(능이/2023년) 약초꾼의 "능이버섯"판매

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◈ 2023년 자연산 능이버섯 ◈

올 가을철에는

능이버섯 맛 꼭 보자!

 

버섯의 맛과 향이 좋은

자연산 능이버섯 (향버섯)

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자연산 능이버섯 판매내용

▶판매버섯 : 자연산 능이버섯(국산)

▶판매형식 : 1)건 능이버섯 2)냉동 능이버섯

▶판매가격 : 능이버섯 1kg => 1십5만원

▶판매수량 : 능이버섯 10kg

▶판매방식 : 택배처리(택배비 무료)

 

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반갑습니다.

약초꾼 참살이 입니다.

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2023년 가을철에 능이버섯은

강원도와 경상도 일부지역에서는

나름 선전을 한것 같고........

전라도와 충천도지역에서는 흉년일듯 보입니다.

그래서인가 요즘 제게 능이버섯 좀 구입 하고 싶다고

능이버섯 전문 수집상들이 구매 전화가 자주 오네요.

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사실 저도 대량으로 능이버섯을 하는게 아니라

텃밭에 들어갈 농사비용 마련한다고 소량채취 하는지라

그렇게 많은 능이버섯을 준비하지 못 합니다.

그냥 알음알음 해서 조금씩 판매하는지라

전문적으로 능이버섯 구매상인에게 거절 하였습니다.

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전국적으로 보면

올 능이버섯은 많지도 적지도 않은 해이다 보니

능이버섯을 찾는 분은 많고

능이버섯은 없고하니...

중간 능이버섯 수집하시는 분들이

역으로 능이버섯뀬들에게 전화를 해서

능이버섯 좀 달라고 부탁을 하는 상황이 되어 버렸습니다.

 

부지런한 사람에게는

그래도 능이버섯이 있는법

많이 하지는 못하지만 평소 하는 만큼은 하는듯 싶습니다.

 

저 또한

작년에 봐둔 자리에서는

큰 소득이 없었지만 새로운 자리에서

필요한 분들에게

단골고객분들에게 나누어 줄 만큼은 했습니다.

적은 양이지만 이렇게 저렴한 가격으로

올해도 능이버섯을 드릴수 있어서 다행이었습니다.

매년 갈수록 상황이 악화되어 능이버섯 수확이 어럽겠지만

하는데까지 최선을 다해서 매년 드리도록 더 노력을 해야 겠지요.

 

참고로

능이버섯을 처음 드시는 분들은

능이버섯을 충분이 알아보고 구입하여 이용하세요.

능이버섯은 향버섯으로 벌레가 100%있습니다.

많고 적음의 차이가 있지

양식이 안되는 자연산 능이버섯은 벌레가 많습니다.

능이의 맛과 향이 좋아 벌레를 무시하고 이용합니다.

그런데

처음 능이버섯을 구입 하시는 분들이

능이가 좋다고 하니 능이를 선뜻 구매하고

벌레가 나온다고 놀래서 반품하는 사레가 있습니다.

능이버섯은 생물이라 시간이 생명입니다.

반품으로 인해 능이상품질이 저하되어 입장이 곤란해 짐니다.

그러니 충분이 알아보고 구입을 하면 좋겠습니다.

 

능이가격이 정해지는 방법은

능이가격은 전국의 능이버섯 공판가를 기준으로

그날그날 가격이 정해지고 이를 기준으로 가격이 형성 됨니다.

공판가는 도매가이고...

그럼 소매가인 소비자가격은 그 이상이 될것 입니다.

그러다 보니 능이버섯이 귀한 요즘 같은 시기에

능이버섯 가격이 자꾸만 올라 가네요.

 

“..착한 가격으로

능이버섯을 받는분이 행복하도록 하겠습니다...”

 

그렇지만 저는 능이버섯을

그렇게 높은 가격으로 하기가 마음이 안 편해서

그냥 예전 그대로 15만원에 드리고 있습니다.

