약초가공과 요리/약선요리만들기21 그린존님의 중태기민물요리 주변에 흔한 약초로 가족의 건강을 지키는 카페! 중태기 민물매운탕 그동안 일이 많아서 차일피일 글쓰기작업을 미루다보니 내 휴대폰에 찍은 사진이 넘쳐 나네요. 조금만 더 부지련히 했다면 수시로 여러분들을 만나 볼것을 제가 부지련하지 못해 여러분들을 자주 뵙지를 못해 죄송합니다. 멀리 김.. 2011. 8. 29. 7월정모->한방맥숙에 사용할 약재소개 한방닭백숙에 사용할 약재소개 7월 27일 수요일 토산동 한방백숙에 사용할 약재를 소개합니다. 우선 육수물을 내기 위해 사용하는 약재입니다. (닭속에 들어갈 자연산도라지,인삼,잔대,백하수오,대추는 생략합니다.) 육수물을 내기 위해 모듬한 자연산약초입니다. 이 모든것은 지기인 제가 직접 한것.. 2011. 7. 26. 민물고기로 만든 진한 진짜 "어죽탕" 드세요. 민물고기로 만든 진한 진짜 "어죽탕" 드세요. 사는것이 별것인가요. 더불어 웃고 나누면 살아 가는것이 좋은것을...... 평소에 존경하옵는 그린존님께서 매운탕을 해 놓았다고 연락이 왔네요. "...어죽탕 먹어로 오이소..." 제가 얼큰한것과 민물매운탕을 좋아 하는지라 마다하면 제가 아니지요. 그린존.. 2011. 7. 11. 수리취 떡 만들기 주변에 흔한 약초로 가족의 건강을 지키는 카페! *** 이번에 카페지기가 권장하는 수리취 떡입니다. 가까운 양지바른 산에 올라 이 수리취를 해서 떡으로 이용해 보시기를 바람니다. 카페지기는 여러분들에게 주변에 흔한것으로 건강을 지킬수 있도록 계속 노력하겠습니다. 큰수리취떡( 떡취/흰취/수.. 2011. 7. 3. [스크랩] 더덕과 삽겹살의 만남! 주변에 흔한 약초로 가족의 건강을 지키는 카페! 갑자기 아들 녀석이 삽겹살 먹자고 하네요. 저도 아버지인가 봅니다. 매일 바싹 마른 아들 보기가 안써러워 안타까워 했는데, 고기 먹고 싶다고 하니 만사 일을 미루고 고기집으로 향했습니다. 예전 같어면 남방짱아찌를 들고 가겠지만 아들영양과 약.. 2011. 6. 21. [스크랩] 씹는맛이 좋은-＞죽순장만하기 주변에 흔한 약초로 가족의 건강을 지키는 카폐! 반갑습니다. 요즘 계절이 죽순철이지요. 철마다 다양한 자연식품이 올라 오면 그때그때마다 해당되는 것을 올리고자 합니다. 이번에는 죽순을 올려 봅니다. 물론 저보다 더 좋은 방법이 있겠지만 제 방법을 올림니다. 토산동님들께서 더 좋은 방법이나.. 2011. 6. 21. 이전 1 2 다음
