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  • 약초꾼의 산야초건강원(산나물/약초/버섯)

머구4

(텃밭) 참취나물 성장과 그늘막 설치 취나물 올라오고... 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 봄이 오니 약초꾼은 잠시나마 텃밭에서 바쁘게 일을 합니다. 다년생 산나물이자 들나물들이 여기저기서 올라오고 씨앗 파종할 것도 파종하기 위해 밭을 갈고 둑을 만들고... 그렇게 약초꾼이 산에서도 들에서도 바쁘네요...^^ 머위 머위가 하루하루 다르게 성장 하더니 어느새 이만큼 자라서 인사를 합니다. 처음 몇 포기 산에서 구하여 심었는데 3년 만에 번식을 하여 텃밭 밭둑을 덮어 버렸습니다. 중구난방으로 자란 머위를 올해는 정리해서 머위밭다운 밭을 만들도록 하겠습니다. TIP 머위 채취 시기 머위는 어릴적 채취해야 특유의 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 조금만 늦어도 머위 특유의 향과 맛이 성장함에 따라 분산되어 맛을 모름니다. 물론 다 자란 머위는 줄기.. 2021. 3. 30.
3월 18일 첫 산나물 머위나물 산행 봄나물 머위산행 지난번 칡정찰 산행에서 우연이 일찍 올라온 머위나물을 보고 오늘은 머위구광자리에 찾아 들어갔습니다. 머위는 1) 어린 새순을 나물로 먹기도 하고 2) 관동화라 해서 머위 수꽃과 암꽃을 튀겨 먹기도 하고 3) 보통은 다 자란 머위줄기를 뽁아 먹는 나물입니다. 통상적으.. 2018. 3. 19.
★★ 머위 머위 신경통, 류마티즘, 신경쇠약, 식욕증진, 타박상, 옹종정독(癰腫疔毒), 독사에 물린 상처, 치질, 염좌, 편도선염, 어혈, 해독, 감기, 기침, 가래를 다스리는 머위 머위(Petasites japonicus {Sieb. et Zucc.} Maximowicz)는 국화과 머위속에 속하는 여러해살이 풀이다. 머위속은 전세계에 약 20종이 있.. 2018. 3. 13.
3월 25일 ->머위꽃으로 만든 튀김요리 관동화튀김 토산동회원중에 한분이 재미있는 산나물이용을 해서 카톡으로 주셨습니다. 난 요리에 쨈이라 아무것도 할수는 없어 늘 이렇게 회원님 덕에 신기법을 배움니다. 재료 : 머위꽃(관동화,봉두채,머구채,머위채) 식용방법 : 머위꽃을 튀김해서 식용 맛 : 맛이 있다고 하네요...^&^ 참.. 2015. 3. 25.

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