전통된장 만들기1 6월 17일 알메주로 전통된장 완성 알메주로 전통된장 완성 지난 3월 25일에 생전 처음으로 내가 된장을 만들겠다고 덤비니 아시는 지인이 어럽게 하지 말고 알메주로 된장을 담어라 하여 드디어 된장을 개봉해 봅니다. 일반된장과 달리 알메주된장은 밀페형방식 즉 혐기성방식으로 하라 하네요. 간장을 만들면 호기성으로.. 2016. 6. 17. 이전 1 다음