사실 15만원도 비싼다고 생각하는 나로서는

더 이상 가격이 올라가는 것에 대해 마음에 안들어 합니다.

무슨 금덩어리도 아닌것을 그렇게 비싸게 받을 이유가 없습니다.

 

그러니 가격이

공판가에 비해 저렴하다고

능이버섯 질에 대해 오해는 하지 마시기 바람니다.

착한 가격으로 드리는 것도 가끔은 오해를 받기도 합니다.

 

이제 올해 능이버섯이

얼마 남지를 않았습니다.

마지막 능이버섯이 남을때까지

최선을 다해서 좋은 버섯으로 고객의 만족을 드리도록 하겠습니다.

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▶▶약초꾼의 능이버섯 산행 모습

 

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"능이버섯 구입시

주의점을 꼭 기억 하십시요"

 

능이버섯 구입시 주의점

1)능이버섯을 삶아 건조시키면 맛과 향이 떨어 짐니다.

2)수입산 능이버섯은 향이 거의 없습니다.

국산이자 자연산 능이버섯은 향이 가득 합니다.코로 냄새를 맡아 보세요.

3)능이버섯은 채취시 바로 먹을 수 있게끔 뿌리부위를 다듬어야 합니다.

일부 판매자분들은 무게를 늘리기 위해서 먹지 못하는 뿌리부위를 다듬지 않은 경우가 있습니다. 이 부분이 무게가 제법 나갑니다. 먹지도 못하는 부위입니다.

4)구입시 능이포장사진을 받고 사진 그대로 보내 달라 하십시요. 받아본 능이버섯이 사진과 다른 경우가 가끔식 있습니다, 보기좋은 능이 보여주고 받는 것은 허드레 일 경우가 있습니다.

5)먹는 방법을 물어보고 알아보고 구입하시면 좋겠습니다.

능이버섯 먹는 방법

건조된 능이버섯을 물에 충분이 불리고(4시간 이상)

불린 물과 능이버섯을 활용하시면 더 좋습니다.

살아있는 능이버섯은 미끄덩하여 소화도 잘 안되지만...

건조한 능이는 소화도 잘되고 향도 더 강하면 맛도 더 좋습니다.

단 건조하는 기술이 좋아야 합니다.

주로 능이 닭백숙이 최고 입니다.

더 자세한 것은 구입하시는 능이버섯 판매자에게 자문을 받으면 더 좋습니다.

판매가 조기에 종료될 가능성이 있어니

필요하신 분은 종료 전에 구입하시기 부탁을 드림니다.

감사 합니다.

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▶▶ 약초방에서 능이버섯 손질(다듬기)

채취한 능이버섯은

당일날 바로 버섯 밑둥을 손질하여

바로 먹을수 있게 손질하여 자연건조 합니다.

저는 능이버섯 보관 방법을 냉동보관과 건조보관을 합니다.

1) 능이버섯 냉동보관

능이를 냉동보관하면 능이 부피가 그대로 있어

능이를 처음 구입 하시는 분들이 가격대배 만족을 하십니다.

2) 건조능이버섯 보관

능이를 건조하면 맛과 향이 배가 되어

능이버섯을 먹어본 경험이 있는분은 매우 좋아 합니다.

그래서 가급적 건조능이버섯을 저는 권장 합니다.

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▶▶ 능이버섯 1kg

능이버섯의

1kg이 어느정도인지

궁금해 하시는 분이 많아

능이버섯 1kg을 보여 드림니다.

참고 하시기 바람니다.

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▶▶ 생물능이 포장

▶▶ 냉동능이 포장

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▶▶ 건 능이버섯 포장(손질이 된 능이버섯)

▶▶ 능이닭백숙

 

 

▶능이버섯(향버섯)에 대한

상세한 효능과 효과는

인터넷에 검색해 보시기 바람니다.

 

식품위생법 관련법규에 의하여

상품의 효능과 효과를 게시할수 없음을 알려 드림니다.

 

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능이버섯 구입

전화문의 및 상담 환영 합니다.

010-5529-2322

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