한 여름에 나갈
맛있는 칡즙 저장
고생~~~~~!
고생~~~~~!
올 겨울처럼 이렇게 고생한적 없네요.
부지런이 칡을 케어 - 씻고 - 갈고 - 칡즙만들고
그렇게 산에서 시작하여 약초건강원서 칡즙을 만들기까지
일인 다역을 하면서 피곤한 몸을 추스리면서
드디어~~~~~!
올 여름칡즙까지 목표달성하고 저온창고에 저장을 했네요.
“
산야초건강원에서는
연중 칡즙을 드시는 단골분이 많아
겨울에 칡을 해서 저온창고에 저장하여
연중 안전하게 약성좋은 칡즙을 드리고 있습니다.
”
매화꽃속에
맛있는 칡즙 저장
저온창고 앞에
매화가 꽃을 피우네요.
만개는 아니지만 많은 꽃에 마음이 정화 됨니다.
매화가 피어있는 날에
올해 목표달성한 칡즙을 운반하여 저장 합니다.
저온창고
입고전 검사
칡즙은 여러번의 품질검사를 받습니다.
운반도중에 안전하게 있는지 확인을 하여
저온창고에 저장을 합니다.
운반중에 터지거나 이물질을 묻을수 있어 항상 검사를 합니다.
깨끗하고 안전한 먹거리를 위해서는 몇번이고 검사를 합니다.
안전하게
저장 중인 칡즙
저온창고는 보다시피
깨끗한 시설에 안전하게 보관을 합니다.
저온창고가 커서 전기료가 좀 많이 들어 가지만
한여름 더운날에 꿀맛같은 칡즙을 위해 기분좋게 저장 운영 합니다.
이렇게 저온창고를 운영하여 저장하는 경우는 별로 없다고 생각합니다.
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