보리수발효액3 6월 24일->약초발효액 당도측정치(산딸기/칡순/보리수) 약초발효당도치 측정 2014년 6월 24일 화요일 날씨가 거꾸로 가는지 오늘따라 쌀쌀하고 춥기까지 합니다. 그동안 내내 덥다가 이러니 종 잡을수가 없네요. 생활하기에는 안성맞춤이지만 왠지 찜찜합니다. 그동안 날이 더워서 발효속도가 빠른것이 다시 쌀쌀해서 발효가 조금은 쉬어 가는.. 2014. 6. 24. 6월 18일->보리수,산딸기,칡순발효모습 다양한 발효효소 6월 18일 수요일 남쪽의 제주도는 장마가 시작되었다 합니다. 여기 울산까지는 이달말이나 올까 한다 하니 느낌이 이상하네요. 좁은 나라에서 그렇게 시차를 느끼는지..... 약초발효액이 잘 발효되고 있네요. 제경우에는 이 발효액을 먹는이유가 설탕이라는 자당(이당)성.. 2014. 6. 18. 6월 7일 ->천식에 좋은 보리수발효효소 중간점검작업 보리수 열매 보리수발효중 천식에 좋은 보리수발효액 교반작업 6월 7일 토요일 보리수는 수분이 많아서 하루에 두번이상 수시로 저어 주어야 곰팡이가 안생김니다. 이렇게 수분이 많은것을 긴장감을 가지고 늘 가까이서 돌봐 주어야 하지요. 주걱으로 교반작업을 해주고 당도계로 수치.. 2014. 6. 7. 이전 1 다음