10월 19일 도라지배즙을 만들기 위한 준비작업

겨울철 건강관리에 도움되는

약도라지 정리작업

우리조상님들은

슬기로운 지헤가 있어

겨울이 오면 누구나 한번쯤 걸리는 감기예방을 위해

건강에 좋은 다양한 방법을 강구 하셨습니다.

"겨울철에 

약도라지배즙이 최고"

그 중에 단연

면역성이 좋은 도라지를 이용하여

겨울철 건강관리를 하셨습니다.

특히 소화력이 좋은 배와 

몸을 따뜻하게 하는 생강을 넣어서

도라지배즙을 만들어 먹었습니다.

한번 먹어본 분들은

가을이 끝나가고 겨울이 올 무렵이면

망설임없이 도라지배즙을 찾곤 합니다.

온 가족이 먹을수 있도록 합니다.

매년 단골로 드시는 분들이 

올해에도 변함없이 찾는지라

미리 약도라지를 구입해서 건조하고 있습니다.

생을 하면 아리한 맛이 있지만

이렇게 건조하면 먹기도 좋고 약성도 좋다 합니다.

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약도라지 모습

시중에 나오는 잔잔한 도라지가 아닌

이렇게 튼튼한 약도라지로 이용합니다.

저도 농촌사람이지만 도라지가 너무 좋아 마음을 뺏기네요.

약도라지에 묻어있는 

이물질과 흙을 몇번이고 강한 물줄기로 씻고

다시 손으로 일일이 씻어 물기를 빼고 있습니다.

물리를 뺀 도라지는

너무 굵어서 약성추출을 용이하게 하기 위해

이렇게 적당한 굵기로 쪼개어 건조 합니다.

도라지 건조는 너무 건조해도 안되고 너무 생물이어도 안 됨니다.

적당이 건조해야 도라지 약성이 잘 추출됨니다.

약도라지 쪼개는 모습

어때요....

도라지가 대단 하지요.

보기만 해도 올겨울 건강은 건강해 지겠습니다.

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약도라지배즙 만드는 모습

아래 사진은 다음주에 이렇게 작업이 될 모습입니다.

약도라지가 어느정도 건조되면 도라지배즙을 만들 것 입니다.

도라지배즙 주문

전화상담 환영합니다.