1월 26일 : 매일 작업하는 칡즙(하루 32박스씩 달임함)

매일 하는 칡작업양 입니다.

보기만 해도 질리는 양이지만

그냥 눈 앞에것만 보인다 생각하고 하니 

칡이 서서히 즐어들어 할만 합니다.

하루 칡즙가공양은 32박스 정도

집사람은 새벽 5시부터 저녁 11시까지 꼬박 건강원에서 매달리고 있네요.

힘들어 하는 모습에 마음이 짠하고 아픔니다.

건강원 일이 다 그렇겠지만

육체적으로 많이 힘듬니다.

특히 칡즙은 더 힘들구요. 

그래서 일반 건강원에서는 칡즙가공은 안하고 있지요.

제것만 해도 

두달을 꼬박해야 일년치가 준비됨니다.

여기에 칡즙가공 부탁하신분들이 너무 많아 단골외에는 받지 않습니다.

아무튼 오늘도 내일도 열심히 달림니다.

 

▣ 칡(갈근) 자료보기 ▣

http://blog.daum.net/kim072kr/17438953

 

◈ 칡(갈근)에 대한 자료보기 ◈

http://blog.daum.net/kim072kr/17436860

 

◈ 숙성칡즙 만든느 과정 ◈

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◈생칡의 허와 실◈

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