산복숭아 효소2 130808->자연산 돌복숭아 발효효소 담기 돌복숭아=산복숭아 돌복숭아 돌복숭아 모습 돌복숭아 발효효소 추가 담그기작업 돌복숭아가 조금 남아 다시 돌복발효효소를 담아 봅니다. 이제 씨알이 굵어져 2배정도 굵어 졌내요. 벌래도 많이 먹었고....벌래가 꼼자락 거리면 기어 나옴니다. 요즘 분들 벌래 나오면 질겁하고 버린다지.. 2013. 8. 9. 130725->산복숭아 발효효소 중간과정보기 산복숭아 발효효소 진행과정 2013년 7월 25일 목요일 산복숭아가 설탕을 녹이고 서서히 삼투압이라는 원리에 의해 추출작업을 하면서 발효작업을 잘 하고 있습니다. 공기방울이 방울방울 올라오는 것이 구경하는 재미가 있네요. 이렇게 담아 가만히 쳐다보고 있어면 시간 가는줄 모름니다.. 2013. 7. 26. 이전 1 다음