦은 오전 11시경에 산에 올라

간편한 우의를 입고 입산을 합니다.

(일기예보상 태풍이 올라오고 있다 합니다.)

 

가끔은

이런 내 모습이

나도 이해가 안되어서

참으로 난감하지만 다른 분들은 나를 어찌 생각할까 의문서럽습니다.

비가 내리는 데

산으로 올라가는 내가 정상인은 아니겠지요?

 

오늘은

백하수오 산행이엇지만,.

산에 오르자 마자

여기저기서 영지버섯이 반기네요.

산판을 해서 영지가 군락을 이루고 있습니다.

영지버섯이 참나무에만 나는것이 아니란것을

여기서도 보여 주네요.

소나무그루터기에도 영지가 군락을 이루고 있습니다.

 

영지버섯 다양한 이용

강장, 진정제로 불면증,고혈압,

당뇨병, 저혈압증, 동맥경화, 항암제

항알레르기제(두드러기,피부발진)

이런 증상에 도움이 된다고 하네요. 

 

영지버섯 약성보기

http://blog.daum.net/kim072kr/17437174

 

영지버섯 찾는방법

1) 영지버섯은 참나무가 죽은 그루터기에 자람니다.

2) 참나무가 줄기는 죽고 뿌리는 살아 있어야 합니다.

3) 하루중 햇빛이 2/3이상 들어와야 합니다.

4) 주로 햇빛이 잘드는 능성주변에 잘 자람니다.

5) 남향이나 서향이 좋습니다.

중요한 팁하나~참나무만 있는 곳에서는 영지가 적고, 소나무가 많어면서 참나무가 죽어 있는 곳을 찾아 보세요.

중요한 팁둘개~영지버섯 채취시 반드시 전지가위로 기둥을 짤라야 합니다.뿌리째 뽑어면 안됨니다.

 

영지버섯 법제하는 방법

1) 자연산 영지버섯이라 이물질이 많어니 이물질 제거합니다.

2) 영지버섯 갓부위를 깨끗이 딱아낸다.

3) 찜솥위에 영지버섯을 뒤집어 놓는다.

4) 10~15분정도 찜을 한다(벌래를 죽일목적임)

5) 찜후 완전건조 합니다.

 

영지버섯 보관하는 방법들

1) 영지버섯을 냉동 보관한다.

2) 영지버섯을 찜후 건조하여 보관합니다.

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영지버섯 채취

산판을 하여 영지가 여기저기서 방긋

비를 맞아서 그런지

영지가 반짝반짝 빛을 냄니다.

 

영지버섯을 이만큼 했습니다.

대부분 큰영지벗서입니다.

가게에 와서

법제를 위해서 바로 세척하고 찜을 합니다.

영지버섯은 찜해서 벌래를 죽여야 합니다.

그렇지 않어면 영지속 벌래가 다 먹어 빈껍질만 남습니다.

 

 

찜한 영지버서을

다시 채반위에 놓고 건조작업을 합니다.

 

산야초건강원

자연산약초채취전문 참살이(김용철)

010-5529-2322