(텃밭/230526) 홍산마늘과 양파의 수확신호!

 

스토리가 있는 텃밭 이야기

 

마늘과 양파의 수확신호가 오고 있습니다.

 

반갑습니다.

약초꾼 참살이 입니다.

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6월달이 오면

양파와 마늘수확시기 입니다.

저도 텃밭은 초보라 정확한 것은 모르지만

농작물 상태를 보고 알 수 있다 하네요.

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양파가 70%이상 쓰러지면....

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양파는 수확시기가 되면

쪽파처럼 잎과 줄기가 쓰러진다 합니다.

이때 전체적으로 70% 이상 쓰러지면 수확시기가 된 것이고

조금 더 살펴 본다면 양파줄기가 90도 꺾이고

잎이 어느 정도 말라서 더 이상 광합성을 못 할 때 좋은 것 같습니다.​

물론 이보다 조금 더 일찍 수확해도 되겠지만

양파굵기가 조금 작아지겠지요.

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마늘은 잎이 꺾이면 수확신호...

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마늘은 수확시기가 되면

마늘잎이 꺾어진다 합니다.

마늘잎이 전체적으로 꺾이고

마늘잎과 줄기가 말라서 더 이상 광합성을 못 한다고 생각들때

마늘을 수확하면 좋겠다 하네요.

예전에는 그냥 남들 수확하면 같이 덩달아 수확을 했습니다만

공부를 해 보니 나름 다 수확하는 시기가 있네요.

모르고 수확하는 것보다 알고 수확하는 것이 좋겠습니다.

참고로 마늘은 줄기가 쓰러지지 않는 것 같으니 쓰러지기 기다리지 마세요.

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언뜻 보면

양파는 양파줄기가 쓰러지면

이제는 더 이상 안 자라는구나 싶어서

급하게 수확을 했는데....

양파가 쓰러질 때 양파뿌리가 가장 굵어지는 시기라 하네요.

내가 아무것도 모를때 한창 굵어지는 시기에 수확을 했으니.....

돌아보니 나도 참 한심합니다..... 흐흐흐

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5월 말이 되니

1) 쪽파도 쓰러지고(이미 수확완료)

2) 양파도 쓰러지고

3) 마늘도 잎이 꺾이어 수확이 왔음을 알려 주네요.

자연이 주는 이 신호(시그널)를 읽을 수 있는 재미

요즘 제가 푹 빠졌습니다.......

 

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▶​마늘의 수확신호 시작~~~!!

일반마늘인

한지형과 난지형은

대부분 수확을 한 것 같은데....

홍산마늘은 마늘종도 늦께 올라오더니

오늘에야 마늘잎이 꺾이기 시작 하네요.

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마늘수확 신호는

이렇게 마늘잎이 꺾이면 마늘수확때가 되었다고 합니다.

참고로 잎이 꺾이고 잎과 줄기가 광합성을 못 할 정도로

어느 정도 말라지면 수확해야 좋다고 합니다.

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▶마늘잎이 꺾일 때 마늘뿌리가 굵어진다.

조금은 이해가 안 가지만

마늘잎이 꺾이기 시작하면 수확을 알리는 신호이자

이때가 마늘뿌리가 굵어진다 합니다.

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마늘이

지금까지는 영양성장을 했지만...

이렇게 마지막 순간에는

종속보존과 번식을 위해 생식 성장을 한다고 합니다.

(생식성장은 번식을 위해 종자를 키우는 시기)

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▶마늘잎이 이렇게 꺾인다 합니다.

무심코 지나칠 풍경입니다.

저도 예전에는 그냥 모르고 지나간 모습 입니다.

백합과 작물은 대부분 뜨거운 여름 때 휴면시기에 들어 감니다.

마늘도 날이 더워지면 휴면하기 위해 뿌리성장에 집중 합니다.

그러다 보니 영양성장의 주체인 잎과 줄기가 이렇게 힘이 빠진다 합니다.

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이렇게 잎이 꺾이면

마늘수확시기가 왔다는 신호이고

잎과 줄기가 광합성에 어러움이 있는 말라지면

적당한 때에 수확을 한다 합니다.

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▶양파도 수확 신호가 오네요~~~!

예전에

많이 실수한 양파수확 입니다.

이렇게 양파가 쓰러지면 앞뒤 생각도 없이 그냥 수확을 했습니다.

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양파가 쓰러지면 수확 하는게 아니라

드디어 양파수확시기가 왔구나 하는 신호로 알아야 한다 합니다.

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▶양파의 줄기가 아직 싱싱하지요.

양파가 쓰러지고

이때 70% 이상 쓰러져야 수확이 가능하고

여기에 양파줄기가 90 이상 꺾이는 것이 많아야 수확적기라 합니다.

양파줄기가 꺾인다는 것은 더 이상 잎이 광합성을 할 수 없다 거네요.

참 알고 가니 신기 합니다.

그냥 쓰러지는구나 했는데

양파 나름 의사표현을 한 것인데

이제서야 그 뜻을 알겠네요....양파도 행위예술을 하는가 봅니다.

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▶고맙게도 숫양파 제로 입니다.

약초건강원을 하다 보니

양파수확 시기가 오면

많은 분들이 양파즙을 만들렬고 오는데

많은 분들이 숫양파를 많이 가지고 오셨습니다.

이구동성으로 양파가 대부분 숫양파라고 낭패를 보았다 합니다.

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이에 비하면

운이 좋아서 저는 100% 암양파만 나왔습니다.

암만 생각해도 내가 특별히 한 것도 없는데...다 운발인듯 합니다.

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굳이 어렴품이 설명한다면

1) 날이 추워지도록 늦께 심었고(11월초 지나서)

2) 겨울에 마늘은 보온에 신경써고 양파는 그냥 노지에 방치했습니다.

정리하면 양파는추위에 한껏 노출 시키니 암양파만 나온 것 같네요.