(텃밭/231014) 들깨 베기

 

스토리가 있는 텃밭 이야기

 

들깨베기 (참새피해 줄이는 방법)

 

반갑습니다.

약초꾼 참살이 입니다.

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들깨재배는 민가에서 떨어진 곳에 해야 하겠습니다.

초보는 실전에서 배우다 보니 아쉬운일이 많네요.

올해 들깨작목은 산밑에와 민가 옆 텃밭에 두 곳에 심었는데

산 밑에는 참새피해가 전혀 없지만

민가속에 있는 텃밭에는 인간과 공존하는 참새때가 날아와

들깨열매가 익기만 하면 귀신같이 알고소 작은 주둥이로 다 빼먹네요.

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들깨열매가 얼마나 맛이 좋아는지

시가지 참새는 전부 다 왔는지 들깨밭에 참새소리가 귀가 아프네요.

그리고 보니 옆집 이웃 들깨농사 하시는 분은

경험이 있어 알았는지 방충망으로 참새 유입을 차단 했네요.

처음에 방충망 보고 왜 저렇게 했지...했는데...오늘에야 이유를 알았습니다.

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그동안 들깨농사를 위해

봄에는 삽으로 땅을 뒤벼주고

퇴비와 비료를 넣어주고 다시 로타리작업을 해 주었고

여름에는 잡초제거를 여러번 해 주었고

가을에는 태풍에 쓰러지지 말라고 고종끈작업을 해 주었고...

그렇게 일 년을 공들인 것이 이렇게 새밥이 되었습니다.

허무하고

쓸쓸하고

아쉬운 들깨 밭 입니다.

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그나마 다행인 것은

산밑에 텃밭에는 참새들이 전혀 안 와서

들깨가 나름 잘 영글어 주어 위안이 되네요.

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결론은

참새가 있는 민가에는 들깨재배를 피하고

참새가 오지 않는 민가에서 멀리 떨어진곳에 들깨재배를 해야겠습니다.

-->구지 민가에 심을렬면 방충망으로 유입을 막아야 겠습니다.​

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▶들깨열매가 익어가고 있네요.

산에 가을버섯잔치인 능이버섯 한다고

버섯산행만 하다보니 신선놀음에 도끼자루 썩는줄 모른다고

이렇게 들깨 단풍들고 열매가 익어 떨어지기 직전 이네요.

조금만 더 늦께 봤다면 낭패를 당활뻔 했습니다.

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이렇게 들깨꼬투리가 단풍이 완전히 들면

들깨를 베어서 눕혀 건조해야 합니다.

그렇게 완전하게 익어면 들깨꼬투리를 두드려서 열매를 털어내 수확을 합니다.

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▶들깨꼬투리가 수확시기를 알려 주네요.

저 같은 경우 들깨수확시기는

들깨잎이 단풍이 80% 이상 물들고

들깨꼬투리가 사진처럼 진하게 단풍이 들면 들깨를 베기 시작 합니다.

이 들깨 꼬투리 안에는 열매가 1개가 아닌 대부분 4개 정도 들어 있습니다.

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들깨는 산짐승이 싫어하는 향이 있어 안 먹지만

사람은 들깨향이 좋아 들깨마니아가 있을 정도 인기 입니다.

들깨기름또한 맛과 향이 좋아서 많이 즐겨 먹는 식품입니다.

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▶들깨를 베어서 눕혀 건조하기​

들깨는 베어서 그 자리에 눕혀 건조 합니다.

작년경우 일주일 지나니 충분히 건조되어 씨앗을 맡은 것 같습니다.

올해도 들깨는 작황이 잘되어서 많은 들깨열매를 수확할듯 합니다.

우리가족이 먹기에는 충분하고

이웃분들이 신청한 물량을 맞추는 것이 관건 이네요.

-->올해는 작년만큼 들깨를 심지 않아 주문양에 맞추기 빠듯 합니다.

-->작년에 제 들깨를 먹어 본들이 맛있다고 다시 찾았습니다.

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▶참새때문에 낭패를 본 또 다른 들깨밭!

저는 아직 많이 배워야 하겠습니다.

들깨재배를 산밑에 한 곳 심고...

바로 이 사진에 있는 주택안에 심었는데

주택안에 들깨는 참새들이 인간과 공존하는지

들깨열매가 익으니 익은 족족 열매를 따 빼 먹었습니다.

거짓말 하나두 안 보태고 들깨열매가 한개두 없네요.

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들깨 농사 가을 하나 보고

그동안 밭갈고...퇴비와 거름넣고

여름날 잡초 뽑어면 애기중지 키웠는데

가을에 태풍 온다고 넘어지지 말라고 노끈으로 일일이 다 묶었는데

경험없는 초보...참새배만 불리었습니다.

오늘도 가 보니 참새떼 이 지역 참새는 다 온 것 같습니다.

주변에 온통 참새가 새카마케 왔있고 신이 나는지 참새우는소리 귀가 멍 합니다.

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그렇지만

산속에는 민가와 떨어져 있어서 그런지

참새피해는 일절 없고 들깨농사가 잘 되었습니다.

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즉 결론은

들깨농사는 민가근처에 심어면 안되고

민가에서 멀리 떨어진 곳에 심어야 함을 알았습니다.

-->아니면 참새 못 오게 그물망을 덮어면 되겠습니다.

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▶메주콩도 단풍이 들기 시작 하네요.

들깨옆에 메주콩과 서리태도 단풍이 들기 시작 합니다.

메주콩은 잎이 완전히 떨어지면 수확을 하도록 하겠습니다.

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오늘은 맛과 향이 유명한 들깨베기 이야기였습니다.

내일은 하루쉬어 체력회복 했으니 송이개척산행을 다녀 오도록 하겠습니다.