(7월달/여주) 성인건강에 도움된다는 "여주건조" 하기

 

 

 

성인건강에 좋다는

여주열매 건조하기

 

여주에는 

천연인슐린이라는 성분이 많다고 하여

 많이 이용하는 열매라고 합니다.

 

생김새가 그런가?

열매이름 때문인가?

 

여주를 볼때마다 용이 연상되는 것은 왜인지...

매번 여주를 볼때마다 신비함을 가지게 합니다.

 

여주열매가 본격적으로 달리기 시작하니

매일매일 열매를 채취해도 끝없이 달리네요.

너무많아서 일단은 건조작업에 들어 감니다.

 

나중에 여건이 되면

여주식초도 만들도록 하겠습니다.

 

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여주열매 건조

 

올해는 여주가

잘 자라주어서 많이 열리네요.

열매의 크기도 예년과 달리 크게 달림니다.

여주열매의 표면에서 용의 모습을 자꾸 연상케 합니다...ㅎㅎ

 

 

 

 

 

여주열매 건조하기

너무 많이 달리니 감당이 어려워서

이렇게 썰어서 햇빛에 건조 합니다.

나중에 여주즙 작업을 하기 위해 건조 해 두겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

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작년에 

만든 식초 이야기

여주식초 만들기

 

오늘은 여주건조작업만 했고

이제 더 많은 열매가 달리면 

작년처럼 여주식초를 만들도록 하겠습니다.

아래 사진은 작년에 만든 여주식초만들기 모습입니다.

한번 구경 해 보세요......

 

 

"...여주열매를 씻고..."

 

 

 

"...여주를 썰어서..."

 

 

 

"...녹즙기에 곱게 갈아 낸 다음에..."

 

 

 

 

 

 

 

"...여주막걸리를 만든후 식초발효시키면..."

 

 

 

 

 

 

 

"...이렇게 여주식초가 탄생..."

 

 

 

 

 

 

 

자연산약초 구입

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