(텃밭) 냉이와 봄동초 채취

봄철에 냉이채취

냉이만큼 친숙한 봄나물이 있을까?

텃밭에 땅 뒤집는 작업을 하다가 냉이가 많아

잠시 일손을 멈추고 호미로 냉이채취를 했습니다.

주변에

민들레도 있고

지칭개도 있고 

코딱지나물도 있고

돌나물도 있지만

오늘은 냉이만 집중적으로 했네요.

냉이는

뿌리가 깊이 박혀있어

뿌리를 잘 채취해야 맛이 있는것 같습니다.

호미로 살살 웃 흙을 걷어내고....

손가락으로 냉이머리를 잡고 요령껏 뽑어니 올라오네요.

오늘은 맛있는 냉이요리 먹을수 있겠습니다.

봄나물을 많이 좋아하는 나로서는 기분좋은 순간 입니다.

잠시 냉이채취를 했는데

금방 한 바가지가 되네요.

주변에 잡초도 뽑아 주면서 작업하니 시간도 잘 가네요.

작년 초겨울에 심어 놓은

봄동초와 겨울배추가 잘 올라와서

된장국에 넣을만큼  채취 했습니다.

내가 모르고 씨앗을 너무 많이 파종 하는 바람에

봄동추와  겨울배추가 너무 많이 올라와 고민 입니다.

부지런이 먹어야 할것 같습니다.