죽순장만하기

 

 

 

 

 

죽순장만하기

심심해서 죽순을 삶아 봅니다.

1)저는 다른분들과 달리 이렇게 통째로 삶습니다.

2)약 40분간 삶고 그냥 그대로 식을때까지 두지요.

3)식어면 그때 맨손으로 껍질을 일일이 정리하고

4)속살도 깨끗이 정리 해 둠니다.

5)마지막으로 한끼먹을 만큼 냉장고어 얼려 둠니다.

(전 쌀뜬물도 사용하지 않습니다.)