갱년기에좋은 칡산행!

11월 1일 일요일 간밤에 야간근무하고 오전에 잠을 자고, 오후에 급히 산에 올라 보았습니다. 아직 단풍이 들지 않은 곳이 많은가운데 오늘의 목적물인 칡을 찾아 봅니다. 칡도 물건이 좋은것을 해야 알칡(일명암칡)을 볼수 있지요. 다년간 하다보면 칡을 보는 안목이 생김니다. 가장 단순한것 같은 칡도 이렇게 많은 노-하우가 필요합니다. 그냥 무작정 했다가는 고생만 하고 잔뿌리만 합니다. 아니면 작업하기 어려운 지대를 만나서 고생만 합니다..... 좋은칡을 하는 방법을 말로 설명 하기가 어러운 것이 아쉽네요. 간략히 말하자면 1. 오랜된 뇌두를 찾아라(줄기가 굵다고 굵은것이 아님) 2. 뿌리가 가급적은 적은 것을 찾아라(여러갈래 있는 것은 줄기가 가늘음) 3. 뇌두에서 숯칡 암칙을 구별하는 법을 익히라(숡칠은 맛이 별로) 4. 지대를 잘보라(작업이 좋아야 한다)       산에 오른 길에 있는 제가 심어 놓은 적하수오 입니다. 예전에 야산에 심어 놓은 적하수오 입니다. 잘 자라고 있네요........ 자꾸 번식시켜서 많은 식구를 맹글어 보겠습니다.  여기도......  저기도 다 잘자라고 있습니다.  ㅎㅎ   산행중 만나 대형 영지버섯! 진짜 큰 놈입니다. 땅속을 파보니 약간 파인곳에 많은 식구들이 있네요. 오늘 횡제 했습니다.     드디어 칡 작업개시! 잘 보세요. 저는 이렇게 뿌리가 하나, 내지 둘인것만 합니다. 그래야 집중력이 있어 뿌리가 굵고 좋습니다. 상부의 줄기는 가느줄기이지만 이미 뇌두갈이를 한놈이라 밑둥은 이렇게 굵고 실합니다. 요런 안목이 필요하지요.....   보이는가요. 대단한 칡입니다. 힘든줄 모르고 작업을 합니다. 보고만 있어도 약성이 온몸으로 퍼지는 것 같습니다.  오늘 작업한 칡의 일부분을 저울에 달아 봅니다.    세척된 칡이 물기를 멈금고 다음 작업을 기다리고 있습니다. 오늘도 많은 양의 칡을 했습니다. 몇가지 더 맛나게 하는 방법을 연구하여 11월 중순경에 여러분에게 공개 하겠습니다. 건강식품이 연구하면 할수록 좋은것이 탄생되네요. 나는 오늘도 영양도 좋고 맛도 좋은 칡즙을 위해서 공부하고 있습니다.  아직 몸이 피곤하여 마무리 하지 못하고 오늘은 요기까지 하고 내일 다시 영양이 좋고 맛이 있는 칡즙을 위해 연구해 보겠습니다. 감사 합니다.    산야초건강원쥔장백 자연산약초채취전문  문의 010-5529-2322