(텃밭) 맛과 향이 고소한 들깨 건조하기

 

스토리가 있는 텃밭 이야기

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들깨 세척 및 건조

들깨털이 후에는-->

들깨 세척과 건조를 해야 합니다.

 

반갑습니다.

약초꾼 참살이 입니다.

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텃밭을 하다보니

농작물의 하나하나에 대해 알아감니다.

농작물의 재배과정을 모를때는 편하게 쉽게 생각한 모든것이

제가 직접 재배와 먹기위한 마무리까지 하다보니

그동안 너무 쉽게 본 것에 대한 반성이 생기네요.

밭에 떨어진 들깨한톨도 소중함을 다시한번 배우는 계기가 되었습니다.

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모종 만들고

밭에 심고 가꾸고 방제하고

드디어 들깨털이해서 수확하니

풍년에 들뜬것도 잠시.....

들깨를 세척하고 건조까지 해 보니 한부터 열까지 쉬운게 없네요.

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키우는 재미

결실의 보람이 아니라면

들깨작목에 손발 다 들겠습니다.

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이렇게 어럽게 만들 들깨

한꼽 집어서 맛을 보니 그윽한 들깨향에

저절로 환한 미소가 생김니다.

이 맛은 직접 들깨 지은본 사람만이 느낄수 있는 감동이겠습니다.

초보가 들깨농사 지어서 나름 성공한 것 이었습니다.

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들깨는

생각보다 많이 해서

소량이나마 필요 하신분 계시면

최대한 드리도록 노력 하겠습니다.

들깨 필요 하신분은 신청 하시기 바람니다.

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저는 들깨의 주 용도는

음식에도 사용 하겠지만 말을 많이 하는

제 딸의 기관지건강을 위해서 사용하겠습니다.

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들깨씻고 건조작업

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온종일

들깨 찬물에 씻기를 여러번

드디어 옥상으로 올라와서 건조다이에서 건조 합니다.

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양이 많아서

바닥에도 들깨를 건조하고

앞전에 고추건조대에서 들깨를 건조 합니다.

이렇게 옥상에 펼치니 장관이네요.

가끔식 새들이 날아오기에 망도 봐가면서 건조 합니다.

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들깨부탁하신분이

몇분 계셔서 나누어 드리고

이제 얼마 남지는 않았습니다.

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오늘은

들깨씻고 건조하기 입니다.

감사 합니다.

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들깨털이 구경가기

https://kim072kr.tistory.com/17441291

(텃밭) 들깨 털이하기

 

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