(느타리버섯) 칡느타리버섯 종균 성장 시키기

칡느타리버섯

종균세력 키우기

미련인가요?

올해 또 한번 칡느타리버섯재배를 도전 합니다.

세상에는 공짜가 없다고

그동안 비싼 수업료인 시간과 비용을 쓰고도 실패한

칡느타리버섯 재배를 다시 도전 합니다.

몇번이고 실패를 해서인가

이제는 각 공정마다 현상을 알고 이해를 할수 있습니다.

이번에 칡느타리 재배는

크게 두가지 방법을 사용 합니다.

1) 칡건지를 충분이 발효시켜 종균을 접종한것과

2) 칡건지를 습도만 먹게 하고 종균을 접종하여 재배해 봅니다.

총 3개의 박스를 이용하여 도전 해 봅니다.

종균의 성장모습

이틀만에 들여다 본 종균모습은

칡건지를 충분이 발효시킨 상자는 종균이 바로 확인 가능하고

칡건지에 습도만 맞춘 상자는 산발적 점조직모습을 종균이 형성...

역시 칡건지를 충분이 발효시켜 종균이 먹기좋게 밥을 만든것이 좋네요.

4일째 종균성장 모습

하루가 다르게 성장을 합니다.

이대로 간다면 보름쯤 완전 종균이 점령하고

빠르면 이달말경에 버섯을 볼수 있겠지요.

끝까지 긴장을 놓지 않고 조심서럽게 정성을 다해 보겠습니다.

촤충우돌 오늘도 초보는 이렇게 하나하나 배우고 있습니다.

2일차와 4일차 비교

한눈에 보기좋게 비교 하라고

나란이 사진을 걸어 봅니다.....

사진상으로 그 차이를 확실이 볼수 있을것 입니다.

연한 종균모습과 진한종균의 성장모습을.....

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