더덕 엑기스 판매1 (더덕) 판매홍보: 야생 더덕엑기스 "더덕즙" 자연산/국내산 100% 더덕엑기스 만들기 이번에는 더덕액기스 만드는 과정에 도전해 본것을 담아 보았습니다. 수삼을 홍삼화해서 액기스를 내보고 싶었지만 먼저 제가 먹어 볼려고 인삼보다 야생더덕을 선택했습니다. 이유는 다 아시죠..... 완전무공해 약초를 먹고 싶어서요 ㅎㅎㅎ 우리나라에서 홍삼제조기로 검증된 황제홍삼제조기로 만들어 봅니다. 사진에서 보듯이 아주 청결히 만듬니다. 좌측온도가 68도를 가리키고 있지만 97도까지 상승하여 유지합니다. 절되로 97도이상 넘지를 않게 만들어 놓았습니다.(100도이상시 성분파괴됨) 증삼(찐는과정)시간이 6시간으로 현재 남은 시간이5시간 48초입니다. 즘삼과정이 끝나면 1시간 역숙성과정을 더 거치고 건조 과정에 들어 감니다. 잠시 속을 들여다보니 이.. 2009. 10. 3. 이전 1 다음