칡순발효효소4 6월 12일-> 발효측정치(칡순/보리수/산딸기) 01 02 03 보리수발효액 보리수발효액의 온도 보리수발효액의 당도측정 약초발효에서 당도와 온도측정치 요즘은 과학적이고 데이터가 중요합니다. 대충 짐작으로 하는 방식은 신뢰성이 떨어 짐니다. 정확한 과학적장비로 점검하고 만들어 먹어야 합니다. 보리수발효효소(발효액) 아직도 .. 2014. 6. 13. 5월 26일->칡순발효효소 상태관찰지 칡순발효효소 (갈용발효효소) 예전에는 그냥 칡순효소라 불렸지만 정확한 용어사용을 이해서는 이제 효소보다는 발효효소액이 더 정확하여 앞으로는 발효효소라 하겠습니다. 발효효소는 담을때 처음부터 끝까지 변화하는 과정을 보면 재미있고 신기하고 자꾸만 가까이 하고 싶어 짐니.. 2014. 5. 28. 5월 22일->칡순발효효소(갈용발효액) 만드는 과정 칡순(갈용)발효효소 담기 칡순발효효소 당도수치 측정값 칡순발효효소 교반작업 칡순발효효소 담는방법 알기 칡순발효액(갈용) 5월 22일 목요일 논에 물을대고 묘내기준비하는 곳이 있는가하면 이미 묘내기를 마친곳도 이제 보이기 시작합니다. 아카시아꽃은 시들고 주변에서 천마가 올.. 2014. 5. 22. 130723->자연산 인진쑥 발효효소액 담기 및 다른 효소약초보기 자연산 인진쑥 발효효소액 만들기 지난 산행에서 채취해온 무공해 청정인진쑥을 오늘 발효액을 담습니다. 자연산만 고집하는 나로서는 힘들지만 일일이 이렇게 담는 것이 좋습니다. 인진쑥 채취하여 발효효소액 담기위한 정리작업모습 인진쑥 발효과정 초기작업(기초작업) 인진쑥이 확.. 2013. 7. 24. 이전 1 다음
