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산야초건강원이야기/건강원작업일기

131111->단풍마 절편처럼 썰기작업

by 약초꾼 참살이(金容哲) 2013. 11. 12.

11월 11일 월요일

지난번 작업해온

단풍마를 오늘도 계속 작업에 연장입니다.

양이 많다보니

이번주는 계속 단풍마작업을 해야 합니다.

하나의 약초재료가 나오기까지

이렇게 많은 과정과 정성이 들어가야 합니다.

 

칼질과 작두질을 얼마나 했는지

손바닥에 물집이 다 잡히네요.

장갑을 겹겹이 착용해도.......

 

쥔장의 단풍마 채취및 작업모습보기

http://blog.daum.net/kim072kr/17436535

단풍마의 자료 보기

http://blog.daum.net/kim072kr/17436532


단풍마

채취하여 정리안된 모습

 수염과 잡질을 제거한 모습

 

이렇게

절편처럼 썰어서 건조해야 합니다.

빨리 하지 않어면 녹말이 있어 곰팡이가 생겨 변질이 됨니다.

 

 

산야초건강원

자연산약초채취전문 참살이(김용철)

 010-5529-2322

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