(칡즙)늦은 칡액기스 가공내기

 

칡즙

맛과 향이 살아 있는

약성있는 칡!

생칡맛이 남니다.

 

 

 

 

 

5월 26일 수요일

정말 오래만에 칡즙을 내어 봅니다.

손님이 가져온것이데, 촌에서 택배로 온것이라 합니다.

아마도 자식 생각하는 부모님 마음으로 케어서 보낸것 같습니다.

 

칡을 일일이 씻고 자르고 정리한 모습입니다.

 

 

칡전용분쇄기로 파쇄한 모습입니다.

이렇게 하여야 칡의 맛이 진하게 우려나옴니다.

18시간을 가공+전용약탕기로 달여서 나온 칡즙!

칡을 좀 많이 넣어서 그런지 색이 안보입니다.ㅎㅎ

 

 

산야초건강원

자연산약초채취전문 참살이(김용철)

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