큰 수리취 나물
자연에서 나는 것
특히 산에서 나는 나물중에 떡으로 해 먹는것이 많습니다.
이중 개인적으로 매우 좋아하는 나물로 "수리취"가 있습니다.
매년 이 시기면
전 수리취에 반해 수리취를 집중적으로 합니다.
아래 사진을 보시고 도전해 보세요.
수리취의 다른이름은
떡을 해 먹는다 하여 --->떡취
잎뒤면이 흰색이라---->흰취라고도 부름니다.
맛은 고소하고 쫄깃하고 한약내움이 은은하게 기분좋게 남니다.
특히 쑥떡을 안 먹는 어린이들도 이 떡은 좋아 합니다.
주의 할점은
떡을 만들때 100%찰쌉로 만들어야 합니다.
떡집에서 찰쌉로 하면 싫어해서 맵쌀을 넣기 원하지만
반드시 100%찰쌉로 만드시기 바람니다.
큰수리취
잎이 매우 크고 햇빛좋은 언덕에 잘 자람니다.
잎 가장자리에 톱니형 날이 강하게 형상하고 있습니다.
특히 잎뒤면이 흰색이라 바로 알아 볼수 있습니다.
자연산 약초 구입 전화문의 및 방문 환영합니다.
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