당뇨에 도움되는 여주 천연식초 만들기

 

 

천연인슐린인 여주식초 만들기

(알콜발효작업)

 

멀리서

여주열매가 도착을 했습니다.

양이 많아 발효액을 만들까 하다가

발효액을 별로 먹지를 않아서 천연식초를 만들기로 했습니다.

 

여주는

천연인슐린이라 불릴만큼 인슐린분비를 촉지하여

당뇨로 고생하시는 분들에게 좋은 건강식품입니다.

또한 혈액순환성이 강해 혈액순환질환에도 도움이 많이 된다고 합니다.

당뇨와 심혈관게통을 좋게 하기위한 열매라

천연식초만들기 도전을 합니다.

 

천연식초는

먼저 알코올발효를 먼저 해야 합니다.

약 2~4주 정도의 발효를 거친후 초안치기 하는 지라

오늘은 알코올발효과정 입니다.

1)    우선 여주를 흐르는 물에 3번이상 일일이 하나하나 씻습니다.

2)    녹즙기를 살균작업후 셋팅합니다.

3)    여주를 녹즙기에 들어가게 잘잘하게 썰어 녹즙기에 갈아 줌니다.

4)    여주즙과 건데기를 하나로 모아 발효통에 넣어 둠니다.

5)    여주는 당분이 없는지라 누룩과 설탕으로 당도24브릭스를 맞춤니다.

6)    알코올발효는 협기성발효라 밀페후 에어락을 설치한다.

7)    충분히 알코올발효후 초안치기 하면 됨니다

 

사람손이 일일이 가는지라 시간이 많이 걸림니다.

2~3일간 호기성발효후 협기성발효를 하겠습니다.

식초는 사람마다 다 작업방법이 다름니다. 저는 아직까지 초보라 방법이 서투니

혹시 식초고수님이 계시면 잘 봐주세요….

 

식초의 효능

☞ 당뇨,고혈압,동맥경화

☞ 간장병,위장병,신장병,요통

☞ 비만,변비,불면증,골다공증,기미,피부노화

 

 

식초의 효능

1) 원기충전에 도움(피로회복)

2) 간기능개선에 도움(간독성물질 해독)

3) 다이어트에 효과적(지방흡수저지,분해)

4) 몸속 노페물배출,지방분해도움(젓산분해)

5) 고혈압, 고지혈증(성인병)

6) 장기능개산 도움 (묽은대변,설사)

 

◈천연식초에 대한 자료정리◈

http://blog.daum.net/kim072kr/17439085

 

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 당뇨에 도움되는 여주

생김새가 용을 많이 닮았네요.

 

회원님에게서

얻은 엔젤녹즙기 작업이 잘 됨니다.

 

 

녹즙기를 통과한

여주입니다. 옆에 있어니 쓴맛이 많이 올라 오네요.

 

이렇게 해서

여주식초의 초기단계인 알콜밯효가 준비되었습니다.

 

추신-------->>>

알콜발효하면 와인이되고

여기에 와인의 알콜도수12도를 6도로 낮추기 위해

생수를 넣어주는데 저는 당뇨용이니

당뇨에 좋은 칡즙을 넣어 만들어 보겠습니다.

 

그러면

당뇨에 좋은 여주

+ 당뇨에 좋은 천연식초

+ 당뇨에 좋은 칡즙이 만들어 지겠습니다.

(여주+천연식초+칡즙)

 

 

 여주 녹즙기로 착즙하는 장면

 

 

 

자연산약초구입,전화문의 및 방문 환영합니다.