멧돌호박즙 판매3 (호박즙 판매) 산모에게 좋은 "토종호박즙 " 만들기 늙은 호박즙 반갑습니다. 약초꾼 참살이 입니다. 코로나19가 대한민국을 어럽게 하네요. 자영자는 손님 줄어든지 오래이고 확진자는 자꾸 늘어나고.... 정말 세상이 왜 이러는지 모르겠습니다. 가황 나훈아님의 노래말처럼 "...테스형 세상이 왜이래..." 이네요. 그래도 조심해야 겠습니다. 마스크는 꼭 착용하고 외출은 최대한 자제하고 모임도 자제해야 겠습니다. 나 하나로 다른 모든 사람에게 피해가 가면 안 되겠습니다. 힘들지만 모두 참고 이겨 내면 좋겠습니다. 호박즙이란? 호박즙에 사용하는 호박은 늙은 노란호박으로 토종호박인 '멧돌호박'이 좋다고 합니다. 토종호박은 단단하고 골이 깊고 무게가 나가면 단맛이 남니다. 혹 가다가 일반 요리용 호박이 늙어서 노란호박이 되는데 이를 같은 호박이라 하지만 멧돌호박은 .. 2020. 12. 9. (호박즙 판매) 11월달: 붓기와 부종에 도움되는 "늙은호박즙" 늙은 토종 호박즙 가을철이 오면 보기좋게 익어가는 노랑 늙은 호박을 여기저기 밭에서 많이 볼수 있습니다. 늙은 호박 즉 멧돌호박은 예전에는 출산한 산모 붓기 빼는데 도움이 된다고 하여 많이들 먹었지만 요즘은 다양한 용도로 많이들 사계절 구분없이 드시네요. 노랗게 익었다고 다 토종호박인 멧돌호박이 아님니다. 흔히 반찬으로 이용하는 애호박도 늙어면 노랗게 익습니다. 건강즙으로 활용하는 호박즙은 애호박이나 기타호박과는 다른 구별이 필요 합니다. 토종호박즙에 들어가는 부재료 -->옥수수수염과 질경이 늙은호박과 잘 어울리는 부재료로 옥수수수염이 있고 질경이가 있습니다. 가끔식 호박맛을 올리기 위해 대추를 넣기도 합니다. 가끔식 고향에서 가져온 호박이 있다면서 3~5개 정도 가져오거나 얼마나 가져가야 하는지 문의가.. 2020. 11. 11. (텃밭) 늙은 호박 수확 하기 토종호박 수확 산모 부기에 좋다고 하여 매년 호박즙을 만드는데.... 필요한 호박을 위해 텃밭에 심은 호박이 사연을 가득 싣고 어럽게 성장하여 결실을 맺었습니다. 두어 번의 모종 자리 이동을 하면서도 굿굿하게 살아 남아서 이렇게 늙은 호박을 주네요. 토종호박인 멧돌호박은 1) 산후 부기와 모유부족에 도움이 된다 합니다. 민간요법에서는 널리 이용하는 방법으로 산모에게 필수라 할 수 있네요. 2) 피로 해소에 도움이 된다 합니다. 3) 변비와 미용에도 도움이 된다 하네요. 4) 인슐린에도 도움이 된다 하네요. 자세한 이야기는 전문가에게 문의하시면 되겠습니다..... TIP 늙은호박즙 내릴때 참고 사항 1. 늙은호박은 토종호박이 좋습니다. 2. 늙은호박의 골이 깊은 것이 좋고 3. 껍질에 한얀분가루가 많은것이.. 2020. 8. 26. 이전 1 다음
