발효효소 거름작업1 130821->발효효소 거름작업(곰보배추/칡순/자연산당귀/엉겅퀴) 발효효소거름작업 엉겅퀴/갈용(칡순)/참당귀/곰보배추 8월 20일 수요일 드디어 다양한 효소거름작업을 합니다. 3달동안 발효시키고 이제 건지는 걸려내고 액만 분리하여 숙성작업을 해야 합니다. 미리 숙성용기를 확보하고 작업에 들어 감니다. (준비물로 압즙기계/받을통/숙성통/발효효.. 2013. 8. 21. 이전 1 다음