한방닭백숙3 토산동 제4회 계곡정모후기(8월 23일) 제 4회 토산동 계곡정모 후기 말이 길면 잔소리 앞전까지는 민물고기를 잡아 매운탕을 먹었지만 이번부터 주 메뉴를 한방닭백숙(약선닭백숙)으로 바꾸었습니다. 미리 사전에 메뉴변경하지 못한것은 행사 당일이 다되어서 변경했기 때문입니다. 한방닭백숙 (약선닭백숙) 중요 메뉴입니다.. 2015. 8. 24. 약선닭백숙(한방닭백숙) 약선닭백숙(한방닭백숙) 오래만에 약초가 들어간 닭백숙을 올려 봅니다. 요즘 산행시마다 닭백숙에 들어가는 약초만 하다보니 한번 한다,한다 하면서 못하다가 오늘 다른 일 제쳐두고 닭백숙을 했습니다. 육순물을 내기 위해 1)엄나무+오가피+구지뽕+뽕나무+오미자+헛개나무.....등 나무.. 2015. 8. 18. 7월정모->한방맥숙에 사용할 약재소개 한방닭백숙에 사용할 약재소개 7월 27일 수요일 토산동 한방백숙에 사용할 약재를 소개합니다. 우선 육수물을 내기 위해 사용하는 약재입니다. (닭속에 들어갈 자연산도라지,인삼,잔대,백하수오,대추는 생략합니다.) 육수물을 내기 위해 모듬한 자연산약초입니다. 이 모든것은 지기인 제가 직접 한것.. 2011. 7. 26. 이전 1 다음