(도라지배즙) 약도라지 씻고 쪼개고...건조하기

약도라지 작업

겨울철 하면

건강에 제일 신경 써이는 것이

감~~~~~기!

감기예방에 좋다면

건강식품이든 약초이든 챙겨 먹게 됨니다.

민간요법에서 가장 많이 이용되는 것 중에 하나가

바로 도라지를 이용한 도라지배즙 이라고 생각 합니다.

오늘은

도라지배즙을 만들기 위해

약도라지를 씻고 도라지몸통을 갈라서

햇빛에 건조하는 작업을 했습니다.

도라지배즙에 들어가는 것으로

도라지 + 생강 + 배가 기본입니다.

여기에 추가로 다른 다양한 약재가 들어 가지만

개인적인 취향에 따른 것이라 일일이 소개는 생략 합니다.

다만

경제적비용으로 저렴하게 할 생각으로

도라지가 병들거나 아직 어린 도라지를 이용하면 별로 입니다.

생강도 우리나라것이 좋은데 저렴하다고 외국산이용도 별로 입니다.

배도 또한 낙과나 병든배가 저렴하지만

병든 배는 이미 약성이 다 했다고 보면 되겠습니다.

병든 닭,병든 돼지...등 병든 것을 안 먹듯이

약초 또한 병이들거나 어린것은 이용을 자제하면 좋겠습니다.

올해도 

변함없이 좋은 도라지로

도라지배즙을 내고자 합니다.

시중에는 이만한 도라지는 구하기 힘들것 입니다.

도라지배즙에 들어가는 도라지는

식용하는 도라지와 달리 반드시 껍질을 이용해야 합니다.

모르고

어떤분은 껍질을 다 까서 속만 이용하시는데

사실 도라지의 중요한 사포닉이 껍질에 많습니다.

사포닉이용을 위해서 반드시 껍질째 이용해야 합니다.

도라지는

너무 많이 들어가도 속에서 소화가 안되고

너무 적게 들어가면 감기에 도움이 안되고

그래서 저마다 만드는 사람에 따라 그 양이 가감 됨니다.

작년에 작업한 도라지

작년이나 올해나 도라지는 항상 좋은것만 

선별해서 사용 합니다.

작년 사진은 지면상 작게 사진을 담아 보았습니다.

올해도 

도라지는 많은 양을 받았습니다.

단골로 하다보니 이제는 서로가 믿음이 있어

좋은 도라지만 보내 주시네요.

건조할 공간이 부족해서

여기저기 나누어서 햇빛에 건조하겠습니다.

날이 좋으면 금방 건조가 가능 할것 입니다.

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올해도

건강에 좋은 도라지배즙을 만들어서

조금이나마 건강에 도움이 되고자 최선을 다하겠습니다.

감사 합니다.

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자연산 약초 구입

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