6월 24일 -> 복분자발효액 만들기

복분자발효액 만들기

내게는

전국에 약초를 배우는 분들이 많습니다.

대부분 먼거리라 직접 산행을 하기 보다는

이렇게 전화나 인터넷으로 소통을 하면서

배워 나가고 있습니다.

 

이번에는

가까운 울산에서 약초를 배우는 분으로

직접복분자를 담아 실력을 연마 하고 있네요.

워낙 눈썰미가 있어 실력이 빨리 느는 분입니다.

 

복분자는

오강을 깬다는 설처럼

남자분들 전립선관련질환에 좋다고 합니다.

특히 정력에 좋다고 알려져 많은 분들이 찾는 약재입니다.

 

저도 이 복분자를

한말정도 담아 발효를 열심히 시키고 있습니다.

덤으로 오디도 넣어 맛도 약성도 좋게끔 발효시키고 있지요.

 

▣산딸기의 도움효과▣

전통적으로는

남성력 강화,야뇨증개선,소하력 강화,시력강화와

알레르기,습진,기관지질환에 도움이 된다 합니다.

요즘에 와서는

혈관계질환,노화방지,갱년기장애개선,

야뇨증개선,다이어트와 변비에 도움이 된다 합니다.

 

산딸기는

체력증진,면역력강화,피로회복에 좋은것 같습니다.

(비타민c가 오이3개,사과 6개와 맞먹는다 합니다.)

 

▣복분자에 관한 자료보기▣

http://blog.daum.net/kim072kr/17437179

 

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복분자발효액

복분자는 익어면 붉은색에서 검은색으로 바뀜니다.

지금 사진상 반반 썩여 있네요.

참고로 저는 익은것보다 덜익은것을 선호합니다.

완전익어면 과일이지 약성은 별로라서요.

 발효가 일어나고 있네요.

다른것과 달리 복분자발효는 눈으로 확인이 쉽습니다.

 사진만 봐도

발효과정이 무슨 폭포수 보는것 같습니다.

발효과정에서 생기는 소리가 여기까지 들리는듯 싶습니다.

가까운 곳에서

열심히 배우는 이 분에게 박수를 보내봅니다.

이렇게 열심히 배우고 익히고 하다보면 실력이 늘어나는 것은 당연하겠지요.

 

오늘은 제게 배우는 분의

발효모습을 올려 보았습니다.

 

산야초건강원

자연산약초채취전문 참살이(김용철)

010-5529-2322