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  • 약초꾼의 산야초건강원(산나물/약초/버섯)

식욕감퇴3

(포도) 포도즙 만들기(포도엑기스) 포도즙 만들기 (포도엑기스) 그동안 포도즙 주문이 많이 왔지만 맛이 제되로 나지를 않아 작업을 미루어 오다가 영천경매하는 칭구가 맛과 향이 인자 지되로 난다고 OK사인이 나서 일요일에 영천에 경매시장에서 포도를 경매 받아 왔습니다. 예전과 달리 가격이 높게 형성되어서 판매가를 정하는데 어려움이 있지만 그래도 맛과향이 우선이라 가격을 비싸게 받는 한이 있더라도 좋은 포도를 구매했습니다. 가게 이미지 관리를 위해서라도 질 좋은 포도를 해야 겠지요. 영천경매시장에서 사온 싱싱하고 질 좋은 포도! 약60박스(1박스5KG * 60KG = 300KG)입니다. 가까이서 카메라에 담아 보았습니다. 가게안이라 빛이 없어서 그런지 좀 어둡네요. 한송이 한송이 포장된 것이라 상처없이 가져 올수 있었습니다. 제 차가 산타페인.. 2010. 9. 9.
(포도) 포도의 한방적효능 참고: 동의보감에서 자료를 발취 재 정리한 글임을 알려드림니다. 포 도 포도의 효능 기혈보양, 견근골, 이뇨, 허약체질, 저혈압, 뇌빈혈, 식욕감퇴, 불면증, 냉증, 폐암에 효험 포도나무(Vitis vinifera L.)는 원산지가 서부아시아의 반사막지대로서 재배역사가 대단히 오래된 과일나무중 하나이다. 포도과는 품종이 매우 다양하며 특히 열대지방에 약 10속 500여종이 분포하고 있으며 우리나라에는 4속 6종이 분포하고 있다. 대부분 덩굴손이 있는 기는 나무로 되어 있다. 대부분 낙엽성이지만, 드물게는 상록성도 있다. 포도속에는 포도, 머루, 왕머루, 섬왕머루, 새머루, 털새머루, 까마귀머루가 자라고 있으며, 개머루속에는 개머루, 털개머루, 자주개머루, 가위톱이 자라고 있다. 포도는 액즙이 풍부하며 익.. 2010. 8. 27.
(포도) 포도즙 만들기 포도즙 내리기 (포도엑기스) 예전에 건강원을 하기전에 이런 다양한 과일을 접해 보지를 못해서 과일이 좋은지를 몰랐습니다. 손님들이 들고 오시는 것도 있고 별도록 특이하게 주문하는 것이 있습니다만 그중에 제가 완전히 반한것이 있어 소개를 해 봅니다. 바로 포도 입니다. 저는 평소에는 포도를 별로 좋아하지를 않았습니다. 보통분들이 그러듯이 알맹이 속에 있는 씨앗도 골라내기 귀찮고 특히 빨아 먹을때 기분이 좀 그래서 즐기지 않았습니다. (농약성분이 잔뜩묻어있는것 같고 오염되어 있는것 같고 깨끗한 기분이 안나서요) 그래서 맛과 영양가치가 있다는 것은 알지만 쉽게 손이 가지않는 것이었습니다. 그런것이 이렇게 포도즙을 낸다고 식초물에 농약을 완전히 제거하고 또 씻고하여 저온저압으로 영양파괴없이 은은하게 달여 즙을 .. 2010. 8. 27.